Colorate pentru ochi și gustul care udă gura, arată multe fructe de pădure negre. Numele lor nu ne sunt întotdeauna cunoscute, precum și proprietățile. Printre reprezentanții regatului berry există exemplare foarte valoroase pentru noi, dar există și cei a căror utilizare poate pune viața în pericol. Să vorbim despre ambele.
Denumiri de boabe negre sănătoase
Coacăz negru
Este lider în conținutul de vitamine și substanțe biologic active. Această boabă aromatică este folosită în medicina populară ca remediu diaforic, antiseptic, coleretic, hemostatic, diuretic și de întărire generală. Se crede că are un efect pozitiv asupra inteligenței umane. Oamenii de știință au descoperit că coacăzul negru împiedică formarea celulelor canceroase. Fructele de padure sunt folosite pentru a prepara gemuri gustoase, sucuri, băuturi cu fructe, conserve și vinuri.
mur
Adesea, locuitorii din latitudinile nordice întreabă despre numele de boabe negre, foarte asemănătoare cu zmeura. Nu este de mirare, pentru că sunt rude, ambele aparțin familiei Rosaceae. Și ambele sunt „aspirină” naturală. Blackberry este un cocktail cu vitamine întregi. În plus, fructele de pădure sunt bogate în minerale și acizi organici, datorită cărora au proprietăți generale de întărire și anti-sclerotice. Murele reduc cantitatea de zahăr din sânge.
afin
Pe lângă un număr imens de vitamine, fructele de pădure sunt bogate în polifenol - o substanță care, potrivit experților, poate restabili celulele cerebrale deteriorate. Extractul de afine este bun pentru bolile ochilor. Boabele fierte se folosesc ca remediu extern pentru arsuri și eczeme. Dulcețurile, gemurile, sosurile de afine sunt cu adevărat „hrana zeilor”.
Aronia
Un alt nume este chokeberry. Boabele mari suculente și tartrate pot reduce tensiunea arterială. Sunt recomandate pentru bolile glandei tiroide și pentru bolile de radiații. Băuturi minunate răcoritoare și vin aromat sunt preparate din aronia.
Enumerând numele boabelor negre, este necesar să amintim de mămăligă.
dudă
Arborele crește în latitudinile sudice, este renumit pentru fructele sale neobișnuit de suculente, din care sunt făcute sorbete, gemuri, melasă. În Caucaz, pâinea delicioasă și paine de turtă sunt coapte din pulpa de fructe de pădure. Fructele mucegaiului au un efect benefic asupra formării sângelui, metabolismului. Acestea au apetit plictisitor, consolidează starea generală și cresc potența.
Denumiri de fructe de pădure negre care trebuie utilizate cu prudență
Nightshade
Fructele de pădure proaspete nu sunt deloc gustoase, așa că fac gem sau gem. Fructele de umbre de noapte au un efect antihelmintic, sunt utilizate pentru epilepsie, convulsii, dureri de cap, amelioreaza supraexcitatia. Dar numai fructele coapte sunt potrivite pentru hrană, deoarece există umbre toxice în nuanța de noapte.
Black negru
Periile cu o împrăștiere a boabelor mici sunt utilizate pe scară largă atât în gătit, cât și în scopuri medicinale. Din ele se face marmeladă, jeleu, gem. Ceaiurile de tuse sunt obținute din fructe de padure uscate, iar cele proaspete sunt folosite pentru reumatism și artrită. Dar fructele necoapte de mătacă, ca și alte părți ale plantei, sunt otrăvitoare.
