Capitala Tatarstanului este un oraș în care nu lipsesc atracțiile. De aceea, mulți turiști întâmpină dificultăți în încercarea de a decide care dintre ele merită văzute într-o excursie scurtă. După cum arată recenziile călătorilor, chiar și cu o penurie mare de timp, cu siguranță, ar trebui să vizitați Muzeul Chuck Chuck. În Kazan, această delicatesă tradițională poate fi degustată peste tot. Cu toate acestea, numai acolo nu vi se vor oferi doar mai multe tipuri de Chak-Chak și Baursak, dar vor spune și povestea invenției lor și vă vor prezenta caracteristicile modului tradițional de viață și de viață a tătarilor, care au supraviețuit până în zilele noastre.
Muzeul Chuck Chuck: adresa, telefon, programul turului și prețuri
Instituția este situată pe strada Comunei din Paris, în așezarea Vechiului Tătar, 18a. Puteți apela la muzeu pentru a rezerva o excursie la telefon: +7 (843) 239 22 31. Se desfășoară între 10 și 19:00. Între excursii, o scurtă pauză de 30 de minute. Durata fiecăruia este de 1 oră.
Costul excursiilor în zilele săptămânii: pentru adulți și adolescenți cu vârsta peste 14 ani - 350 de ruble., Pentru copii, persoane cu dizabilități și veterani de muncă - 300 de ruble.
Muzeul este deschis în weekend și sărbători. În aceste zile, costul excursiilor pentru adulți este de 400 de ruble, iar pentru categoriile privilegiate - 350 de ruble.
descriere
Muzeul Chuck Chak din Kazan este găzduit în fosta casă a negustorului V. Bigaev. Această clădire rezidențială este recunoscută ca monument arhitectural la începutul secolului al XIX-lea și este remarcabilă în sine.
În muzeul dedicat delicatesei tradiționale din Tatarstan, a fost recreată viața casei unui locuitor prosper al Kazanului antic de la sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX. Pentru aceasta, personalul său a făcut o treabă grozavă. În special, ei au studiat multe fotografii vechi ale interioarelor caselor din Kazan și au folosit, de asemenea, obiecte de uz casnic conservate, haine, materiale textile și instrumente din această perioadă. O caracteristică distinctivă a Muzeului Chuck Chuck este că aproape toate exponatele sale pot fi atinse și testate în acțiune.
Există un magazin la muzeul care vinde chak-chak, baursak, precum și alte bunătăți tradiționale tătare. În plus, vizitatorii pot cumpăra cărți poștale cu vederi ale vechiului Kazan, care, împreună cu o cutie de dulciuri cu branding de companie, vor fi un cadou minunat pentru cei dragi.
interactiv
Creatorii muzeului promit că în viitor vor încerca să creeze condiții pentru ca oaspeții să poată lua parte la pregătirea chak-chak. Între timp, vizitatorii pot urmări modul în care angajații instituției „conjurează” testul. În același timp, folosesc ustensile de bucătărie vechi, care în familiile tătare sunt moștenite de la bunică la nepoată. În ciuda faptului că întregul proces se desfășoară în fața vizitatorilor muzeului, învățarea cum să gătească un pui delicios nu este atât de ușoară, deoarece nici o singură gazdă nu își dezvăluie secretele pentru străini până la urmă.
Muzeul Chuck-Chak din Kazan este „viu”. Aceasta înseamnă că vi se va permite să atingeți aproape toate exponatele, să stați pe vechile magazine acoperite cu covoarele orientale tradiționale și să ascultați cântece naționale interpretate de un adevărat gramofon, care are aproape 100 de ani.
Fapte interesante
Vrei să călătorești în Kazan pre-revoluționar? Muzeul Chak-Chak (adresa: strada comunei din Paris 18a) vă va oferi această oportunitate, deoarece există o atmosferă confortabilă în care au trăit stră-străbunicii și străbunicii rezidenților ereditari din capitala Tatarstanului. De asemenea, veți afla că la sfârșitul lunii august 2005, în onoarea mileniului din Kazan, a fost pregătit un chak-chak în greutate de o tonă și o suprafață de 13.266 de metri pătrați în oraș. m!
Veți fi, de asemenea, introdus în tradițiile de gătit ale acestui fel de mâncare. De exemplu, ei îți vor spune că fetele tinere ar trebui să taie aluatul pentru chak-chak-ul nunții, iar femeile căsătorite ar trebui să-l prăjească în ulei în clocot.
Legenda lui Chuck Chuck
Nu orice fel de mâncare se poate lăuda că există o legendă despre invenția lui care a fost trecută de la gură la gură de mai bine de un secol! Un alt lucru este chuck-chuck. Poporul tătar a compus multe legende despre el. De exemplu, celor care vizitează Muzeul Chak-Chak din Kazan li se spune povestea Khan-ului Bulgariei, care a decis să surprindă invitații invitați la nunta singurului său fiu.
Pentru aceasta, el a ordonat să vină cu un tratament, care ar fi:
- ușor de pregătit;
- multă vreme nu s-a stricat;
- gust păstrat chiar și după câteva săptămâni;
- războinicii puteau sărbătoresc cu ei fără să coboare de pe șa;
- a personificat toți oamenii din Bulgaria;
- ar decora orice sărbătoare.
În plus, farfuria trebuia să fie hrănitoare și potrivită ca hotel pentru a fi trimisă în țări îndepărtate.
Locuitorii din Khanate s-au încurcat mult timp. Aceștia au oferit multe feluri de mâncare gustoase suveranului lor, dar numai chak-chak-urile făcute din făină, miere și ouă de soția unui cioban au venit pe gustul său.
El a fost servit la nuntă cu noii căsătoriți, dorind ca ei să trăiască „să se lipească” unul de celălalt ca niște felii de miere de aluat prăjit și să aibă la fel de mulți copii ca mazărea, iar viața să meargă mereu în sus. iar discursurile lor reciproce ar fi mereu dulci. Adevărat, o legendă frumoasă?
expoziții
Dacă aveți îndoieli dacă vizitați Muzeul Chuck Chuck din Kazan, o listă de exponate neobișnuite vă va ajuta cu siguranță să luați o decizie pozitivă. Deci, sunt prezentate:
- ichigi - cizme tradiționale de piele pentru bărbăți și femei din Tatar;
- piept peste 100 de ani;
- gramofon actor prerevoluționar cu înregistrări;
- o colecție de pălării tradiționale din diferite țări;
- samovare și mâncăruri vechi.
