Toată lumea știe despre proprietățile benefice ale produsului produs de albine. Mierea este doar un depozit de vitamine, aminoacizi și diverse oligoelemente. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii le-a plăcut să privească aceste insecte muncitoare, să privească cum albinele adună mierea, stând pe florile plantelor cu miere.
În natură, albinele înainte de a colecta nectarul caută un loc retras pentru a crea celule de ceară. De asemenea, oamenii au vrut să se sărbătorească cu miere, așa că au creat case prietenoase cu insecte - stupi.
În articol, vom analiza cum se recoltează nectarul, cum se obține miere vâscoasă din ea, cine din familia albinelor se angajează în această materie importantă, vom afla de câte plante trebuie să zboare o singură albină pentru a colecta 100 g de miere.
Separarea îndatoririlor în stup
Până la 60.000 de insecte pot trăi într-un stup. Toată lumea are deja un anumit rol de la naștere. Pentru a crește uterul, care depune ouă, albinele îl hrănesc cu jeleu regal. Când crește, începe să mănânce miere recoltată. Rolul său este doar să depună ouă fertilizate. Este mai mare decât albinele lucrătoare. Când crește, zboară într-un alt stup, astfel încât să nu apară năpastie.
Există, de asemenea, un uter drone care depune ouă nefertilizate. Dronele cresc din ele. Este vorba despre bărbați care nici nu știu cum albinele adună mierea. Datoria lor este doar de a fertiliza ouăle.
Numărul de drone este mic, doar câteva zeci. Restul albinelor fac o treabă importantă. Albinele care lucrează sunt toate femele. Tinerii, care au doar câteva zile, sunt angajați în curățarea stupului și hrănirea larvelor care au eclozat recent din ouă. Adolescenții de albine care au împlinit vârsta de 10 zile participă la primirea unei încărcături de alimente aduse de ceilalți toalatori care sunt numiți lucrători de teren. Aceste albine sunt cele care colectează nectarul și polenul din flori.
Separarea albinelor muncitoare
În rândul femelelor adulte, distribuția este următoarea. Mai multe albine muncitoare zboară pentru explorare, adică caută în apropiere plante de miere.
Când a fost găsit un loc frumos plin de mâncare, cercetașii s-au întors în stup și au raportat descoperirea principalului detașament de albine de câmp. Există un anunț cu un fel de dans. Învârtindu-se în fața restului femeilor, cercetașii îi îndeamnă să zboare după ele.
Nu este necesar să convingeți albinele pentru culegători pentru o lungă perioadă de timp și urmează cercetași care indică direcția corectă de zbor. După ce au ajuns la locul potrivit, albinele sunt distribuite de flori și colectează nectarul prin proboscis lung.
Plante cu miere
În natură, există un număr foarte mare de plante din care albinele colectează miere. Unele dintre ele sunt:
- copaci înfloriți - gutui, caise, salcâm, cireș, stejar, salcie, castan de cal, arțar, tei, prună, plop, vișine, măr, mesteacăn;
- arbuști - liliac, trandafir câine, păducel, coacăz negru, zmeură, heather, ledum, barberry, etc;
- plante erbacee - mlaștină, busuioc, pepene verde, valeriană, floare de porumb, trifoi dulce, oregano, sunătoare, ceai de ivan, trifoi, lucernă, picior de măceș, păpădie, lunatic, cimbru etc.
Cine a învățat albinele să strângă mierea
Mulți oameni se gândesc la această problemă. Cu toate acestea, nu există un răspuns definit. Desigur, albinele acționează instinctiv. Este deja în natură că este necesar să gătești mâncare „în rezervă”, deoarece albinele fac miere nu pentru persoanele care o selectează, ci pentru urmașii lor, care trebuie să mănânce ceva, iar rezervele pe tot parcursul anului vor fi utile și pentru adulți, pentru că înflorește plantează o perioadă scurtă.
Cum colectează albine mierea, luați în considerare mai detaliat mai jos. În urma cercetașilor, albinele de câmp prin aromă găsesc planta de miere necesară și se așează pe ea mai confortabil.
Nectarul dulce și lichid este colectat într-o limbă lungă, înfășurată, care se ascunde într-un probozcis. Albina are o structură particulară. Insectele au două stomacuri. Una pe care o folosesc în mod normal pentru a-și digera mâncarea. Iar celălalt este folosit ca depozit pentru nectar. Această capacitate deține aproximativ 70 mg de substanță. Cu toate acestea, chiar și pentru a colecta o astfel de cantitate, insecta trebuie să zboare în jur de 1.500 de flori. Revenind la stup, albina poartă o greutate aproape egală cu a ei.
Cum se face mierea din nectar
Chimiștii înțeleg cum albinele fac miere. Într-adevăr, datorită reacției chimice, nectarul se transformă într-o miere vâscoasă. După întoarcerea albinei cu stomacul plin de nectar, albinele care lucrează o pompează din gura unei prietene de câmp, supt-o cu proboscis. Unii merg la larve și adolescenți pentru mâncare, dar majoritatea albinelor sunt mestecate de ceva timp.
În acest moment, are loc fermentarea chimică a nectarului. O substanță numită invertază este produsă în proboscisul unei albine. Este o enzimă care procesează zaharoza în fructoză și glucoză. Apoi, albile de albine sunt expuse în celulele de fagure. Acolo, o altă reacție apare din nectarul lichid cu ajutorul oxigenului - hidroliză. Mierea este considerată un produs finit atunci când conținutul de umiditate nu este mai mare de 21%. Pentru ca umiditatea să se evapore mai repede, albinele celulelor celulelor suflă aripi.
Oamenii de știință au calculat: pentru a colecta 100 g de miere, o albină vizitează 1 milion de flori. În consecință, se colectează 0, 0001 g de nectar dintr-o floare.
După separarea umidității, siropul din nectarul se îngroașă și câștigă consistența mierii. După aceea, albinele o sigilează în faguri cu ajutorul ceară, care este eliberată de ei de către fulgi din glandele de ceară. Are o culoare albă.
De ce albinele colectează polenul?
Cercetătorii observați asupra albinelor pot observa o bilă mică pe piciorul posterior al albinei în timp ce colectează nectar. Să ne uităm la ce este vorba.
Stând pe o floare, o albină de câmp colectează nu numai nectarul, ci și polenul. Polenul polen se formează într-un coș special, care este situat pe piciorul posterior al insectei. În funcție de culoarea polenului, bilele pot fi în nuanțe complet diferite - de la galben la negru. După colectarea materialului, albina aduce încărcătura în stup, mingea de la picior este îndepărtată cu atenție și coborâtă într-un recipient cu miere, apoi sigilată cu ceară.
În spatele pansamentului albinele zboară de mai multe ori pe zi, petrecând până la două ore din timp. De ce albinele au nevoie de polen, chiar le lipsește mierea? Să aruncăm o privire mai atentă.
Ce fac albinele cu polenul
Cum fac albinele miere, înțelegeți deja, acum să vedem de ce au avut nevoie de polen. Așezate pe o floare, albinele sunt puse în ea. Labe pulberi, aripi, corp flânos. Înainte de plecare, albina își pieptene ușor labele, pe care se află multe vile. Curățând particulele de praf cu „piepteni”, le depozitează în două recipiente pe picioarele posterioare. În această formă, cel mai adesea se întorc în stupul natal.
Alături de miere, polenul este hrana pentru albine, așa că îl recoltează tot anul, aducând de fiecare dată 20 mg de polen. Este foarte hrănitor și conține multe minerale, vitamine și proteine. Dar polenul în sine nu este mâncat de albine. Aceasta servește ca făină. Se frământă împreună cu miere și o astfel de pâine de miere este hrănită atât de larve, cât și de adulți timp de un an. Acest amestec se numește perga.
Este foarte important să aveți o mulțime de pâine de albine în stup, fără ea, albinele devin slabe și nu pot funcționa. Dronele mănâncă în special o mulțime de astfel de alimente. Pe tot parcursul anului, familia albinelor mănâncă aproximativ 35 kg de polen.
