Fedor Ovchinnikov este un celebru om de afaceri rus. El este numit cel mai „deschis” dintre antreprenori. Și nu în zadar. De la bun început, întreaga lui afacere a fost în palma ochilor în fața clienților.
Blog de realitate. Deschiderea unei librării
Totul a început prin faptul că tânărul arheolog ambițios Fedor Ovchinnikov a decis să deschidă o librărie în orașul său natal, Syktyvkar. La momentul respectiv, Fedor a fost la dispoziția economiilor sale - 50 de mii de ruble. Băncile nu i-au acordat credite Fedor pentru deschiderea magazinului, iar apoi a înșelat - a spus că are nevoie de bani pentru a repara apartamentul.
Așadar, Fedor a primit un împrumut - 400 de mii, a împrumutat alte 100 de mii de la rude și prieteni și totuși a deschis o mică librărie. A închiriat o cameră, a cumpărat rafturi, cărți. Nu avea bani pentru publicitate. Și apoi a luat din nou o șansă - a creat un blog în care a scris despre obiectivul său, că a luat un împrumut pentru o sumă mare și despre magazinul său. Și … blogul a devenit rapid foarte popular. Mulți oameni au fost interesați de activitățile Fedor, de soarta afacerii sale. Cărți vândute cu succes. Afacerea lui Fedor Ovchinnikov a crescut. Fedor a încercat să aducă cărți și noutăți rare în magazin, ceea ce și-a găsit rapid cumpărătorul.
Un an mai târziu, Fedor a obținut parteneri influenți. O companie locală mare a cărei conducere a citit cu interes blogul Fedor. Împreună au creat o companie de vânzare de cărți nu numai în Syktyvkar, ci și în alte orașe ale Republicii Komi. Fedor a devenit directorul general al acestei companii.
După criza din 2008, interesele fondatorilor au divergent, iar Fedor a trebuit să-și vândă pachetul în companie pentru o sumă destul de mică - 600 mii de ruble.
"Dodo Pizza"
Desigur, Fedor Ovchinnikov nu s-a oprit aici. A luat din nou un risc, a luat o sumă mare și a deschis o pizzerie. I se părea că această afacere va fi profitabilă. Timp de șase luni, Fedor a lucrat în alimentația publică din Sankt Petersburg, studiind această zonă din interior. Și nu a dat greș.
Procesul de deschidere și dezvoltare a unei pizzerii a fost abordat în detaliu și pe blog, după cum spune însuși Fedor Ovchinnikov. Dodo Pizza a fost inițial în viziunea completă a clienților săi. Toate costurile, toate profiturile pizzeriei sunt detaliate în detaliu pe blogul public al lui Fedor.
Este impresionant că însuși Fedor este implicat activ în procesul de pizzerie. Uneori, el însuși frământa aluatul pentru coacere, spăla podelele.
Deschidere totală
Bucătăriile Dodo Pizza au camere web peste tot. Toți cei interesați pot observa munca angajaților. În orice moment, sunt gata să efectueze un tur al bucătăriei și să își arate munca din interior. Este important pentru Fedor să fie sincer cu el însuși și total deschis pentru clienți. Angajații Dodo Pizza nu au dreptul de a lucra de proastă calitate. Igiena și prospețimea produselor sunt, de asemenea, monitorizate cu atenție aici. Nimeni nu are dreptul să intre în bucătărie fără capace speciale și huse pentru încălțăminte. Și nici unul dintre angajați nu poate lua o bucată de pizza fără să o plătească.
Responsabilitatea sporită încurajează angajații și Fedor însuși să lucreze cât mai bine. Datorită acestui fapt, activitatea Fedor se dezvoltă rapid și cu succes. Acum rețeaua Dodo Pizza funcționează în diferite orașe ale Rusiei, precum și în străinătate - în România, Estonia, Kazahstan, Letonia. În 2016, Dodo Pizza va încânta rezidenții din China și Statele Unite.
În Syktyvkar a fost deschis un centru important de instruire pentru a instrui angajații Dodo Pizza. Și toți sunt instruiți inițial în bucătăria instituției.
„Pizza Dodo” are și propriul său radio, care poate fi auzit în toate zonele instituției. Emisiunile radio nu numai hituri populare, dar și muzică de înaltă calitate a artiștilor locali.
