În ciuda asemănării dintre merișoare și lingonberries între ele, există încă diferențe între ele. Luați în considerare caracteristicile fiecărei boabe.
Să încercăm să ne dăm seama cu ce lingonberries și merișoare sunt similare, care sunt diferențele.
numele
Tradus din latină, „afine” înseamnă „minge acră”, europenii au numit-o boabe de macara pentru asemănarea tulpinilor de flori cu gâtul macaralei, iar în Anglia - „muntele ursului”, pentru că merișoarele, alături de zmeura pădurii, sunt un tratament preferat al piciorului. Denumirea "lingonberry" are o traducere solemnă pompoasă - "viță de vie de pe Muntele Ida". În Rusia, a fost numită de mult timp miezul, buștenii, boletul.
Caracteristicile gustului fructelor de pădure
Reprezentanții unei familii de boabe, afine și lingonberry - fructele de pădure nu sunt numai gustoase, dar și extrem de utile, deși diferă prin compoziție. Merișoarele sunt comune în latitudinile nordice și temperate în zonele mlăștinoase, mușcate. Gustul acid îi este dat de prezența în pulpa fructelor de acizi în cantitate de 3, 4% și de zaharuri - 6%. Merișorii pot supraviețui pe tufișuri sub zăpadă, așteptând o iarnă lungă, iar primăvara se transformă într-o recoltă completă. Cu toate acestea, este ușor inferior colecției de toamnă în conținutul de acid ascorbic, dar fructele de pădure devin vizibil mai dulci.
Lingonberry-urile, care au o suprafață de distribuție mai largă, au un gust mai neutru, au acizi mai puțini (doar 2%), și zaharuri - până la 8, 7%. Această plantă perenă fără pretenții crește în pădurile de conifere și mixte, este capabilă să dea roade, crescând într-un singur loc de aproape trei sute de ani. Boabele se coacă în septembrie.
Afine și Lingonberries: diferențe externe
Fructele de merișoare sunt puțin mai mari: roșu închis, turnat, lucios, atingând un diametru de 0, 8-1 cm, lasă sucul la cea mai mică compresiune. Lingonberry-urile au dimensiuni vizibil mai mici - aproximativ 0, 6 cm. Această boabă roșu-maroniu are o formă ușor aplatizată și o structură pulpă complet diferită: densă, imposibil de obținut dintr-o fântână de suc.
Lingonberries și merișoarele, diferențele dintre care le considerăm, diferă în frunze. Merișoarele au frunze mai mici, lungimea lor nu depășește 1, 5 cm, iar lățimea lor este de 0, 3-0, 6 cm. Tufele de lingonberry sunt decorate cu frunze mai mari, lungimea lor atinge 2-3 cm, iar lățimea lor este de 1, 5 cm. Dar forma frunzelor acestor plante își trădează înrudirea și apartenența la aceeași familie. Ambele specii au frunze ovale atașate de tulpină cu pețioli scurti.
Compoziția chimică
Afinele sunt unice prin proprietățile lor utile, sunt considerate cele mai utile fructe de pădure, care combină vitaminele B, K, C, acizii nicotinici și folici, un set uimitor de oligoelemente - fier, magneziu, bor, potasiu, iod, calciu, argint, fosfor, nu fără motiv. mangan și altele
Nu mai puțin diversă este compoziția chimică a fructelor de boabe de lingonberry, nu este inferioară cu merișoarele în utilitate. Conține vitamine B, A, E, C, o serie de acizi organici, cum ar fi nicotinic, tartric, benzoic, ursolic, salicilic, precum și oligoelemente, săruri minerale valoroase, pectine și taninuri.
În ciuda unor diferențe în compoziția fructelor de pădure, este imposibil de apreciat nivelul de utilitate al plantelor, cum ar fi lingonberries și merișoarele. Diferențele de formă și compoziție chimică nu sunt complet importante atunci când vine vorba de beneficiile acestor fructe de pădure. Aceste plante sunt la fel de apreciate de cunoscătorii medicinei tradiționale.
Plante utile: afine și lingonberries
Diferențele de aspect și de compoziție chimică nu afectează recunoașterea acestor plante perene ca fiind cele mai puternice antiseptice naturale și antibiotice. Afine și lingonberry au un efect pronunțat antiinflamator, antiviral și antipiretic. Ceaiurile parfumate din aceste fructe de pădure au fost folosite de mult timp de către popoarele din nord ca medicamente pentru răceli, tuse debilitante, dureri de cap și pietre la rinichi.
Grosimea boabelor a fost folosită pentru tratarea rănilor, inclusiv a celor purulente. Afine, datorită proprietăților antimicrobiene, neutralizează infecțiile tractului urinar. Utilizarea sa normalizează tensiunea arterială, stimulează tractul digestiv, scade colesterolul din sânge și îmbunătățește semnificativ calitatea vieții pentru diabetul de severitate variată.
Lingonberry este un cunoscut agent anti-zingotic. Acesta, ca și merișoarele, este utilizat în tratamentul bronșitei, răcelilor, durerilor de gât. Pe lângă calitățile antiinflamatorii și antimicrobiene, are o acțiune puternică diuretică, antireumatică și coleretică, atenuând condițiile dureroase în infecțiile tractului urinar și normalizează funcția hepatică și renală. Băuturile din fructe de Lingonberry ajută la ameliorarea sindromului de mahmureală.
Se remarcă faptul că în timpul sarcinii, atât murele cât și merișoarele au un beneficiu incontestabil. Diferențele acestor plante nu sunt semnificative în același timp, împreună furnizează o ofertă excelentă de substanțe valoroase pentru mamă și copilul nenăscut, controlează activitatea vezicii urinare, împiedicând înmulțirea microorganismelor patogene.
