Agricultura cerealelor este principala ramură a producției de culturi și a întregii producții agricole.
Ferma de cereale din Rusia
Federația Rusă conduce lumea în numărul de suprafețe cultivate. Condițiile climatice favorabile, solurile extrem de fertile, rezervele uriașe de apă dulce pentru irigare în zonele însămânțate fac ca agricultura de cereale să fie o industrie suficient de dezvoltată și profitabilă.
Toate culturile cultivate pe teritoriul Federației Ruse sunt grupate după cum urmează:
- mâncare - pâine (secară și grâu) și cereale (mei, hrișcă, orez);
- furaje - ovăz, orz, porumb (merge la cereale).
Grâul de primăvară și de iarnă ocupă cele mai mari suprafețe semănate (aproximativ 50% din toate suprafețele semănate). Suprafața sub grâu din 1991 până în 2011 a crescut cu aproape 13%. Dintre culturile furajere, cele mai mari suprafețe sunt rezervate ovăzului și orzului. Porumbul a plantat doar 3% din toate suprafețele semănate din culturile de cereale.
Volumul exporturilor de cereale în economia globală este un indicator al dezvoltării economice a țării. În primul rând, statul încearcă să ofere populației sale produse alimentare necesare (în interesul securității naționale) și numai în caz de exces furnizează produsul pentru export.
Istoricul livrărilor de cereale rusești pe piața mondială a perioadelor de creștere a volumului de aprovizionare și a perioadelor de declin, până la interdicția completă a acesteia.
Export de culturi de cereale din Imperiul Rus
În anii 70. 19 sec Rusia a ocupat un loc special pe piața europeană a cerealelor. Cerealele au fost principala sursă de venit pentru Imperiul Rus. La sfârșitul secolului 19 - începutul secolului XX. Rusia în lume ocupă o poziție de lider în producția de pâine din cereale, o cincime din grâul cultivat în lume a fost rus. Peste 50% din secară, o treime din orz și o patră din ovăz cultivate în lume erau ruse. Rusia este lider în exportul de orz și secară, ocupând locul doi în lume în aprovizionarea cu ovăz și grâu.
Exportul de cereale din URSS
Colectivizarea forțată în anii 1930 a dus la o scădere rapidă a producției agricole, inclusiv a pâinii de cereale. În același timp, planul pentru achizițiile sale a fost semnificativ crescut.
Deci, aprovizionarea cu culturi din 1930 până în 1932.
- în 1930, au fost exportate 4, 8 milioane de tone de cereale, - în 1931 (în condiții precare) - 5 milioane de tone;
- în 1932 (în condițiile începutului foametei) - 2 milioane de tone.
În perioada anilor 30 până la sfârșitul anilor 50, scopul principal de livrare a cerealelor din URSS pe piața mondială a fost obținerea de valută străină pentru industrializarea țării, restabilirea economiei naționale, distrusă în timpul Marelui Război Patriotic. Vânzarea de culturi în străinătate în acest moment a fost realizată în condițiile dure ale deficitului său intern.
În perioada postbelică, exporturile de cereale pe piața mondială au persistat, dar de la sfârșitul anilor 50. volumele sale au scăzut brusc și au crescut importurile. Din anii 60 până în 90 importurile de cereale prevalează asupra exporturilor sale. Au cumpărat cereale pentru dezvoltarea intensivă a creșterii animalelor și pentru a oferi populației țării carne și lapte.
Anii 2000
Începând cu anii 90 o nouă perioadă a început în exportul de cereale din Rusia, oferta de cereale rusești a crescut, dar în 1991-1993. Rusia a încetat practic exportul de cereale și a reluat livrările abia din 1994.
În 2001-2002. - Acesta este boomul de cereale din Rusia (producția de cereale a crescut), Rusia pentru prima dată în 70 de ani a exportat volume semnificative de cereale - 7 milioane de tone și a intrat în primele zece state mondiale pentru vânzarea de grâu și primele cinci - pentru orz.
În 2002-2003 producția de cereale și exportul acesteia aproape că s-au dublat, de exemplu, Rusia a produs - 87 de milioane de tone, vândute - 18 milioane de tone în afara țării.
Criza financiară a influențat piața cerealelor, prețurile pentru acest produs au scăzut brusc, iar exportul său a devenit neprofitabil, neprofitabil financiar. În ianuarie 2009, rubla s-a depreciat, poziția exportatorilor ruși de cereale s-a consolidat, vânzarea în valută a devenit profitabilă.
În prezent, piața de cereale a țării a fost reanimată, importul culturilor de cereale a fost redus la minimum și exporturile au crescut semnificativ, iar volumele de producție au crescut. Pe piața internațională, produsul rus este foarte reușit, mai ales că are o cerere mare în țările arabe. A crescut semnificativ exporturile de cereale din Rusia în perioada 2011-2012: volumul exporturilor în străinătate a fost un record, în valoare de 26, 5 milioane tone.
De menționat că sezonul 2010-2011. a fost arid, astfel că au colectat o cantitate mică din recolta, care a acoperit doar nevoile naționale ale țării. Guvernul a impus o restricție la exporturile de cereale din Rusia, temându-se de o penurie. Această interdicție privind exportul mărfurilor de cereale pe piața mondială a fost introdusă din august 2010 și a fost valabilă până în iulie 2011.
În 2015-2016, exporturile de grâu reprezintă 76% din totalul cerealelor. Aceasta este de 27, 5 milioane de tone; în al doilea rând după volum - porumb - 15% - 5, 3 milioane tone; locul III - orz - 8%. 3 milioane de tone exportate.
