Recent, se spune că Japonia este țara cu cea mai mare speranță de viață.
De fapt, conform Statisticilor Mondiale de Sănătate din 2014, media japoneză este de 84 de ani. Pentru bărbați, aceasta are o medie de 80 de ani (locul 8 în lume), iar pentru femei - 87 de ani (primul loc în lume).
În plus, începând cu august 2014, cel mai în vârstă bărbat și femeie din lume, înregistrat în Cartea Recordurilor Guiness, care trăia să fie 111 și, respectiv, 116, a fost salutat din această țară.
Mulți cercetători și nu numai, vor să știe care este secretul longevității japoneze. Oamenii de știință află cum sunt corelați factorii de risc individuali (și în special cei pe care o persoană îi poate controla) și diverse boli. Folosind o metodologie comparabilă și alte metode de analiză statistică, ei examinează modul în care aceste riscuri variază în funcție de vârstă, sex și statut socio-economic al oamenilor.
Identificarea factorilor de risc și a patologiilor
Unul dintre domeniile de cercetare efectuate de oamenii de știință japonezi este de a determina relația dintre anumiți factori de risc și patologii în viața ulterioară. Acest studiu a început în anii 90 ai secolului XX. Oamenii de știință urmăresc oameni care au fost la acea vreme între 40 și 69 de ani. Sunt examinați la fiecare 5 și 10 ani, oamenii înșiși sunt examinați în mod regulat pentru boli precum cancerul și bolile cardiovasculare, decesele sunt luate în considerare și din alte motive. Aceste studii se concentrează asupra morții premature și a factorilor care exacerbează acest lucru.
Fumatul, alcoolul și ceaiul verde
Unele dintre rezultatele acestei lucrări arată că fumatul crește riscul de deces prematur de 1, 5 ori în comparație cu nefumătorii. Cercetătorii au mai descoperit că raportul de risc pentru cancerul colorectal pentru japonezii care beau alcool este mai mare decât omologii lor occidentali. Acest lucru se datorează faptului că se estimează că 50% din populația japoneză nu are o enzimă pentru metabolismul acetaldehidei. Pe de altă parte, au descoperit că un consum regulat de ceai verde și, într-o anumită măsură, cafea, reduce riscurile relative de deces din cauza bolilor majore, precum bolile cardiovasculare, și contribuie la longevitatea japonezilor.
Poate fi stilul de viață mai important decât factorii genetici?
Aparent, factorii genetici joacă doar un rol mic atunci când vine vorba de longevitatea japonezilor, iar stilul de viață este mult mai important. De exemplu, femeile din această țară trăiesc mai mult datorită stilului lor de viață sănătos, care include o dietă mai bună, în special pentru cei peste 50 de ani. De asemenea, japonezii consumă mai puțină carne și grăsimi animale decât occidentalii în general și mănâncă mai mult pește. Mâncarea corectă este și motivul longevității japonezilor.
De asemenea, femeile de peste 50 de ani beau mult mai puțin alcool decât bărbații și aproape că nu fumează niciodată, ceea ce înseamnă că sunt la jumătate de șanse să apară cancer la stomac sau la ficat ca bărbații. Consumul mai puțin de alcool reduce, de asemenea, riscul de cancer colorectal și cancer de sân la femei.
În plus, a fost dovedită posibilitatea de a atinge longevitatea asupra foamei de către japonezii, laureatul Nobel Esinori Osumi.
Obezitatea în Japonia este încă rară
În general, studiile arată că incidența cancerului în Japonia este în general mult mai mică decât în țările europene și că obezitatea este destul de rară, deoarece japonezii au de obicei un indice de masă corporală mai mic sau IMC (greutate în kg / cm2 ). Acest lucru se aplică în primul rând pentru grupele de vârstă fragedă și în special pentru femei.
Până acum, cercetările s-au concentrat în principal pe oamenii născuți în anii 20 și 30 ai secolului XX, iar cei care s-au născut după 1960 au fost cu greu studiați. Acest grup de populație este mai familiarizat cu mâncarea rapidă, în special cu alcoolul. În comparație cu generațiile anterioare, dieta lor este mai în concordanță cu stilul occidental.
Cercetări viitoare
Potrivit oamenilor de știință, este extrem de important să distingem între speranța de viață la naștere și vârsta medie a decesului atunci când interpretăm date despre speranța de viață. Prima afirmație înseamnă câți ani se așteaptă ca oamenii să trăiască, iar a doua - cât de mult au trăit. În plus, speranța de viață la naștere afectează semnificativ rata mortalității în copilărie, iar acest lucru nu se corelează întotdeauna cu rata mortalității la bătrânețe. De exemplu, speranța de viață de 80 de ani pentru femeile japoneze a fost de 11, 3% în 2011, ceea ce este mai mic decât în alte țări. Prin urmare, deși rezultatele oamenilor de știință sunt relevante pentru persoanele în vârstă și importante pentru acestea, cercetările asupra populațiilor mai tinere vor fi într-adevăr importante, inclusiv pentru descoperirea altor secrete ale longevității japoneze.
mod de viață
Cercetarea are o importanță deosebită pentru factorii de decizie în domeniul sănătății în formularea recomandărilor privind stilul de viață. Întrucât are cea mai lungă speranță de viață din lume, întreaga comunitate globală va monitoriza îndeaproape recomandările formulate de factorii de decizie din domeniul sănătății. Mai mult, țările vecine, cum ar fi Coreea, China și Taiwanul, care au un stil de viață similar, vor monitoriza îndeaproape aceste recomandări.
Cercetătorii își îndreaptă acum atenția, printre altele, asupra creșterii cazurilor de demență observată în Japonia. În procesul de îmbătrânire, din păcate, există riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, însă problema este că persoanele care suferă de această afecțiune sunt greu de cuantificat.
Numeroase studii nu au identificat o relație cauzală clară. Cu toate acestea, există 5 factori principali - secretele longevității japonezilor, care duc la o sănătate bună și la o viață lungă.
Rația alimentară
Se crede că una dintre principalele cauze ale longevității în Japonia este o dietă adecvată. Iată cele două puncte principale legate de mâncarea japoneză:
- nutriția trebuie să aibă un echilibru adecvat,
- mâncarea trebuie să fie moderată și luată în porții.
O dietă echilibrată în Japonia este următoarea. De regulă, meniul alimentar japonez pentru longevitate include supa și trei tipuri de legume cu orez ca fel principal de mâncare. Acest lucru, potrivit japonezilor, creează un echilibru nutrițional excelent. În consecință, ar trebui să fie considerat secretul longevității japoneze. Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului din Japonia spune că alimentele tradiționale japoneze, sărace în grăsimi și sărace în calorii, sunt unul dintre factorii care cresc longevitatea japoneză.
Dieta japoneză face dificilă consumul de calorii în exces. Acesta este și secretul armoniei japonezilor. Spre deosebire de o dietă pe bază de grâu și carne, alimentele japoneze sunt sărace în grăsimi, scăzute de calorii, echilibrate și bune pentru menținerea unei sănătăți bune.
Nutriția moderată a japonezilor pentru longevitate are o importanță deosebită și se justifică. Expresia „mâncare moderată” a devenit populară în Japonia în perioada Edo. În Japonia, consumul moderat înseamnă că, în loc să mănânci până la o senzație de plinătate, ar trebui să mănânci până când stomacul simte că este plin de 4/5 și apoi să te oprești. Se crede că este bun pentru sănătate și longevitate.
De fapt, acest lucru a fost confirmat recent de cercetarea științifică. Singura diferență este că ar trebui să încetați să mănânci la 70% plinătate a stomacului.
Oamenii de știință japonezi spun că, dacă reduceți zilnic aportul de calorii cu 25%, proteinele de sirtuină vor fi activate, și anume inhibă diferite cauze ale îmbătrânirii.
igienă
Se crede că Japonia este una dintre cele mai obsedate de societățile curate din lume. Căutarea curățeniei este un alt secret al longevității japoneze. Igiena protejează organismul împotriva bolilor infecțioase și a tuturor tipurilor de microbi. Există mai multe exemple despre modul în care japonezii mențin un nivel ridicat de igienă personală.
În primul rând, acesta este obiceiul înotului. Japonezilor nu le place să facă un duș, dar folosesc adesea căzi. În opinia lor, a face o baie cu o cantitate mare de apă în fiecare zi are un efect pozitiv asupra prevenirii bolilor, rămâne curat, dar există și multe avantaje pe lângă acest lucru:
- Efect termoterapeutic. Când este scufundat într-o baie, temperatura corpului crește, capilarele se întind și circulația sângelui se îmbunătățește. În plus, rata metabolică crește, oboseala dispare și tensiunea musculară este ameliorată.
- Efectul presiunii apei pe care o exercită asupra organismului. Afectează vasele de sânge subcutanate, activează circulația sângelui, îmbunătățind fluxul de sânge și lichid limfatic.
- Efectul de flotabilitate În apă, greutatea corporală scade semnificativ. Datorită acestui lucru, mușchii și articulațiile care susțin de obicei greutatea corporală se pot calma, iar tensiunea dispărește.
Se crede că dacă experimentați zilnic efectele acestor efecte, starea dumneavoastră de sănătate se va îmbunătăți și chiar și la bătrânețe puteți rămâne energic.
În al doilea rând, japonezii își scot pantofii de stradă înainte de a intra în casă. Istoric, nu au purtat niciodată pantofi în casă pentru a nu aduce murdărie. Aceasta este una dintre cele mai simple modalități de a păstra curățenia. Chiar și serviciile publice păstrează un nivel ridicat de curățenie. Recent, în bibliotecile publice japoneze, cărțile care au fost emise și returnate sunt dezinfectate și sterilizate. Pentru acest „suflet de carte”, razele ultraviolete sunt folosite pentru a dezinfecta, apoi cărțile sunt suflate pentru a îndepărta resturile, astfel încât publicarea să ajungă la următorul cititor în cea mai pură formă.
Transportul public are, de asemenea, standarde ridicate de curățenie. De exemplu, există o perie specială pentru curățarea scaunelor, care are senzor de umiditate, iar dacă scaunul este umed, se va auzi o alarmă.
Se poate spune că acest stil de viață ajută la protejarea persoanelor în vârstă de boli cauzate de afecțiuni neigienice.
Nivel ridicat de activitate socială
Acest factor se referă, de asemenea, la secretul longevității japoneze. Potrivit oamenilor de știință, prezența unei legături specifice și emoționale cu societatea, chiar și după ce a ajuns la bătrânețe, este unul dintre factorii și cauzele longevității. În Japonia, există două puncte legate de nivelul ridicat de participare a oamenilor la viața publică.
Primul este angajarea persoanelor de peste 65 de ani. Oamenii în vârstă japonezi sunt cunoscuți la nivel mondial pentru nivelul ridicat de participare în societate. Ministerul Afacerilor Interne și Comunicărilor din Japonia a declarat următoarele: la 65 de ani, încă 4.950.000 de oameni lucrează în țară. Ponderea persoanelor care lucrează peste 65 de ani este de 19, 4% din numărul total.
Dacă ne uităm la persoane de aceeași vârstă în diferite țări occidentale, atunci în SUA ponderea persoanelor în vârstă care lucrează este de 14, 5%, 7, 9% în Canada, 6, 3% în Anglia și 3, 4% în Germania..
Mulți japonezi se întreabă ce să facă după pensionare. În loc să petreacă timp în casă, pentru mulți oameni este mai ușor să continue să lucreze și să fie un membru activ al societății.
În al doilea rând, este plăcerea vieții de zi cu zi. Mulți dintre persoanele în vârstă din Japonia rămân active în comunitatea lor datorită Asociației de Vecinătate și chiar jocurilor comune. Potrivit unei anchete a cabinetului, aproximativ 60% dintre persoanele în vârstă din Japonia participă la activități comunitare. Potrivit aceluiași studiu, 80% dintre vârstnicii japonezi consideră că au un scop în viață.
Se pare că unul dintre secretele unei vieți îndelungate este continuarea activității în comunitate, plăcerea unui hobby și un obiectiv definit în viață, indiferent de vârstă.
Conștiință de sănătate
Acest tip de gândire este un alt secret al longevității și sănătății japonezilor. Se manifestă în modul obișnuit, cotidian de viață. De exemplu, folosesc în mod regulat șervețele de prosop. Această metodă de vindecare în Japonia este cunoscută încă din vremuri imemoriale. Yuichiro Miura, un aventurier care, la vârsta de 80 de ani, a devenit cea mai în vârstă persoană care a urcat pe Muntele Everest, s-a trezit devreme dimineața pentru a se șterge cu un prosop uscat și a încălzi corpul. Studiile științifice au confirmat că ștergarea uscată are efecte pozitive asupra sănătății. Acesta este un mod foarte simplu de a menține sănătatea pe care o poate folosi oricine.
În Japonia, exercițiile care sunt transmise la radio sunt răspândite. Este vorba despre gimnastică, care ține de muzică. Astfel de exerciții radio au o istorie lungă, iar majoritatea copiilor japonezi le efectuează în fiecare zi la școală. În plus, din moment ce comunitățile adesea fac sport sau pur și simplu se reunesc, majoritatea japonezilor fac acest tip de gimnastică. Aproximativ 80% din casele de bătrâni sau instituțiile caritabile pentru persoanele în vârstă oferă astfel de lecții de radio și putem spune că aceste exerciții zilnice contribuie foarte mult la sănătatea lor.
În plus, japonezii sunt foarte serioși cu privire la problema reducerii aportului de sare. Această problemă este considerată chiar la nivel de stat, ca în Prefectura Nagano, care, datorită acestor măsuri, a putut să crească speranța de viață a populației. În plus, utilizarea mai multor legume este popularizată în mod activ.
