Pădurea atrage mereu oamenii cu frumusețea ei. El a servit oamenii ca adăpost, a dat mâncare, protejat de pericole. Astăzi, oamenii nu mai au nevoie să protejeze pădurea. El vine sub adăpostul său pentru a-și reîncărca bateriile și pentru a se aproviziona cu vitamine, care oferă o abundență de bogăție forestieră. O plantă cu fructe comestibile poate fi găsită în orice colț al masivului verde.
Cu toate acestea, pădurea poate fi plină de multe pericole. Aceasta se referă nu numai la animale sălbatice, ci și la plante otrăvitoare, care pot fi dificil de diferențiat de cele medicinale sau pur și simplu comestibile. Este important să le cunoaștem în persoană pentru a reduce riscul de eroare. În natură, o cantitate suficientă de fructe de pădure. O plantă cu fructe comestibile - numele și caracteristicile speciale ale celor mai comune fructe de pădure din latitudinile noastre sunt prezentate mai jos - trebuie să puteți distinge.
Blackberry - fructe de padure salbatice
O plantă cu fructe comestibile (există plantații sălbatice și cultivate) poate fi adesea confundată cu cele otrăvitoare. Cu toate acestea, nu trebuie să vorbești despre acest mure. Acest arbust este cunoscut chiar și copiilor, datorită fructelor sale speciale. În exterior, sunt foarte asemănătoare cu zmeura, dar diferă ca culoare și le depășește ușor dimensiunea. Culoarea boabelor de mure este neagră, cu o acoperire albăstruie care nu poate fi confundată cu alte boabe. Murele se maturizează din august până în septembrie.
Zona de distribuție a acestui arbust este destul de mare. El preferă locurile de pe malurile râurilor, câmpurilor și pajiștilor inundabile, care sunt abundente pe întreg teritoriul european al Rusiei, în Siberia de Vest, Caucaz și Asia Centrală.
Dogwood
Fructele de pădure ale acestei plante, obișnuite în Rusia, Crimeea și Caucaz, sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor benefice. Prin urmare, în acest caz, nu se pune întrebarea care fructe de pădure să ocolească și care să mănânce. Pădurea (o plantă cu fructe comestibile din această boabă crește, de asemenea, cu succes în parcelele de grădină) ciupercile de câine sunt deosebit de plăcute pentru cei care colectează găleți întregi ale unui produs unic în sezon pentru utilizare proaspătă și pentru amenajarea iernii. Fructele sale suculente ating o dimensiune de trei centimetri și au o formă cilindrică de pere sau ovală. Aceste fructe de tartă dulce și acră de culoare roșie, galbenă sau rubin nu pot fi confundate cu niciun altul. Procesul de maturare are loc din august până în octombrie. Gustul astringent al fructelor coapte complet este ușor redus în comparație cu cele necoapte.
merișor
Acest arbust scăzut cu frunze de culoare verde închis preferă să crească în mlaștini, așa că poate fi găsit aproape întotdeauna în zona de pădure sau tundră din Rusia. Fructe de merișor - ce sunt? Forest. O plantă cu fructe comestibile, atât de iubită în outback-ul rusesc, crește aproape întotdeauna doar în sălbăticie. Venind în pădure, vă puteți bucura în siguranță de afine, deoarece să distingi aceste fructe sănătoase de alte plante forestiere nu este deloc dificil. În primul rând, aceste fructe de pădure roșii nu se ascund sub frunze, așa că va fi destul de simplu să le observați și să le găsiți. Fructele se coacă în septembrie, dar vă puteți ocupa mai ales timpul colectând aceste fructe de pădure. Ei au capacitatea de a supraviețui sub zăpadă, în plus, mulți cunoscători susțin că fructele de pădure suprascrise sunt mult mai dulci. Fructele de toamnă sunt mai grele, spre deosebire de cele care pot fi găsite imediat după topirea zăpezii. Singurul dezavantaj al culesului de fructe de primăvară este depozitarea lor pe termen lung este imposibilă.
Mărăcina neagră
Această plantă a putut să se răspândească pe scară largă în latitudinile noastre, și anume în întreaga Europă a Rusiei, Ucrainei, Belarusului și Caucazului. La urma urmei, în aceste regiuni, terenurile fertile sunt ideal pentru acest arbust. Condițiile ideale pentru murele negru sunt pădurile de foioase, deși uneori poate fi găsită în amestec cu conifere. Căutați tufișuri negre de mătururi la margini sau la subteran.
Există mai multe soiuri de mămăligă, de aceea este important să știți exact ce este posibil să colectați, ce fructe de pădure? O plantă cu fructe de mure comestibile nu este foarte diferită de acele specii care trebuie ocolite. Principala diferență între o mătacă neagră sănătoasă și ruda ei apropiată - piureul roșu - este în culoarea fructului. Boabele unei plante otrăvitoare au o culoare roșie bogată, în timp ce fructele comestibile au o culoare neagră cu o tentă purpurie, cu pulpa suculentă de o culoare roșie-violetă.
Fructele de mure negre sunt foarte mici, dar sunt colectate în ciorchine mari. Perioada de maturare este august și septembrie, însă rămân pe ramuri până când frunzele cad.
mur pitic
Acest tip de plantă aparține ierboase. Un loc preferat pentru creșterea sa este mlaștinile de turbă și pădurile mlăștinoase, de aceea se pot găsi mure în pădurile din Rusia, Siberia și Orientul îndepărtat.
Cum să distingi murele de multe alte fructe de pădure? Acesta este un drupe combinat, care după maturare devine galben-chihlimbar. Murele pot avea o culoare roșiatică la începutul perioadei de maturare. Există mulți admiratori ai gustului acru-picant, vinos al acestor fructe de pădure.
merișor
În apropierea norilor de boabe puteți găsi foarte des alte fructe de pădure, o plantă cu fructe comestibile - lingonberries. Acest arbust veșnic verde cu tulpini ramificate este mic, dar căpățânii lui pot dura câțiva kilometri.
Fructele acestei plante sunt mici, au o formă rotundă și sunt vopsite într-o culoare roșie aprinsă, saturată. La fel ca majoritatea plantelor forestiere, lingonberry-urile coacă în august și septembrie.
Cel mai adesea, lingonberry-urile pot fi găsite în pădurile de molid și pin, deși se găsește și în foioase, și chiar în tundră. Zona de distribuție a acesteia este aproape întreg teritoriul Rusiei.
turn-ul
În partea europeană a Rusiei, în Caucaz și în Siberia de Vest, puteți întâlni alte fructe de pădure unice. O plantă cu fructe comestibile, denumirea ei este negru sau negru. Grosurile sale dense, spinoase și impenetrabile pot fi găsite în râuri, pe marginile pădurii, în apropierea râurilor și de-a lungul drumurilor.
Fructele de pădure sunt destul de mici. Au o formă rotundă, aparțin odontostranki. Culoarea fructului este albastru închis, cu o acoperire ceroasă. Boabele acide ale navetului se coacă destul de târziu - în august și septembrie, în plus, rămân pe ramuri până în primăvară. După primele înghețuri, fructele de turnuri își pierd astringența. Blackthorn este foarte fertil.
