Hrișca este un produs ecologic. Este foarte hrănitoare și sănătoasă. Această cereală este ideală pentru diabetici și iubitori de dietă. Hrișca este considerată un preparat național rusesc. Deși a fost cultivată pentru prima dată, a început în urmă cu aproximativ patruzeci de secole. Și nu în Rusia. Hrișca a fost adusă în țara noastră mult mai târziu. De atunci, în Rusia această cereală a fost cultivată întotdeauna ca produs alimentar. Și în majoritatea țărilor este considerat hrană pentru animale (cerbi, cai și altele).
Cum a ajuns hrișca pe câmpurile rusești?
Istoria hrișei începe în India și Nepal. Acolo au început să-l crească pentru prima dată. Apoi, semințele acestei culturi au fost aduse în China, apoi în Coreea și Japonia. Și abia după ce aceste țări de hrișcă au ajuns în Rusia. Mai întâi spre Orientul Îndepărtat. În Rusia, evaluarea utilității și a valorii nutritive a hrișcă pentru oameni a fost cea mai mare. Drept urmare, această cultură a obținut cea mai mare distribuție tocmai pe câmpurile rusești.
În ce țări sunt cultivate hrișcă?
Unde crește hrișca pe lume? După cum am menționat mai sus, cultivarea acestei culturi a început în urmă cu aproximativ patru mii de ani, în India. Semințele de hrișcă au ajuns pe câmpurile rusești mult mai târziu. Au fost aduși în jurul secolului al șaptelea. Acum aproape jumătate din recolta de hrișcă din întreaga lume cade în Rusia. Această cultură este cultivată în cantități mari în alte câteva țări: Belarus, China și Ucraina.
În cantități mici, hrișca este semănată în mai multe țări. De exemplu, în SUA, Tanzania, Polonia, Franța și alte state. În antichitate, hrișca era semănată în Anglia și Țara Galilor, dar atitudinea față de acesta s-a schimbat de mult. Au început să o considere o cultură de furaje. Și, prin urmare, în Marea Britanie, hrișca nu se mai cultivă deloc.
Unde se cultivă hrișca în Rusia?
Unde crește hrișca în Rusia? Principalele regiuni care cultivă această cultură sunt Transbaikalia, Siberia de Sud și Orientul Îndepărtat. Dar această cultură crește cel mai bine în Volga și Urals, în sudul Rusiei.
Cum arată hrișca în timpul creșterii?
Vederea câmpurilor înflorite însămânțate cu hrișcă este imposibil de uitat. Pe măsură ce hrișca crește, fotografia demonstrează clar. Un câmp cu o cultură înflorită arată ca o masă verde suculentă, al cărei vârf este acoperit cu flori roz. Și într-o gamă completă de nuanțe de această culoare. Pe măsură ce se hrănește hrișca, tulpinile și frunzele sale capătă o culoare verde tot mai saturată, iar inflorescențele în sine pot atinge o nuanță roșie strălucitoare.
Unde poate fi cultivată hrișca?
Cum crește hrișca? Aceasta este o cultură oarecum plină de spirit. Se teme de vremea rece (deși există soiuri rezistente la îngheț). Hrișca a învățat să se ocupe de această caracteristică de mult timp. În primul rând, îl cresc acolo unde clima este caldă. În al doilea rând, ele semăn această cultură mai târziu decât toată lumea. Când este garantat să se stabilească pe vreme caldă.
Hrișca crește doar în solul umed. Și câmpurile ar trebui să fie înconjurate de pădure. Protejează cultura de prindere rece, vânturi puternice și secetă. În apropierea câmpului, este necesar să existe un râu sau un curs de apă, în care crește hrișca. În acest caz, recolta va fi întotdeauna abundentă.
Hrișca nu îi place o temperatură foarte ridicată (de la treizeci de grade). Temperatura ideală în timpul înfloririi este de la cincisprezece până la șaptesprezece grade. Pământul ar trebui să fie bine încălzit, iar câmpurile ar trebui să primească suficientă iluminare.
Miere de cultură
Hrișca este o plantă unică de miere. Este cel mai util decât mierea obținută de la orice alte plante. În plus, atunci când înflorește pe câmpuri, există întotdeauna o mulțime de albine care pot, cu ajutorul polenizării, să crească randamentul cu mai mult de jumătate. Prin urmare, stupinele sunt adesea aranjate de-a lungul câmpurilor de hrișcă și se plantează stupi cu albine.
Mulți apicultori încearcă să crească hrișcă în zonele lor, știind că mierea este foarte gustoasă și are calități utile speciale - dezinfectarea și vindecarea. În Franța, hrișca se mănâncă puțin. Dar o cresc mai mult pentru miere, ceea ce este foarte apreciat.
Cum crește hrișca?
Dacă sunt îndeplinite toate condițiile favorabile pentru creșterea hrișcă, atunci lăstarii apar deja la sfârșitul primei săptămâni după plantare. Cum crește hrișca? În primul rând, apar mici lăstari verzi. În a doua săptămână, se formează primele frunze. Douăsprezece zile mai târziu, a doua.
În același timp, se formează ramuri cu muguri. Hrișca începe să înflorească în trei săptămâni. La început, florile ei sunt roz pal sau alb. În perioada de maturare, ele dobândesc treptat mai multe culori saturate. De asemenea, tulpinile cu frunze devin mai închise la culoare.
îngrășăminte
Cum crește hrișca, are nevoie de îngrășământ? Hrișca este unică nu numai pentru utilitatea și mierea sa, ci și pentru faptul că această cultură nu are nevoie de îngrășăminte. Pot chiar să o strice. Hrișca la îngrășăminte chimice este deosebit de capricioasă. Deși uneori sunt folosite pentru a obține randamente mari.
Îngrășămintele sunt aplicate pentru culturile din timpul înfloririi. Nitrogenul trebuie calculat cu exactitate și utilizat cu mare atenție, pentru a nu duce la o creștere accentuată a hrișei. Această cultură, spre deosebire de altele, are deja o masă vegetativă solidă.
Hrișca diferă de multe plante în ceea ce privește creșterea sa - procesul se produce constant, până când boabele se coacă complet. Această cultură este pozitivă pentru îngrășămintele cu fosfat și potasiu. Dar hrișca nu recunoaște pesticidele. Este nefavorabil pentru experimentele genetice.
Cum arată hrișca în timpul creșterii?
Cum arată hrișca când crește? Hrișca are o tulpină verde erectă. Când planta se matura complet, florile ei devin roșii strălucitoare. În miez, frunzele sunt nedezvoltate, triunghiulare, parțial pictate cu verde. Cele superioare sunt sesile, iar cele inferioare sunt pețiolate.
Nuanțe de inflorescențe - de la alb la roz (orice intensitate). Florile au cinci petale. Inflorescență - sub formă de perie, care numără până la două mii de flori într-o singură plantă. Hrișca poate produce chiar două culturi în fiecare vară.
Când se recoltează recolta?
Sâmburele de hrișcă necoapte sunt verzi. Au gust de alune. Culoarea maro (care obișnuiește să vadă hrișcă în magazine) este dobândită în condiții de prelucrare industrială intensivă. Hrișca este încă crudă și apoi uscată complet. Acest lucru este făcut pentru a crește termenul de valabilitate al hrișcă. Din păcate, unele dintre proprietățile utile s-au pierdut.
