Un strat tânăr de lemn situat direct sub scoarță este lemnul de pădure (numit și obolon, bazal și blonch). Este considerat mai puțin rezistent la deteriorarea provocată de insecte sau ciuperci și, de asemenea, are o rezistență redusă și conține multă apă, în comparație cu interiorul copac și cu miezul. În natură, există specii de copaci al căror lemn este alcătuit din lemn de pădure, de exemplu, aspen. O masă rășinoasă groasă este depusă în ea - rășină, care este extrasă prin efectuarea tăieturilor de coajă pe conifere.
Structura din lemn
Lemnul are următoarea structură:
- Nucleul - se formează ca urmare a morții celulelor vii. Are culoare închisă.
- Sapwood este un strat prin care nutrienții și apa curg de la rădăcini la frunze.
- Cambium este un strat subțire compus din celule vii. Din aceasta provine creșterea anuală a copacului în grosime.
- Stratul de bast - conduce materia organică produsă în frunze până la rădăcinile copacului.
- Coaja este un strat exterior dur. Servește ca protecție împotriva diverselor daune mecanice și condiții meteorologice.
Ce este albastrul?
Sapwood este un strat de lemn care se află imediat sub scoarța unui copac. Pe ea se află fluxul de apă din sistemul radicular în frunze. Arbustul are o culoare mai deschisă decât interiorul copacului, numit miez. Are mai puțină rezistență și rezistență la boli fungice și insecte. Se știe că:
- Unele specii de copaci, și anume mesteacăn și aspen, sunt compuse în întregime numai din lemn de puian.
- În stejar, pardesiul nu este utilizat datorită moliciunii crescute.
- Utilizarea lemnului de cireș este determinată vizual.
Pinii imediat sub coaja conțin o rășină foarte valoroasă numită rășină, care, atunci când este recoltată, expune suprafața lemnului de pădure. În plus, din cele mai vechi timpuri oamenii foloseau acest strat al unor copaci tineri pentru hrană.
Miezul și lemnul de pădure din lemn
Copacii tineri din orice specie nu conțin sâmbure, sunt compuși complet din țesut. Numai cu timpul acest lemn intră în miez ca urmare a blocării căilor de aprovizionare cu apă, rășini, carbonat de calciu și taninuri. Prin urmare, culoarea miezului devine mai întunecată. În diferiți arbori, intervalul de timp pentru formarea nucleului depinde de condițiile și speciile de creștere. Trecerea de la subcortex la nucleu este atât netedă cât și netedă.
Mâncare de lux
Obolonul sau lemnul de pădure este un strat tânăr de lemn. Poate fi folosit ca aliment. În timpul foametei, locuitorii din Leningrad în timpul blocajului au mâncat așa-numitul „terci de mesteacăn”, adică scoarța de mesteacăn, iar popoarele din nord - molid. Diferite metode de gătit:
- Pin, molid tăiat fin și gătit, schimbând apa de mai multe ori. Această procedură este necesară pentru a scăpa de rășină. Apoi este uscat și adăugat imediat în lapte, făină sau mâncat imediat.
- Tăiați mesteacănul, umpleți-l cu apă și așteptați până se umflă. Apoi fierbeți.
În plus, ca hrană se folosește albină de zada, tei și aspen. Se știe că vânătorii de Kamchatka, plecați la pescuit, au luat doar mâncare de caviar de somon. Pe drum, au tăiat un lemn de pădure de mesteacăn și l-au mâncat în loc de pâine.
