Ananasul este un fruct care fluturează constant pe rafturile magazinelor, atât proaspete cât și conserve. Datorită specificului zonei noastre climatice, nu putem observa ananasul în natură - doar fructele aduse. Prin urmare, este foarte interesant să știm cum și unde cresc ananasul și cum ajung la masa noastră.
Este deja tradițional pentru noi că atribuim pepene verde și dovleac categoriei de fructe de pădure, cu toate acestea, faptul că ananasul este o iarbă poate provoca pericol pentru mulți! Întrucât ananasul este un fruct tropical, compatrioții noștri au impresia că ananasul crește pe un palmier. Deși mulți copii, atunci când sunt întrebați unde cresc ananasul, ei răspund că este corect în magazin.
Pentru a afla natura și caracteristicile ananasului în creștere, trebuie să efectuați o scurtă excursie în istorie. Locul de nastere al ananasului este Paraguay. Pentru prima dată, coloniștii au descoperit acest fruct lângă Amazon, apoi l-au adus în țările europene. Ulterior, ananasul a fost cultivat în alte țări cu un climat tropical, de exemplu, în Australia, Mexic, Hawaii, Filipine, precum și în Africa și India. Într-un cuvânt, oriunde permit condițiile naturale. Din păcate, ananasul nu crește pe teritoriul Rusiei, decât dacă acest lucru se poate face în condițiile de seră ale teritoriului Krasnodar. Prin urmare, ananasul este încă un fruct exotic pentru noi.
Despre unde ananasul crește, s-au scris multe articole, au fost postate multe informații. Dar meșterii și stăpânii noștri încă încearcă să crească acest fruct acasă. Mai mult, dacă tehnologia este urmată corect, fructele se pot dovedi mult mai dulci și mai gustoase, deoarece vor fi mai coapte decât cele din magazin. Dar este important să ne amintim că pentru o maturare corectă și de înaltă calitate, este necesară o cantitate suficientă de căldură și lumină solară. Deoarece frunzele ananasului sunt acoperite cu o coajă groasă și sunt amplasate astfel încât să se contureze până la margine, acest lucru îi ajută să păstreze umiditatea mai mult timp. Aceasta este o proprietate indispensabilă, bazată pe faptul că fructele cresc sub soarele înfiorător. Ananasul în sine este acoperit cu anumite solzi, care, datorită rigidității lor, rețin sucul mult timp. Reproducerea are loc prin sistemul radicular, deoarece ananasul nu are semințe.
Din zona în care cresc ananasul, acestea sunt livrate până acolo unde acest lux nu este disponibil. Întrucât procesul de transport este lung și complicat, furnizorii recurg la câteva trucuri. Deci, ananasul este recoltat necorespunzător, deoarece ananasul conținut conține atât de mult zahăr încât poate începe fermentarea. Pe măsură ce „ajung” la destinație, continuă să se coacă. Dacă totuși ați achiziționat o ananas care a rămas verde și solidă, luați în considerare faptul că aceasta nu a stat foarte mult după recolta. Greutatea aproximativă a ananasului variază de la doi la trei kilograme la cincisprezece. Amintiți-vă însă că aceste calcule iau în considerare greutatea cojii și a frunzelor. Prin urmare, pulpa este, în medie, o treime din greutatea totală. Depinde de gradul de maturitate și dimensiunea fătului. Ananasul se distinge prin culoarea brună a spinii de pe coajă, acesta este un indiciu că este dulce și destul de moale.
Dacă totuși te hotărăști să încerci să crești ananas acasă, trebuie să știi cât de mult crește ananasul. Deci, dacă îngrijirea este corectă, primele fructe pot fi obținute numai după trei-patru ani. Problema este însă că ananasul trebuie să creeze condiții pentru înflorire. Acest lucru se realizează de obicei prin fumigare: trebuie să puneți o pungă de plastic pe plantă, iar mai apoi trebuie să puneți câțiva cărbuni mocnitori. Procedura durează aproximativ 10 minute, frecvența sa ar trebui să fie de aproximativ 10-15 zile. Dar masa fructelor cultivate acasă va fi mai mică - maxim 1 kg. Dar merită! Și delicioase și frumoase!
