Mănușa (fotografia acestui prădător poate fi văzută în imaginile de mai jos), nu fără motiv, susține că este știuca, chiar în ciuda aspectului său modest. De fapt, acest prădător poate fi numit drăguț. Este pictat destul de modest, dar cu gust. Pe fundalul unui abdomen strălucitor de argint, un spate contrastant de verde închis arată elegant. Corpul este rotund, lung și măturat, foarte asemănător cu saurul. Fălcile prădătorului sunt măturate și ascuțite la capete, iar partea inferioară a acestora este mult mai lungă decât cea superioară. Gura este strecurată cu dinți mici, iar prada prinsă nu are practic nicio șansă de a scăpa din ea. Aripioarele anale și dorsale sunt localizate mai aproape de coadă.
Peștele de pește, sau peștele săgeată, aparține genului Garfish. Acest prădător de turmă trăiește în largul coastei Africii de Nord și a Europei în ape moderat calde. Apare, de asemenea, în Marea Azov, Marea Neagră, Nordică, Mediterană, Baltică și Barents. Păstrează peștele lângă suprafața apei. Puteți urmări și admira turma de peștișoare pentru o lungă perioadă de timp. Înoată în coturi ondulate și abia deodată încep să se repezească la marginea apei, când sar repede din ea și deja se zvârlesc în zborul aerului, scânteind cu părțile umede de argint.
Astfel de dansuri sunt începute de pește în mai multe cazuri: fie salvează ceva, fie vânează insecte pentru apă. Acesta din urmă poate fi numit un plus la hrana principală a prădătorilor. Se hrănesc cu pești mici. Dieta include hamsa, macrou juvenil, sprate și, de asemenea, nu disprețuiesc crustaceele mici. Rezidențialitatea este neobișnuită pentru ei, de exemplu, primăvara, crustele din Marea Neagră migrează după hamsa în Marea Azov. În timpul zilei, de regulă, încearcă să fie în straturile mai adânci de apă, iar odată cu apariția întunericului se ridică la suprafață.
Peștele de coajă atinge de obicei pubertatea abia la al cincilea sau al 6-lea an de viață, deși unii indivizi pot matura la vârsta de trei ani. Depunerea lungă a icrelor începe primăvara la sfârșitul lunii aprilie și durează până la jumătatea lunii octombrie. Cea mai mare parte a crustelor este născută din mai până în a doua jumătate a lunii august. Ouă de trei milimetri sunt depuse pe obiecte plutitoare sau alge și lipite de ele cu ajutorul unor fire lungi, pe care le au cel puțin 60 de bucăți. Dezvoltarea caviarului depinde de temperatura apei. Poate dura de la 10 zile la 5 săptămâni.
În Marea Neagră, primele larve apar în zona de coastă la începutul lunii iunie, se țin de straturile superioare ale apei. Sunt foarte diferiți de adulți cu fălci mai scurte. La sfârșitul primului an de viață, micii prădători dobândesc un aspect tipic pentru specia lor și încep să se retragă până în adâncuri. Gustul poate trăi mai mult de 13 ani, dar persoanele de 5–9 ani predomină cel mai adesea în capturile comerciale. Acest pește are o caracteristică: are un schelet verde. În acest sens, mulți au neîncredere în ceea ce privește edibilitatea unui prădător. Cu toate acestea, nu există nici o îndoială, peștele este foarte gustos și prăjit, uscat, sărat și afumat. Și culoarea verde a oaselor este obținută datorită biliverdinului de pigment, care este un produs metabolic la acești pești. Apropo, aceleași oase pot fi văzute și la peștele eelpout.
În lume, există doar 25 de specii de pești de mână, dar în Marea Neagră există doar crustă atlantică, sau obișnuită. În diferite țări, acest pește este de asemenea numit fus sau snipe. În Finlanda este zuya-fish, în Turcia este pește zaggan, iar în Crimeea este un ac, deși acesta din urmă este un reprezentant cu totul diferit al faunei marine și nu are nicio legătură cu pescuitul.
