La începutul primăverii, când ultima zăpadă se topește și totul revigorează în jurul nostru, primele ciuperci apar în pădurile noastre - cusături și fustițe.
Ridicate, cu o aromă minunată, aceste ciuperci au fost mult timp venerate în Rusia. Există legende conform cărora astfel de ciuperci ajută la menținerea tinereții. În plus, această „zăpadă” de primăvară este menționată și în scrisorile de scoarță de mesteacăn, pe care arheologii le-au găsit sub Catedrala Sf. Panteleimon din Novgorod. Aceștia au descris faptul că se tratează mai mult și linii de boli precum miopia, hiperopia și alte boli de ochi (o tinctură specială a fost preparată din ciupercile menționate).
Pe vremea noastră, ciupercile de linie au intrat și în laborator. Cu ajutorul a numeroase studii, proprietățile vindecătoare ale acestor ciuperci au fost confirmate. În ei s-a găsit o substanță care nu numai că întărește mușchii ochilor, dar ajută activ la menținerea transparenței cristalinului.
Cum să le găsești în pădure? Morels sunt ciuperci destul de mari, cu un picior și o pălărie distinct separate. Acesta din urmă este pliat și are o culoare maro în diverse nuanțe. Sporii sunt localizați pe întreaga suprafață a capacului. Există două tipuri de morels - comestibile și conice. Se pot distinge prin forma pălăriei: prima are o pălărie rotunjită de culoare cenușiu-gri, cu celule profunde. Pălăria morelului conic este alungită, seamănă cu o șapcă tăiată de sus, a cărei bază are o margine lipită de picior. Mai mult decât atât, pălăria lui este mult mai întunecată decât cea a morelului comestibil.
Ciupercile de linie sunt rude apropiate ale moșilor. Le puteți distinge și printr-o pălărie. Are o formă neregulată și constă din multe pliuri dezordonate.
În aparență, seamănă cu creierul. Culoarea pălăriei este maro închis. Piciorul este mai gros decât morel. În plus, această specie este considerată comestibilă condiționat. În cuvinte, este mult mai dificil să transmitem cum arată ciupercile și liniile mai mult. Fotografiile sunt mai informative, folosindu-le pentru a recunoaște ciupercile din pădure va fi mult mai ușor. Acum este momentul să aflăm unde pot fi găsiți.
Ciupercile de accident vascular cerebral și ploșniță adoră să se stabilească în acele locuri unde a existat anterior un foc. De aceea, foarte des pot fi găsite în cantități mari în locuri unde au avut loc incendii forestiere. Mai întâi apar Morels. Cel mai adesea, ciupercile apar în locuri deschise și încălzite - în poienele pădurii. Trebuie amintit că unul câte unul nu cresc. Dacă în poiană este vizibil mai mult, atunci probabil că sunt mai multe în apropiere, trebuie doar să vă uitați cu atenție printre iarba uscată de anul trecut.
Pentru culegătorii de ciuperci fără experiență, trebuie spus că dintre aceste tipuri de ciuperci, unul are în corpul său o astfel de toxină precum giromitrina. În doze mici, este sigur, dar în doze mari, are același efect ca și grelea palidă. Această toxină nu își pierde proprietățile nici atunci când fierbe și spală. Ciuperca care conține această substanță este un șir. Morel este o ciupercă care nu conține o astfel de otravă, deci este mai sigură. Dar, în ciuda acestui fapt, ele nu pot fi consumate crude, fiind necesar un tratament adecvat. Iar mâncărurile gătite cu pricepere - cea a morels, cea a liniilor - sunt destul de apetisante și gustoase.
