Duckweed este o sursă valoroasă de vitamine, minerale și acizi grași. Oamenii îl folosesc pentru mâncare, îl folosesc în medicina populară și agricultură și chiar îl puteți găsi într-o mlaștină. Ce este duckweed? Cum arată? Unde crește rața? Să încercăm să răspundem la aceste întrebări.
Ce este duckweed?
În Rusia, cutiile erau numite șuvițe de coliere, pe care erau plantate dens perle și mărgele. O plantă numită rață seamănă cu ele. Există în colonii, unde mulți oameni mici sunt strâns legați între ei. De obicei, dimensiunea unei plante nu depășește un centimetru.
Rața de pe apă formează un strat verde dens. Aparține familiei Aroid - plante monocotiledonate acvatice. Rata nu are o tulpină pronunțată, corpul său vegetativ este reprezentat de o frunză asemănătoare unei plăci. Multe alte plăci mici sunt atașate de frunză din părțile laterale, iar rădăcina este atașată de jos. Plăcile de mălai sunt groase, cărnoase, pictate de verde deschis deasupra și de culoare albă sau gălbuie. Sunt geniale, uneori au pete roșii. Forma plăcii este alungită sau ovală. Unele specii nu au absolut rădăcini. În altele, se îndepărtează de înregistrări. Rădăcinile sunt subțiri, nu sunt ramificate, arată ca niște fire lungi simple sau împânzite.
Caracteristicile plantelor
Duckweed este o plantă acvatică. Nu se agață de fund cu rădăcinile, ci plutește pur și simplu în straturile superioare ale apei. În ciuda dimensiunilor sale minuscule, planta este capabilă să înflorească și să dea roade. Acest lucru este extrem de rar. Florile albe sau galbene nu sunt prea expresive și colectate în inflorescențe, iar fructele se formează sub formă de pungi. Există aproximativ zece specii diferite de plante, printre care rață, cocoașă, mică, ternă, înrădăcinată comună etc. Aproape toate sunt perene și diferă unele de altele sub formă de frunze, perioada de reproducere, numărul și tipul de rădăcini.
Cea mai bună temperatură pentru rață este de 20-28 de grade. Deși poate exista în mod normal, poate varia între 6 și 33 de grade Celsius. Într-un moment favorabil, iazul în care crește rața poate fi acoperit complet de această plantă. Nu suportă frigul și poate muri. În timpul iernii, formează un turion renal. Conține mult amidon și este mai greu decât apa, așa că se scufundă până la fund, așteptând momente proaste. Primăvara, rinichiul se ridică la suprafață și continuă ciclul de viață.
Unde crește rața?
Mătreața este comună pe toate continentele Pământului, cu excepția Antarcticii. Planta preferă locurile cu un climat cald și umed, dar există și în regiunile temperate. Acolo, cel mai probabil, rața a venit cu ajutorul animalelor și în cele din urmă s-a naturalizat. Poate fi găsit în 42 de state ale SUA, în țările din Europa de Nord, Centrală, de Sud și de Est, în Caucaz, în Asia Centrală și de Vest, în diverse părți ale Africii (cu excepția celor centrale), din Peninsula Hindustan, din Canare și Azore.
Locurile în care crește rața sunt bălți cu apă dulce stagnată. Ea apare în mlaștini, unele lacuri și iazuri. Planta apare chiar și în iazurile decorative. Pe apă, rața crește repede ca o buruiană și este extrem de dificil să ieși dintr-un rezervor. Pentru a scăpa de ea, folosiți diferite filtre de apă sau alergați rațe în iazul care mănâncă rață.
cerere
Marsh duckweed se poate hrăni cu numeroase animale, de exemplu, păsări de apă, șopârlele, broaștele, păstrăvul. Ei transportă planta la sute de kilometri de rezervorul său natal. Un bărbat folosește rața în activitățile economice și medicina tradițională. În agricultură, planta este cultivată special și amestecată în hrana pentru bovine, porci și păsări de curte. De asemenea, este utilizat pentru purificarea apei din iazuri, bătrâni și alte corpuri de apă. Este utilizat pentru a detecta diverse substanțe din apă. Deci, rața este foarte sensibilă la clor și la cele mai mici concentrații încetează să crească, iar la un conținut ridicat moare.
În țările tropicale, această plantă acvatică este consumată. În zona noastră, ei sunt mai des interesați să le folosească în rețete populare. Acasă, rața poate fi folosită în acvarii ca purificator de apă și ca aliment pentru pește.
Proprietăți utile
Rața de mlaștină și alte specii de plante conțin o cantitate mare de acizi grași, proteine, flavonoide, carotenoizi și tanini. Planta este bogată în vitamine din grupele B, PP, vitamina C și E. De asemenea, are multe minerale care sunt importante pentru dezvoltarea organismului. Deci, în rață există iod, brom, fosfor, siliciu, cupru, fier, zinc. Cu căldură puternică, rața poate reduce temperatura corpului, crește apărarea organismului. Este utilizat ca remediu împotriva helminților și a altor paraziți, pentru întărirea organismului. Mătreața mică are proprietăți analgezice și antiinflamatorii.
Pe lângă beneficiile umane, iarba are și alte proprietăți. În timpul fotosintezei, eliberează mult oxigen și îl satura cu un corp de apă. În același timp, acumulează și prelucrează fosfor și metale grele evacuate de întreprinderi. Aceste abilități ale instalației sunt folosite pentru tratarea apelor uzate puternic contaminate, precum și pentru îmbunătățirea calității apei potabile menajere.
