Planta cu bulbi, care se mai numește și ceapă sălbatică, sau usturoi sălbatic, are o cantitate imensă de proprietăți benefice. Poate înlocui utilizarea zilnică a usturoiului, poate depăși deficitul de vitamine. Datorită uleiului esențial caustic, are un gust ascuțit-picant, care amintește foarte mult de usturoi, ceea ce înseamnă că poate fi folosit cu ușurință în dieta zilnică.
În gătit, folosesc în principal frunze tinere și tulpini ale acestei plante, care sunt recoltate chiar înainte de înflorirea acesteia. În mâncăruri cu carne și supe de legume, lăstarii de usturoi sălbatic pot fi de asemenea folosiți ca alternativă la ceapa obișnuită. Există oameni care folosesc levurduri - bulbi de bulb, adăugându-l în pâine și plăcinte în loc de busuioc și, de asemenea, pregătesc sosuri destul de savuroase din această parte a plantei. Utilizarea zilnică a usturoiului sălbatic ajută la menținerea armoniei.
Valoarea nutrițională și compoziția
Planta contine o compozitie foarte bogata de vitamine. 100 g din această plantă conțin acid ascorbic, vitamine din grupele PP, A și B, precum și lizozină, fructoză, piridoxină, tiamină, beta-caroten, riboflavină, săruri minerale și fitoncide necesare omului.
Planta are un conținut scăzut de calorii și o compoziție echilibrată. Conține grăsimi, proteine, cenușă, carbohidrați, dizaharide, fibre, acizi organici și monosacharide.
Avantajele balonului
Un balon este o plantă al cărei beneficiu constă în proprietățile sale vindecătoare. Din când în când, ceapa sălbatică a fost folosită ca agenți fungicidi și bactericide, au fost folosite ca profilaxie a ciumei, scorbutului, febrei tifoide și holerei. Planta ajută, de asemenea, împotriva viermilor, febrei și sclerozei.
Usturoiul sălbatic îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal, funcția motorie intestinală, apetitul, procesele metabolice, normalizează funcția inimii, nivelul colesterolului, scade tensiunea arterială. Usturoiul sălbatic poate, de asemenea, să restabilească imunitatea în timpul deficitului de vitamină sezonieră, iar cu ateroscleroza, răcelile și hipertensiunea arterială, îmbunătățesc starea. Pentru bărbați, este de un beneficiu deosebit, deoarece crește „puterea bărbaților”.
Bec bec
Flask - o plantă, ale cărei beneficii și prejudicii sunt explicate prin compoziția sa. Un adult nu ar trebui să consume mai mult de 20 de frunze din această plantă pe zi. În caz de supradozaj, acesta va face rău. În acest caz, insomnie, amețeli, indigestie, diaree, apariția edemului și exacerbarea ulcerului vor deveni efecte secundare.
Un balon (o plantă ale cărui beneficii și prejudicii au atras de mult atenția oamenilor) este, de asemenea, contraindicat pentru persoanele alergice la usturoi. Nu este necesar să utilizați acest produs pentru femeile însărcinate cu hepatită, pancreatită, colecistită, epilepsie, inflamație a intestinelor sau stomacului.
Balon (plantă): unde crește
Usturoiul sălbatic crește aproape peste tot, unde există sol umed: în apropierea corpurilor de apă, în diverse păduri, în pajiști inundate. În această plantă, zona de distribuție acoperă aproape întreaga Europă (cu excepția regiunii sale de est), Ucraina, Caucaz, aproape întreg teritoriul țării noastre (cu excepția Uralilor și a îndepărtatului Nord). Mai ales o mare parte din acesta se mănâncă în Siberia - aici este folosit ca primele verzi bogate în vitamine. Acest lucru este necesar mai ales în timpul deficitului de vitamine din primăvară.
Alegerea corectă a balonului
Frunzele plantei trebuie să fie suculente și rezistente, altfel își va pierde proprietățile vindecătoare. Această iarbă este ușor de confundat cu crinul văii, deoarece aceste plante în timpul înfloririi sunt foarte asemănătoare. Dar frunzele de crin sunt otrăvitoare pentru oameni, prin urmare, trebuie să abordați cu atenție identificarea usturoiului sălbatic. Pentru a face acest lucru, trebuie să mușcați o frunză din plantă, iar atunci când apare o anumită aromă de usturoi, puteți fi absolut sigur că în fața dvs. este o ceapă sălbatică.
Poate fi consumat crud. Este foarte simplu să îl depozitați în acest caz - puneți-l într-un borcan mic cu apă (chiar și un vas pentru udarea plantelor interioare va face) și puneți-l la frigider. În plus, se folosește murat și sărat. Această plantă nu este recomandată să fie înghețată, deoarece după acest tratament își pierde complet proprietățile de vindecare.
Suc de plante
Luați planta cu bulbi, clătiți bine mai multe frunze, stoarceți sucul printr-un storcător. În caz de probleme digestive, luați o lingură înainte de mese, de maxim patru ori pe zi. De asemenea, sucul este utilizat pentru tratarea ulcerelor, rănilor purulente, herpesului și a tot felul de boli dermatologice.
Tinctura de Ramson
Planta de balon este folosită și la prepararea tincturilor medicinale. Pentru a face acest lucru, 10 frunze proaspete trebuie tăiate fin, puse într-o tigaie, turnați un pahar cu apă. Fierbeți totul timp de 10 minute, turnați produsul rezultat într-un termos, apoi insistați în această formă toată noaptea. Infuzia este utilizată oral pentru o treime dintr-un pahar de trei ori pe zi pentru bolile stomacului, vezicii urinare și rinichilor și o răceală.
Tinctura de alcool
Se toacă fin frunzele și ceapa, se răstoarnă într-o sticlă, se toarnă votcă. Un astfel de remediu trebuie infuzat timp de 2 săptămâni la temperatura camerei într-un loc întunecat.
Mod de utilizare: tinctura este folosită pentru durerile reumatice, răcelile și ateroscleroza de trei ori pe zi, zece picături diluate într-un pahar cu apă.
