Peștele Pelengas este o mulă, un pește comercial destul de valoros. Alte denumiri - belengas, peelingas sau pilengas - sunt de asemenea corecte. Variația pronunției depinde de locul capturii.
Un adult (la șase ani) poate atinge o jumătate de metru lungime, dar greutatea sa este relativ mică - aproximativ un kilogram. Peștii mai în vârstă, de exemplu, ajungând la vârsta de zece ani, pot cântări până la 2, 5 - 2, 8 kg (deși astfel de exemplare sunt rare). Atât capul, cât și corpul alungit al torpilelor sunt acoperite cu solzi mari.
Peștele Pelengas este flocos, semi-migrator: toamna, intră în râuri accesibile și așteaptă iarna, săpând în gropi de noroi, iar la începutul primăverii revine la mediul său obișnuit (în mare). De exemplu, atunci când intră în râul Suifun în octombrie, peștele se ridică până la Ussuriysk în sine (și aceasta se află la mai mult de o sută de kilometri de locul unde râul se varsă în mare) și rămâne pentru iarnă în toată întreaga porțiune. În primăvară, pelengasul își începe mișcarea către Golful Pera Veliky și se „plimbă” pe golfuri și lagune superficiale, bucurându-se de un detritus. Până în toamnă, carnea de pelengas devine mai ales grasă. Patria este considerată Marea Japoniei (cea mai mare prevalență este înregistrată în Coreea de Sud - în estuarul Amur).
Peștele Pelengas se propagă în mai-iunie, luând o fantezie spre apele de coastă de mică adâncime pentru a depăși. Fry poate fi găsit chiar și în ape aproape proaspete, la gurile pârâurilor și râurilor. Toamna, peștele merge din nou pentru iernare.
Pelengas este cea mai eurbitionică specie de mulă: tolerează temperaturile ridicate ale verii și iarna scăzută la fel de bine, în plus, reacționează calm la fluctuațiile semnificative ale salinității.
Se hrănește în principal cu reziduuri organice și poliacete (viermi poliacheți), pe care le colectează de-a lungul fundului. Pentru reproducere, preferă mai ales zonele de coastă (mai-iunie). Carnea este moderat uleioasă, destul de densă, dar nu rigidă și nu uscată, aproape albă, cu o nuanță roz slabă.
Pește Pelengas, fotografie:
Prinderea acestui pește este un subiect de discuție fără încetare la forumurile de pescuit. Chiar există ceva de discutat aici. Pescuitul de succes necesită propria tactică și experiență decentă, deoarece peștele pelengas poate oferi o rezistență destul de decentă atunci când pescuiesc învârtirea sau lansetele de pescuit.
Apariția acestui pește în Marea Neagră este rezultatul unui experiment de acum patruzeci de ani. Apoi, personalul Institutului de Cercetare Odessa a efectuat mai degrabă cu succes aclimatizarea rulmentului în două mări simultan - în Negru și Azov.
Neînțelegerea de a fi mulțumit de mulă era de înțeles: rulmentul este mult mai mare, se poate reproduce de-a lungul coastei (ceea ce facilitează pescuitul), este rezistent la fluctuațiile de temperatură și este nepretențios în ceea ce privește alimentația. Un alt obiectiv a fost îmbunătățirea climatului mărilor - rulmentul ar fi trebuit să devină un fel de curat care să adune resturile organice care se acumulează în partea de jos. La câțiva ani după experiment (începutul anilor 90), peștele pelengas a devenit o „specie comercială”.
Astăzi, conform datelor furnizate de ictiologi, pelengasul a început să se răspândească în apele Mediteranei.
Peștele Pelengas este adevărata regină a mâncărurilor din Marea Neagră. Este potrivit pentru prepararea unei varietăți de primele feluri, pentru prăjire, pentru coacere și pentru umplutură.
