Astăzi vom vorbi despre locul în care cresc afine în Rusia și, de asemenea, luăm în considerare această plantă din toate părțile. Afinele sunt un depozit de vitamine de care are nevoie o persoană pentru viața normală.
coacăz
În literatura populară și științifică rusă, puteți găsi mai multe nume: mlaștină, afine și mure de afine. De asemenea, această plantă din diferite regiuni ale țării este numită în felul său: afine, beție, gonoboi, drog, gonobob etc.
Ce știm?
Nu toată lumea știe să crească afine și unde să o găsească. Acest lucru se datorează faptului că este obișnuit în rândul oamenilor: unele fructe de pădure sunt considerate mai valoroase. Dar aceasta este o mare greșeală, deoarece alte fructe rămân subestimate și foarte degeaba. De exemplu, toată lumea știe totul despre afine, acesta este un vindecător de fructe de pădure, despre care sunt scrise toate cărțile de referință despre medicina tradițională. Dar a găsi o mențiune despre afine nu este atât de simplu. Unii oameni nici nu știu că această boabă este comestibilă. Și pe lângă aceasta, este încă foarte, foarte utilă. Vitamina C, atât de necesară pentru o persoană, este de 2 ori mai mare în ea decât în afine.
Conversația despre afine este cauzată de faptul că aceste fructe de padure sunt foarte des confundate datorită asemănării lor. Deci, cum le distingi?
Cum să distingi afine și afine?
Primul lucru la care ar trebui să fii atent este dimensiunea boabelor. În afine, acestea sunt vizibil mai mari. În al doilea rând, trebuie să ne amintim despre placa gri, care este inerentă numai în afine. În acest caz, carnea fructelor de pădure are o tentă verzuie. Cu toate acestea, semnul cel mai sigur este diferit - afinele nu vopsesc gura și mâinile, nu lasă o nuanță albăstruie. Puteți mânca cât doriți și nu vă temeți pentru un semn luminos pe buze.
Condiții naturale
În ce condiții și unde crește afine? Această boabă este distribuită aproape în întreaga lume, după cum vom discuta mai jos. Cel mai adesea se găsește în mlaștini. Este destul de dificil să atribuie o boabă unui anumit tip de vegetație, deoarece se adaptează oricărei condiții de mediu. Va fi mai corect să caracterizăm acele condiții în care crește cel mai adesea. Aceasta este o zonă cu umiditate ridicată. Iernile sunt de obicei lungi și dure, iar vara sunt scurte și calde. Unii oameni de știință cred că uneori afinele cresc pe baza faptului că nici măcar solul nu poate fi numit după standarde științifice. De obicei este sol cu permafrost, un strat subțire de materie organică și perne mari de mușchi.
În mod surprinzător, planta poate supraviețui inundațiilor temporare, căldurii extreme, secetei și chiar frigului deosebit. Având în vedere toate cele de mai sus, putem concluziona că cea mai mare parte a plantei aparține tundrei. Cel mai interesant este că pe soluri bune fertile și pe versanți încălziți nu veți găsi această boabă! Nu îi plac condițiile prea bune. Cu toate acestea, dacă îl plantați în mod intenționat pe sol normal și îl îngrijiți, planta va răspunde cu o recoltă bogată și cu o creștere excelentă.
Unde crește afine în Rusia? Aici se găsește în Caucaz, Urali, Altai, Siberia, Orientul Îndepărtat. Cel mai frecvent în tundra mijlocie.
răspândire
În ciuda faptului că subiectul articolului se referă la creșterea afine în Rusia, merită să știți că este răspândit în toată lumea. Puteți găsi afine în aproape orice regiune din emisfera nordică, unde domnește frigul. Afinele cresc bine în mlaștini, turbe, în munți, în zona forestieră și în tundră. În Eurasia, această boabă se află în Islanda, Marea Britanie. Extremul Orient, Japonia, Spania, țările fostei Iugoslavii, America de Nord - afine cresc peste tot. Interesant este că se pot întâlni atât tufe rare de mure care se întind de-a lungul râurilor, cât și teritorii vaste acoperite cu o „foaie” albastră (până la câteva zeci de metri pătrați).
Rețineți că planta este atât de nepretențioasă, încât uneori dă roade mai bune pe solurile sărace acide decât pe cele bogate. Pe solurile scornite sunt cele mai bine acceptate afine.
Această boabă poate fi diferită. Înfiorător, pare o foaie imensă. Dar afinele din America arată altfel. Aici crește aproape până la înălțimea unei persoane și este un copac puternic.
Cercetătorii cred că din toate culturile moderne de fructe, afinele au fost introduse în circulația agricolă cel mai recent. Fructul de pădure este rezultatul încrucișării răsadului. Hibridul a fost obținut în New Jersey în 1916. Metodele selective au ajutat la inventarea diverselor soiuri de fructe de pădure (pentru suc, plăcinte etc.), îi cresc diametrul și îl fac, de asemenea, nepretențios.
cultivare
Cum și unde crește afine, deja ne-am dat seama. Acum să vorbim despre cultura de cultivare. În America de Nord și Europa, nu este obișnuit să-l plantezi în tufișuri mici. Plantații întregi sunt plantate aici. Dar în Rusia nimeni nu acordă o asemenea atenție. Crește cel mai des, oriunde. Unii oameni cred că ideea nu este că afinele nu sunt apreciate, ci că rușii au tradiții speciale de a merge în pădure pentru ierburi și fructe de pădure, decât să le crească sub ferestrele lor. Cu toate acestea, când răsadurile de fructe de pădure apar pe piață, acestea sunt eliminate rapid. Deoarece afinele sunt foarte îndrăgite de solurile acide (cu indicatori de graniță de 2, 5-3), atunci când îl cresc în fermă, merită să acidificați solul cu preparate speciale.
De asemenea, ar trebui să știți că boabele necesită multă umiditate. Și deși este rezistent la uscăciune, este totuși mai bun și mai rapid să crești cu suficientă apă. Planta se poate adapta și trăi în apă rece. Totuși, atunci acționează în același mod ca și cactusii și molidul. Placa de frunze este redusă și acoperită cu o piele densă, care ajută la reducerea fumurilor. Nu uitați că sistemul de rădăcini de suprafață poate extrage substanțe utile nu numai din adâncime, ci și din straturile organice superioare ale solului. De aceea planta crește perfect aproape fără sol, pe o pernă compactă de mușchi.
caracteristici
Am completat deja descrierea plantei de afine. Știm unde crește boabele și cum. Rămâne să ia în considerare anumite subtilități, despre care nu știe toată lumea. Dacă plantați planta acasă, atunci pentru o recoltă bună, este recomandat să așezați un strat dens de mulci între tufișuri. Ar trebui să fie format din frunze și rumeguș - acest lucru va fi suficient. Puteți adăuga mușchi, acest lucru va beneficia, dar este puțin probabil să crească în condiții normale. Un strat organic mare rezolvă două probleme simultan. În primul rând, creează un mod ideal de umiditate pentru afine, iar în al doilea rând, menține nivelul de aciditate dorit. În acest caz, nici măcar nu puteți acidifica solul în mod artificial.
O problemă serioasă este că deseori planta supraviețuiește prin simbioză cu ciuperci. Acest lucru interferează cu cultivarea. Cu toate acestea, ciupercile pot apărea în solul umed, unde există o mulțime de substanțe organice. Pe un sol curat, bun, este puțin probabil să crească, așa că este cel mai logic să aducă doar spori de ciuperci de pe teritoriul în care au crescut. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să mergi în pădure, să găsești un loc cu umiditate ridicată, dar fără mlaștină. De regulă, într-o astfel de zonă există o gunoaie groasă dintr-un strat peren de materie organică.
Importanța economică a afine
Care sunt proprietățile benefice ale unei boabe? Pentru sănătatea umană, aceasta este de o importanță deosebită, dar mai multe despre cele de mai jos. Să vorbim despre importanța economică a plantei. Boabele comestibile sunt recoltate pentru a le consuma crude sau prelucrate. Sucul proaspăt din afine nu este păstrat mult timp, așa că ar trebui să îl beți imediat sau să îl păstrați. Berzele fac, de asemenea, gem și vin. Cu toate acestea, fructele de pădure sunt rareori folosite singure. Pentru un gust mai bogat, acestea sunt combinate cu lingonberries, afine, afine etc.
