Unii copii și adulți cred că bananele atârnă de palmieri, unde sunt colectate sub formă de fructe. De fapt, această plantă aparține speciilor din plante, dar de înălțime gigantică. Fapte uimitoare despre locul în care bananele cresc și modul în care acestea cresc pot surprinde mulți oameni.
Descrierea botanică
Conform clasificării, bananele sunt plante erbacee perene cu fructe și boabe cu piele groasă. Se pune imediat întrebarea: unde este sămânța lui și cum se propagă o banană în natură?
În lume există mai mult de 40 de specii și aproape 500 de soiuri de banane. Patria fructului este țările din Asia de Sud-Est și Malaezia. Bananele sălbatice cresc acolo direct în pădure, sub formă de iarbă cu trunchiuri groase (până la 20 cm în diametru), atingând o înălțime de 5 m. Frunzele laterale și lăstarii se formează în jurul tulpinii principale, care sunt înlocuite cu altele noi pe măsură ce mor. În exterior, seamănă puternic cu un palmier.
De regulă, pe fiecare „palmier” crește doar un buchet de numeroase fructe de diferite culori (foto de mai jos). Bananele sălbatice sunt fructe în formă ovală care trebuie cojite pentru a obține semințe. Iar fructele care sunt populare și îndrăgite de mulți de pe rafturile supermarketurilor sunt fructe crescute special de crescători pentru consum.
Modul de propagare a bananelor în natură: caracteristici
Planta are un ciclu de viață tipic pentru speciile erbacee, care începe cu apariția unei tulpini false și a frunzelor, continuă cu înflorirea, maturarea fructelor și moartea ulterioară a frunzelor.
În sălbăticie, când sunt plantate cu semințe, bananele cresc în înălțime foarte repede: în aproape 9-10 luni din sezonul cald, tulpinile lor false pot crește până la 8 metri înălțime. Apoi vine faza reproductivă, în care nu se mai formează frunze noi.
În interiorul trunchiului începe dezvoltarea pedunculului, care în 2-3 săptămâni formează o inflorescență mare sub formă de rinichi de culoare violet închisă. La baza sa se află mici banane, care în viitor vor forma fructe care sunt situate în ciorchine mari dense într-o spirală care merge de la baza inflorescenței până la vârful acesteia. Florile sunt împărțite în femei (de sus), bisexuale sau hermafrodite (mai jos) și masculine (mici, situate mai jos).
Polenizarea florilor feminine în natură are loc cu ajutorul mai multor tipuri de viețuitoare care ajung la mirosul specific al inflorescențelor:
- păsări de nectarie;
- tupayi - animale similare veverițelor;
- insecte - albine, viespe, fluturi;
- liliecii noaptea.
După polenizare, o grămadă de fructe se coacă, care arată ca o perie cu numeroase degete. Când se înmulțesc bananele sălbatice, acestea devin imediat pradă animalelor și păsărilor care ajung să se sărbătorească. După finalizarea fiecărui ciclu, tulpina falsă a plantei moare, permițând începutul următoarei încolțiri.
Fructele unei banane sălbatice au multe „semințe” (50-200 buc.), Similare ca formă și dimensiune cu vișinele. Cu ajutorul lor, bananele se înmulțesc și ele. Aceste semințe cad în pământ în așternutul din frunzișul descompus. După 2 luni apar din ele germeni verzi și începe următorul ciclu de creștere a plantelor.
Soiuri de soiuri
Bananele sunt una dintre cele mai vechi plante tropicale cultivate care au fost cultivate de oameni încă din secolele IV-VI. BC Acum această cultură este cultivată în multe țări ale lumii, unde există un climat tropical umed și unde sunt conștienți de modul în care se reproduc bananele.
Cele mai multe specii cultivate au fost obținute de oamenii de știință ca urmare a reproducerii și încrucișării soiurilor sălbatice „banana cu vârf” și „Balbis banana”, care sunt răspândite în India.
Soiurile cultivate de semințe de banană nu au și sunt împărțite în 2 grupe principale:
- banana - fructe galbene dulci care pot fi consumate crude;
- plantan (plantani) - fructe cu miez de amidon folosit pentru gătit (pot fi coapte în frunze, gătite etc.).
Soiuri comestibile
Cele mai populare tipuri și soiuri de banane (descrierea și cultivarea acestora sunt prezentate mai jos), care sunt cultivate pe plantații:
- Cavendish - un soi de desert numit pitic, zahăr sau canarian - crește într-o grămadă de fructe, când sunt coapte, acoperite cu pete mici maro;
- Banana Sages este cea mai populară varietate din țările tropicale;
- Gro-Michel - are o culoare mare de culoare galben-cremă de fructe, dulce și aromat, tolerează bine transportul;
- Lacatan - au o rezistență ridicată la boli;
- Lady Finger - fructe groase, cu gust plăcut și pulpă delicată, dar tolerează mai rău transportul;
- Red Dhaka - în formă aproape dreaptă și alungită, în perie până la 9 buc., Delicioasă;
- Paradisul bananei - un soi masiv ale cărui fructe sunt fierte și coapte, făina este obținută din coapte (conținutul de amidon este de 66%).
Soiuri de legume sau de grădină: Banana Sageților, indiană (înălțimea plantelor până la 10 m), Chineză, Pestera pitică (2 m). Note fibroase pentru obținerea fibrelor: Basio textil și banană.
Cum cresc bananele pe plantații
Planta cu banane are o structură caracteristică speciilor erbacee: rădăcini puternice, tulpina principală, pe care se află frunze imense, în cantitate de 6 - 20 buc. După bambus, o plantă de banane ocupă locul 2 cel mai înalt din lume.
Pe plantații, bananele pot crește cu o grosime de tulpină de până la 40 cm și o înălțime de până la 8 m. Frunzele lor de 50 cm lățime ating 3 m și încep să crească nu pe ramuri, ci de la adâncimea unui trunchi gol, care este o caracteristică caracteristică a plantelor erbacee. Atingând o anumită înălțime, frunzele încep să se îndoaie din greutatea proprie.
Un sistem rădăcină puternic poate fi săpat în pământ până la o adâncime de 1, 5 m și o lățime de până la 5 m în toate direcțiile. Fiecare rizom este capabil să trăiască de la 2 la 5 ani, oferind la fiecare șase luni toate germeni noi. O trăsătură caracteristică a structurii frunzelor este o venă lungă longitudinală situată în centrul plăcii. Culoarea depinde de soiul de plante și poate fi verde sau cu pete de visiniu sau crimson.
Fructele cresc în ciorchini, fiecare poate avea până la 100 buc. banane. Productivitatea maximă a plantațiilor se realizează cu umiditate ridicată. În zone, folosesc chiar și înfășurarea cu un strat de polietilenă de ciorchini de maturare pentru a crește umiditatea și maturarea mai rapidă a fructelor. Cu toate acestea, acest lucru amenință apariția rapidă a infecțiilor fungice și a bolilor.
În ce țări cresc bananele și cum se înmulțesc
În secolul 21, mai mult de 42 de milioane de tone de banane sunt cultivate anual în 107 țări, dintre care 2/3 sunt în America Latină. Cele mai mari plantații sunt situate în Ecuador (7 milioane tone anual), Brazilia (6, 9), în Asia - în China (10, 9) și India (24, 9). Bananele cresc și pe continentul african, unde conduce Tanzania, producând 2, 5 milioane de tone pe an.
Această plantă poate fi cultivată într-un climat mai rece, nu tropical. Pe lângă fructele delicioase care se mănâncă, frânghia este făcută din banane în unele țări, iar tulpinile sunt hrănite cu animale. În Rusia și Europa, oamenii preferă să mănânce fructe crude, dar pe alte continente, unde sunt multe, fac vin și chipsuri din banane, bere bere și creează, de asemenea, materii prime pentru pungi de ceai.
O plantă poate fi propagată în 2 moduri: prin semințe sau procese (vegetativ). Pe plantațiile din America Latină, Spania, China și India, germenii sunt folosiți pentru reproducerea și plantarea de noi plante. Ele apar din rizomul bananelor adulte după moartea părții aeriene.
Modul de propagare a bananelor pe plantații este vegetativ. Este cel mai de încredere și cel mai rapid. Pentru reproducere alegeți cei mai puternici urmași, precum și părți ale tuberculilor (rizomi), tăindu-le. Cele mai productive și rezistente lăstari se formează în perioada de fructificare, deoarece acumulează cantitatea maximă de nutrienți.
Cultivarea bananelor acasă
Chiar și în epoca victoriană, plantele de banane au ocupat un loc onorabil în serele de iarnă ale Europei, iar în secolul 21, popularitatea creșterii într-o casă sau conservator revine.
Ca plantă de casă, se folosesc soiuri decorative de banane special create. Atunci când plantăm culturi, trebuie avut în vedere faptul că în natură le plac locurile însorite și calde, cu umiditate ridicată a aerului, adică. într-un apartament au nevoie de pulverizare frecventă.
Planta adoră udarea abundentă, adică. solul trebuie să fie întotdeauna umezit, de preferință ușor acid sau mediu neutru, liber și nutritiv. Când plantați într-o cadă, ar trebui să pregătiți în prealabil amestecul de sol, format din humus, frunziș, gazon și nisip într-un raport de 2: 1: 2: 2.
Temperatura optimă în timpul cultivării pe tot parcursul anului ar trebui să se situeze în intervalul + 22 … + 25 ° С. Astfel de condiții sunt destul de dificil de reprodus într-un apartament, prin urmare, mulți cultivatori nu reușesc să crească o plantă exotică. Rezultate pozitive se obțin prin creșterea plantelor în seră, cu condiția ca temperatura aerului să nu scadă sub + 16 ° C.
Udarea abundentă a plantelor plantate trebuie efectuată în mod regulat pe tot parcursul anului, precum și stropirea frunzelor și a aerului în jurul apei calde. Este recomandat să așezați o tigaie sau un recipient cu pietricele ude lângă banană.
Planta răspunde bine și la utilizarea de îngrășăminte minerale, care ar trebui aplicate lunar. Vara, se recomandă fertilizarea solului cu nămol.
Plantarea semințelor de banană
Unul dintre modurile de propagare a bananelor acasă este prin însămânțarea semințelor soiurilor de plante decorative achiziționate la magazin.
Pregătirea și etapele pentru plantarea unei banane:
- scarifica semințele cu șmirghel (grătar pentru a spori umflarea);
- înmuiați semințele timp de 2 zile în apă caldă;
- plantă în pământ;
- menține umiditatea și temperatura + 25 … + 30 ° С.
Ele încolțesc, de regulă, mult timp - 3-4 luni. Însă, după apariția unui încolțit deasupra suprafeței, acesta începe imediat să crească, surprinzând gazda cu viteza sa de dezvoltare. Cu toate acestea, trebuie să știți că semințele soiurilor de banane sălbatice cultivate la o plantă adultă dau fructe necomestibile.
Pentru a crește acasă, utilizați soiuri decorative de banane: Paradis, Japonez, Manana cu banane și Sageți. Acestea se caracterizează prin creștere redusă (2-3 m) și mai multă nepretenție în comparație cu soiurile care cresc în teren deschis. Cultivatorii experimentați recomandă plantarea unei banane Cavendish (cunoscută și sub numele de pitic sau chinez), care crește până la 1 m înălțime.
Astfel de soiuri de cultivatori de flori sunt cultivate numai în scopuri decorative, deoarece fructele lor sunt încă necomestibile, iar planta moare, de obicei, după fructificare.
Soiuri decorative și metodă A. Patia
Una dintre modalitățile de a crește o banană acasă este metoda crescătorului amator ucrainean A. Patiy. În 1998, a creat soiuri fructifere de înaltă calitate, care au fost numite „pitic Kiev” și „super pitic”. Aceste soiuri sunt foarte rezistente la frig și boli. Ele pot înflori la o temperatură de + 15 ° C.
Sfaturi și trucuri despre cum să crești o banană acasă (metoda A. Patia):
- o plantă tânără de banane (înălțime de până la 20 cm) ar trebui să fie plantată într-un ghiveci cu o capacitate de până la 3 l, la o înălțime de 50-70 cm - cu o capacitate mare de 15-20 l;
- la transplantare, ar trebui să se folosească teren de foioase: se adaugă 1 litru de humus (vermicompost), 2 litri de nisip de râu, 500 g de cenușă sau cenușă de lemn într-o găleată de pământ.
Omul de știință recomandă udarea copacului numai după uscarea stratului superior al solului, astfel încât rădăcinile să nu putrezească, cu apă caldă și stătătoare (+ 25 … + 30 ° С). În lunile de iarnă, bananele sunt udate mai rar. Vara, este mai bine să plasați planta pe un balcon sau într-un loc umbrit din grădină.
Îngrășămintele trebuie aplicate de mai multe ori:
- iarna - lunar;
- primăvara și vara - săptămânal verde „hrănește” gunoi de grajd (iarbă verde tocat cu apă clocotită în proporție de 1: 5 și lasă o zi), vermicompost, cenușă (alternativ), introducându-le în solul umed;
- pentru a îmbunătăți fructificarea, se recomandă turnarea cu pește de pește gătit din 200 g de deșeuri sau pește nesalțat mic în 2 litri de apă (se fierbe 30 de minute, se încordează, se diluează cu apă în proporții egale și se amestecă cu vermicompost).
Plantele cresc până la 1, 5-1, 7 m, iar fructele se coacă în ciorchini de banane de până la 15 cm lungime și cântăresc 150 g. Aceste soiuri pot fi păstrate într-un apartament sau o casă.
Boli și dăunători
Ca orice plantă, bananele pot fi bolnave și deteriorate de dăunători. Cele mai frecvente sunt:
- gândaci mici, larve, care se numesc nematozi - pătrund în mijlocul tulpinilor și încep să le muște;
- neagră neagră - se târăsc în baza tulpinii, trecând pasaje, din care sucul începe să curgă sub formă de jeleu;
- din cauza lipsei de reînnoire a bazinului genic al plantei, cultivarii au o rezistență scăzută la bolile fungice.
Pentru combaterea dăunătorilor, se pot utiliza mijloace speciale pentru dezinfectarea plantelor. Pentru prevenire, nu uitați să umeziți pământul. Cu daune grave plantatiilor, plantele infectate trebuie distruse.
