Vacanță strălucitoare: 10 preparate tradiționale de Paști din întreaga lume

Paștele este sărbătorit cu un prânz special de duminică, cu prăjituri plăcute de primăvară, multă ciocolată și ouă colorate, precum și o varietate de feluri de mâncare. Acesta este momentul perfect pentru a coace. Mâncarea joacă un rol important în perioada sărbătorilor. Retetele traditionale oferite din intreaga lume te vor ajuta sa creezi un meniu pentru masa festiva.

Feluri de carne și fasole

La vechile tradiții de Paște adoptate de evrei, după ce au adoptat creștinismul, au început să mănânce miel pentru Paști. În Franța, piciorul de miel prăjit este condimentat cu usturoi și rozmarin, iar acest fel de mâncare este baza cina de Paște în combinație cu fasolea verde.

Un fel de mâncare de șuncă și friptură de mere prăjit într-o tigaie merge bine cu muștar picant, fiind unul dintre cele mai populare pe masa de Paști.

Fanesca - Ecuador sau ciorba plina de suflet este servita doar in timpul Saptamanii Sfinte, cu o saptamana inainte de Paste. Conține un număr mare de fasole și legume diferite, ca un indiciu al celor 12 apostoli. De asemenea, este încărcat cu umpluturi, cum ar fi banane prăjite, alune, ouă fierte tari și chiar empanadas. Totul depinde de regiunea Amazon.

Budincă și Desert Cremos

În Mexic, se obișnuiește să se facă budincă de pâine - un capirotado. Acesta este servit la masă în timpul zilei de Vinerea Mare și a Paștilor. Se prepară acasă, făcând pâine în sirop din zahăr integral din trestie neterminat - pilonchillo, cu adăugare de scorțișoară și cuișoare. În mâncare se adaugă o mână de stafide, alte fructe uscate, brânză și chiar dulciuri.

Polițiștii indieni dansează pentru a scuti stresul: Twitter aprobă experiența

Hidrogen și electronică: modelul revoluționar al unui basculant se pregătește pentru testare

Bugatti Type 59 a avut 5 proprietari în 75 de ani, inclusiv regele Leopold al III-lea

Mulți interpretează simbolic această budincă, personificând pâinea ca trupul lui Hristos, siropul ca sânge și toate celelalte condimente - cuisoare, stafide, bețișoare de scorțișoară - ca o cruce.

În Rusia, se obișnuiește să se pregătească un desert cremos asemănător cu un cheesecake pentru Paște. Pentru a-l găti, trebuie să amestecați cașcavalul cu gălbenușurile de ou, untul, smântâna, gălbenușurile, vanilia. De asemenea, este necesar să adăugați nucșoară, suc de citrice, ricotta pentru a spori gustul. Toată această simplă frământare este plasată sub forma unui trapez. După ce au fost scoase din formă, coastele desertului sunt decorate cu fructe confiate sau fructe proaspete.

Băuturi și Băuturi

Olanda iubește Advocaat, „băutura avocatului”, în vacanțe precum Paștele și Crăciunul. Are o culoare galbenă, deoarece este făcută din gălbenușuri de ou, zahăr și coniac. Se adaugă vanilie și miere, se poate adăuga lapte condensat. Toate acestea adaugă o aromă suplimentară. Advocaat poate fi făcută mai groasă, precum cremă sau budincă, sau amestecată cu limonadă spumantă și suc de tei pentru a face un cocktail numit Snowball.

În partea de sud-est a Braziliei și gospodăriilor braziliene, în special în São Paulo, se pregătește o cură de nuci. Este vorba de arahide măcinate, pentru a gusta zahărul și sarea. Puteți adăuga făină de manioc. Această delicatesă este servită în mod tradițional în timpul festivalului catolic - Festa Junina, care are loc în iunie.

Cunoașteți chinoiserie: cum să faceți farfurii de bijuterii din coajă de stridie

Femeia a făcut o reparație bugetară în baie folosind chit negru pentru cusături

Cainii ajuta la salvarea industriei citrice de la o pandemie

coacere

În Portugalia, pentru sărbătorile tradiționale de Paști, se coace propria versiune a pâinii de Paște - Folar. Poate fi copt dulce sau savuros în funcție de regiune. Se coace unul sau mai multe ouă fierte în vârful pâinii maro auriu (fără colorant roșu). În nordul Portugaliei, pâinea de sărbătoare este uneori umplută cu carne, cum ar fi șuncă sau cârnați de porc afumați local. Sweet Folar este un clasic din Lisabona. Se condimentează cu o cantitate mică de anason, scorțișoară sau zahăr pudră.

Bursele cu unt, umplute cu stafide și acoperite cu glazură pe deasupra, sunt servite de Paști și de Vinerea Mare în întreaga lume. Pentru a acoperi chiflele, puteți folosi glazură de brânză cremă. Acest tip de coacere este obișnuit în Bermuda. Serviți chiflele picante cu cremă de lămâie cremoasă.

Rulourile de unt pot fi coapte în conformitate cu versiunea vegană, folosind paste fără lapte și lapte de migdale.

Prăjiturile cu turtă scurtă, constând din curmale, nuci sau fistic, sunt făcute în Orientul Mijlociu pentru Paște și pentru vacanța majoră musulmană Eid. Rețeta tradițională pentru acest biscuit folosește cruci de mukamanny și machlepi de fructe. Apa de trandafiri adaugă o calitate parfumată. Apoi prăjiturile sunt turnate într-o formă specială din lemn, coapte și presărate cu zahăr pudră.