În ultimii ani, vegetarianismul a crescut rapid, extinzându-și granițele și atrăgând oameni noi. Există multe condiții preliminare pentru aceasta, de la motive sociale la cele etnice. Nu există norme și reguli stabilite în acest mod de viață, prin urmare, acest subiect provoacă în prezent un interes considerabil, ridicând, la rândul său, un număr imens de întrebări. Mulți oameni sunt curioși despre ce pot mânca vegetarienii: mănâncă pește, păsări de curte, ouă și alte produse animale. Prin urmare, numărul de discuții pe acest subiect crește în fiecare zi.
Cum au apărut vegetarienii?
Acest mod de viață își are originea în urmă cu multe milenii în diverse state estice. Prin urmare, înainte ca toată lumea să înceapă să numească o astfel de dietă „vegetarianism”, a fost numită „indiană” sau „pitagoreică”.
În Europa, acest stil de viață a început să fie practicat abia la mijlocul secolului al XIX-lea, iar momentan susținătorii vegetarismului trăiesc cel mai mult în Italia. În Rusia, această mișcare a apărut puțin mai târziu, iar în 1901 a fost înregistrată la Moscova prima societate de susținători de astfel de alimente.
În ultimele decenii, acest stil de viață a câștigat avânt, dar dacă te afli în acest subiect, mulți încă nu pot înțelege dacă vegetarienii mănâncă pește și ouă, beau lapte și, în general, cine se numește asta? Deoarece afirmația că este vorba despre oameni care nu mănâncă carne este doar vârful aisbergului și a fost demodată.
Ce poate fi considerat vegetarianism adecvat?
În general, acest concept a venit din limba engleză și înseamnă „mâncare care nu are legătură cu uciderea unui animal” în traducere. Adică prin acest mod de viață înseamnă că oamenii nu pot mânca produse din carne, ouă și alte alimente de origine animală. Dar un vegetarian poate mânca pește? La această întrebare puteți răspunde dacă știți ce tip de „mâncători de carne” nu aparține unei persoane.
Nu există liste stricte cu alimente inacceptabile în alimente și fiecare pentru sine determină ce va mânca și ce va refuza. Totul poate depinde de anumite motive pentru care o persoană a devenit un susținător al acestei mișcări.
Care ar putea fi motivația?
Dacă știți exact de ce acei sau alți adepți ai acestui stil de viață au decis să abandoneze mâncarea pentru animale, atunci puteți răspunde la următoarele întrebări: „Ce alimente folosesc?” sau "Ce tip sunt acești vegetarieni?", "Mănâncă pește?" Motivele pentru o astfel de dietă pot fi complet diferite:
-
Moral - pentru a nu provoca suferință animalelor, precum și pentru a evita uciderea și exploatarea acestora. Astfel de oameni nu mănâncă, de obicei, nimic de origine animală, nici măcar pește.
-
Din motive medicale, deoarece o astfel de dietă poate reduce semnificativ riscul de ateroscleroză, apariția celulelor canceroase și o serie de boli cardiovasculare. În acest caz, oamenii pot mânca pește și alte produse animale.
-
Motive economice - astfel de oameni sunt convinși că acest stil de viață îi poate ajuta să economisească banii cheltuiți pentru achiziționarea de produse din carne. Prin urmare, răspunzând la întrebarea „Vegetarienii mănâncă pește, fructe de mare sau alte alimente animale cu o astfel de dietă”, putem spune în siguranță că da.
-
Conform credințelor religioase.
-
Motive de mediu - astfel de oameni sunt siguri că uciderea animalelor are un impact negativ asupra mediului.
Prin urmare, în funcție de astfel de motive, există mai multe tipuri de vegetarieni.
Vegetarianismul cu nisip
Despre acești susținători ai acestei diete, mulți oameni spun că sunt vegetarieni greșiți. Mănâncă pește sau alte alimente de origine animală? Se dovedește că mănâncă toate aceste produse cu mare plăcere și, prin urmare, nu sunt considerați adevărați membri ai mișcării vegetariene.
Datele susținătorilor acestei diete sunt separate de adevărații adepți ai alimentelor vegetale, nu numai de sistemul lor de nutriție, ci și de părerile lor asupra chinurilor și fricii de ființele vii. Vegetarienii cu nisip cred că peștele nu poate simți durere în timpul unei moarte violente, așa că îl puteți mânca în siguranță. O astfel de credință contrazice noțiunile de susținători arși ai unui astfel de mod de viață, care sunt convinși că în niciun caz nu trebuie consumate niciun organism viu.
semi-vegetarianism
Acest soi a apărut în urmă cu mai bine de zece ani. Ei spun despre astfel de oameni că sunt doar jumătate vegetarieni. Acești susținători mănâncă pește? După cum se dovedește, își pot permite să mănânce nu numai acest produs, dar uneori chiar și carne.
Flexiștii încearcă să mănânce complet fără mâncare de origine animală, dar nu o pot exclude complet din dieta lor.
vegani
Acest tip implică astfel de susținători ai mișcării, care sunt, de asemenea, numiți "vegans". Dacă acești oameni mănâncă pește poate fi înțeles imediat după numele lor, întrucât nu consumă niciun fel de hrană animală, prin urmare, ei sunt încă denumiți alimentiști primiți. De asemenea, se angajează să mănânce alimente neprocesate. Adică, acești vegetarieni cred că mâncarea nu trebuie gătită la o temperatură care depășește 115 grade Celsius.
Unii vegani pot renunța chiar la zahăr, alcool și miere. Motto-ul lor este: „Să spunem că nu mâncăm viețuitoare și orice produse de origine animală.”
Dar pe lângă principalii susținători ai acestei mișcări menționate mai sus, există mai multe soiuri care aderă la opțiuni incomplete sau de tranziție pentru o astfel de nutriție.
Alte tipuri ale acestei mișcări
Cel mai frecvent tip este considerat în prezent lacto-ovo-vegetarieni. Acești oameni nu mănâncă complet carne de vită, păsări de curte, carne de porc, vânat, dar nu se refuză în sine ouă și lapte. Vegetarienii mănâncă pește în acest caz? Nu, pentru că acești susținători ai mișcării nu mănâncă nici fructe de mare, inclusiv crustacee.
Cu toate acestea, există lacto-vegetarieni care nu mănâncă ouă, dar pot consuma tot felul de produse lactate. Sunt comune într-o mare măsură în rândul hindușilor, care sunt ghidați în dieta lor de motive religioase.
Următorul tip sunt vegetarienii. Nu mănâncă carne, produse lactate, ci mănâncă ouă. Unii oameni devin adepți ai unei astfel de diete, deoarece pot suferi din cauza intoleranței la lactoză.
Există o altă variantă a acestei mișcări, ai cărei susținători urmează o dietă macrobiotică în dieta lor, adică preferă o varietate de cereale și tot felul de cereale. De asemenea, pot include mâncăruri cu fructe și legume. Vegetarienii pot mânca pește în acest caz? Răspunsul la această întrebare este da, dar numai în cazuri foarte rare. În această dietă, se recomandă și respingerea zahărului și a diverselor alimente rafinate.
Iar ultimul tip este fructorienii. Dieta acestor oameni constă exclusiv din fructe vegetale, precum și o cantitate mică de cereale, nuci și semințe. De asemenea, ei evită să mănânce cartofi, salată sau sfeclă.
Vegetarianismul este bun sau rău?
Datorită unui număr atât de mare de soiuri ale acestei mișcări, recent acest subiect a devenit cel mai discutat în rândul comunității mondiale. Unii tind să susțină că un astfel de stil de viață nu poate face decât rău, în timp ce alții sunt încrezători că are multe dintre meritele sale.
De exemplu, medicii americani susțin că vegetarienii sunt mult mai puțin susceptibili să sufere de cancer de colon, deoarece legumele și fructele ajută la normalizarea tractului digestiv, ceea ce nu se poate spune despre carne. La rândul lor, oamenii de știință britanici au dovedit că excluderea tuturor produselor animale din dieta lor reduce semnificativ riscul de a dezvolta diverse boli oculare.
Dar, în ciuda unor astfel de avantaje semnificative, vegetarianismul are și dezavantajele sale incontestabile. Se pare că persoanele care pledează pentru un astfel de stil de viață suferă adesea de o lipsă de vitamina B, de aceea sunt predispuse la diverse boli și afecțiuni neurologice.
