Tapeworm este o pelicină care trăiește și mănâncă în detrimentul unui organism străin. În primul rând, este un parazit care invadează și se dezvoltă în liniște în corpul peștilor, animalelor și oamenilor. Pericolul este reprezentat de larvele viermei, care pot intra în intestinul uman. Principalele surse de infecție sunt peștele selectiv, carnea de porc și carnea de vită.
Și dacă în cea din urmă este foarte dificil să detectăm acești paraziți, atunci în primii pot fi văzuți cu ochiul liber. Nu toți pescarii aruncă o astfel de captură. Se crede că acest vierme nu este periculos pentru oameni. Este chiar așa?
Cum se identifică peștele salivar ?
De remarcat imediat că majoritatea paraziților care trăiesc în pește aleg locuitori de apă dulce. În Rusia, este dificil să găsești un rezervor complet curățat de helminți. Apele uzate, precum și prezența păsărilor și animalelor, vor conduce în mod necesar la faptul că locuitorii vor fi infectați cu una sau alta dintre speciile lor. Peștele selectiv se găsește cel mai adesea în apele naturale.
Puteți să-l determinați de abdomenul umflat. Când este apăsat, teniera se poate strecura. Astfel de pești înoată la suprafață. Dacă vor fi prinși și ridicați, vor muri imediat. Dacă în captura ta există pește alb, cum ar fi friptura sau breamul, inspectați-le cu atenție înainte de a începe să tai și să gătiți.
Să mănânci sau să nu mănânci?
Dacă găsiți un vierme plat alb lung, care atinge o dimensiune de 20-40 cm, atunci, în fața dvs. este un pește selector. Și deși în unele surse puteți găsi informații că o astfel de captura este posibilă, este mai bine să nu riscați.
Chiar dacă ați îndepărtat viermele, ați spălat și prăjit carnea, există întotdeauna riscul ca mâinile, hainele și tacâmurile să lase ouă parazite, care, atunci când intră pentru prima dată în corpul uman, degenerează în larve. Reinfecția amenință că se va instala un intestin lung în intestin. Peștele selectiv, deși este mai puțin periculos decât carnea de vită și carnea de porc, este încă sursa sa. Dacă mâncați este sau nu.
Cum să vă protejați de un parazit de tenă?
Un vierme de nitrit la pește va fi detectat prin tăiere, astfel încât este cel mai ușor să nu consumi o astfel de captură. Cu carnea animalelor este mai dificilă. Trăind în intestinele mamiferelor, adulții semăn un număr imens de ouă. De-a lungul întregii sale vieți, parazitul este capabil să reproducă câteva milioane dintre ele! Aceste ouă merg cu fecalele animalului până la iarbă. Porcii, care se învârt în propriul noroi, înghit foarte repede pe cei care, sub influența sucului gastric, se transformă în larve. Acestea din urmă se dispersează cu fluxul de sânge în tot corpul animalului. O astfel de carne este foarte periculoasă. Carnea de porc slab prăjită sau crudă este produsul cel mai contagios care poate provoca daune enorme sănătății umane. Același lucru se întâmplă și cu vitele.
Medicii recomandă întotdeauna prăjirea și fierberea cărnii. Acasă, acest lucru este ușor de făcut, dar o călătorie în natură cu grătar poate duce la infecții. Este extrem de nedorit să mănânci carne „cu sânge”, este mai bine să o supraexpunem pe foc decât să primești o „recompensă” sub formă de helminți. Fumați peștele cu atenție. Dacă există suspiciunea de viermi, atunci un astfel de produs nu este potrivit pentru fierbinte și cu atât mai mult pentru fumatul rece.
