Fiecare vânător are secretele sale în prinderea fiarei. El știe exact obiceiurile, habitatul său etc. Un iubitor de vânătoare liniștită poate spune, de asemenea, o mulțime de lucruri interesante. Și atunci când mergi la vânătoare pentru regele ciupercilor, este cu siguranță necesar să posede anumite cunoștințe și abilități: unde trăiește, când crește. Printre oameni, ciuperca regală este o ciupercă boletus sau porcini. Și-a primit numele, în primul rând, pentru aspectul său magnific și, în al doilea rând, pentru carnea sa neobișnuit de gustoasă și fragedă. Ciuperca regală (foto de mai jos) are un gust foarte asemănător cu puiul. Deci cum arată și unde să-l caute? Și mai există pretendenți la acest titlu?
Regele Ciupercă - Alb
Acest reprezentant arată foarte prezentabil, este probabil imposibil de confundat cu orice altă ciupercă. Pălăria este mare, în formă de pernă, cu diametrul de 10-20 cm. Culoarea variază de la roz murdar la maro deschis. Pulpa este cărnoasă, cu un miros plăcut de ciupercă pronunțată. Piciorul este cilindric, ușor curbat. Ciuperca regală (boletus) face parte din categoria I (absolut comestibil). Îl puteți mânca proaspăt, uscat, murat și sărat. Boletus crește în păduri de stejar și mixte, pe soluri argiloase. Poate fi colectat din mai până în noiembrie.
Royal ciupercă - capac de lapte de șofran
Mulți iubitori de delicatesele pădurii consideră ciupercile drept ciuperca regală. Le acordă acest titlu onorific. Pe lângă culoarea strălucitoare, care nu se pierde în timpul tratamentului termic și al conservei, ciupercile de șofran au cel mai mare gust. Ele aparțin, precum boletus, din categoria I. Habitatul este o pădure de pin. Ciupercile cresc, de regulă, cu familii sub formă de linii și panglici.
Regele Ciupercă - berbec
Afirmația potrivit căreia există atât de mulți oameni, există atât de multe opinii în această problemă poate fi reformulată după cum urmează: „Câți oameni, atâtea ciuperci regale”. La unii culegători de ciuperci, titlul regal este dat unei ciuperci foarte rare și gustoase - berbecul. Pare foarte interesant - cret. Pulpa, potrivit surselor, seamănă cu pulpa de pui fiert. Această ciupercă este listată în Cartea Roșie. Crește sub stejari, carnițe, castane. Mai puțin frecvent, se poate găsi în pădurile de pin. Crește în cazuri simple. Colectați acest „prinț” din iulie până în septembrie.
Regele Ciupercă - „ouă regale”
Întâlnește-te cu un alt reprezentant al familiei regale - ciuperca regală, numită „ouă regale”, alias Cezar. În perioada romană, a fost considerat cel mai bun dintre ciuperci. Acesta este singurul fel de agaric de muște care poate fi mâncat. Crește în Caucaz. Este un fel de ou, din care crește ceva asemănător cu un agaric de muscă. Doar pălăria este puțin mai deschisă și fără puncte albe, în diametru atinge 20 cm. Pentru o ciupercă tânără, pălăria este convexă, dar în cele din urmă devine plată. Piciorul este galben deschis. Pulpa este galbenă, cu un miros plăcut de ciupercă. Ciuperca crește doar în climele calde. Preferă pădurile de foioase, dar poate „rătăci” și pădure de conifere.
Memor vânător
Când ieșiți în industria ciupercilor, respectați singura regulă - alegeți doar acele ciuperci în care sunteți sigur 200%. Noroc la o vânătoare liniștită! Și prinderea regală!
