Această mică plantă ierboasă cu flori mici va fi nu numai un decor frumos pentru interiorul bucătăriei sau grădinița proprie, ci și un îndulcitor excelent pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și să construiască. Nu este fără motiv că mulți oameni numesc această dulce miere de iarbă.
Nu este dificil să crești o astfel de plantă cu propriile mâini, dar înainte de a face acest lucru, trebuie să înveți totul despre îngrijirea, precum și despre beneficiile pe care le aduce.
Descrierea și proprietățile steviei
Această iarbă dulce constă dintr-o cantitate uriașă de elemente utile. Datorită originii sale naturale, poate satura corpul cu vitamine și aminoacizi. Se numește stevia. Avantajul său principal este un gust concentrat de dulce și de miere. Saturația sa este suficientă pentru a înlocui complet îndulcitorii artificiali, precum și un înlocuitor de zahăr. Iarba dulce are un gust atât de bun încât mulți chiar o înlocuiesc cu miere. De aceea stevia este atât de apreciată în întreaga lume.
Un rol important îl joacă proprietățile sale vindecătoare. Din stevia faceți tincturi medicinale pentru diabet și hipertensiune. De asemenea, puteți prepara din el ceai util, care va avea efecte antimicrobiene, diuretice și antiinflamatorii. Pentru a face acest lucru, tăiați câteva frunze proaspete din plantă, puneți-o într-o cană, apoi turnați-le cu apă clocotită. Doar 5-10 minute de așteptare și vă puteți bucura de o băutură vindecătoare și tonică.
Aspectul ierbii stevia
O atenție deosebită merită apariția acestei ierburi foarte dulci. Flori atrăgătoare care apar pe iarbă în perioada de înflorire împodobesc orice curte. Datorită dimensiunii compacte a steviei și a nepretenției în îngrijire, va arăta grozav chiar și pe pervazul unui apartament din oraș. Doar câteva frunze de plante vor face o cană mare de ceai dulce. În condiții urbane, iarba dulce crește până la 65 cm, dar pe sol fertil sudic poate atinge o înălțime de 1, 5 m.
Înflorirea și creșterea steviei
Planta începe să înflorească imediat după începerea reducerii luminii de zi. Prin urmare, la determinarea locului de aterizare, este necesar să alegeți locuri cu multă lumină solară. La umbră, iarba dulce a steviei crește reticent, iar înflorirea într-un astfel de loc nu poate fi deloc așteptată. Solul liber și drenat este perfect. Dacă pe site există doar lut, trebuie să îl amestecați cu humus sau nisip.
Când lumina zilei devine mai puțin de 12 ore, iarba dulce încetează să crească. Nu este recomandat să-l lăsați pentru iernare în sol deschis. O excepție poate fi făcută doar către teritoriile cele mai sudice. De exemplu, climatul de iarnă din regiunea Moscovei nu i se potrivește deloc. În astfel de condiții, iarba nu va supraviețui nici măcar primelor înghețuri. Prin urmare, trebuie cultivată ca plantă anuală. Unele plante stevia în mazăre de casă. În acest caz, la răcire, iarba trebuie adusă acasă la căldură.
Transplant de iarnă
Pentru a se bucura de iarba dulce și de anotimpurile reci, mulți o cresc în interior. De asemenea, stevia poate fi transplantată într-o oală de sol din grădină. Acest lucru este cel mai bine făcut cel târziu în septembrie. Planta este dezgropată împreună cu sistemul de rădăcini, apoi este transferată într-un ghiveci. Pentru a evita seceta sau degradarea, iarba trebuie păstrată la o temperatură care să nu depășească 15 grade. Cu toate acestea, are nevoie de o udare destul de frecventă. Dar în acest sens, ar trebui să știți măsura și să verificați întotdeauna solul cu degetul pentru a determina nevoia de apă.
Reguli de reproducere Stevia
Pentru a crește cantitatea acestei plante benefice, multe gospodine organizează o procedură de reproducere. Este cel mai ușor de efectuat folosind semințe care pot fi colectate după următoarea înflorire a steviei. Pentru a semăna iarba mai dulce decât zahărul, trebuie să folosiți un amestec care constă din aceleași proporții de teren de gazon, humus și nisip obișnuit. Nu este nevoie să frământați prea mult substrat. La sfârșitul lunii martie, semințele uscate pot fi semănate.
Aceasta se face foarte uniform, nu foarte adânc, precum și într-un amestec de sol bine umezit. Apoi recipientul cu semințe este acoperit cu sticlă și pus în cel mai încălzit loc din casă. De asemenea, este necesar să aveți grijă de o iluminare bună. Pentru ca semințele să încolțească, este suficient să aștepți aproximativ o săptămână. Răsadurile în sine nu cresc atât de repede. Pentru a le transplanta din pământ vor fi necesare cel puțin 20 de zile în căni separate.
Transplant de stevia în teren deschis
Dacă doriți să crească stevia pe site, nu trebuie să le transplantați în pahare, ci așteptați până când sistemul rădăcină este întărit complet. Pentru a face acest lucru, de multe ori trebuie să udați și să umeziți frunzele răsadurilor. După creșterea plantelor din semințe, trebuie să așteptați aproximativ 2 luni. La sfârșitul acestei perioade, iarba devine pregătită pentru transplantare în sol deschis. Pe vreme vântoasă și rece, este mai bine să faceți acest lucru într-o seră.
O opțiune ideală pentru creșterea steviei este un deal mic, unde nu va exista stagnare de umiditate în pământ. Solul trebuie, de asemenea, bine fertilizat cu compost sau fosfor. Pentru ca oxigenul să pătrundă în rădăcinile ierbii, pământul trebuie săpat și dezlegat înainte de plantare. Trebuie să fie eliminate toate buruienile din apropiere și alte ierburi. Găurile au o adâncime de aproximativ 15 cm, iar distanța dintre ele trebuie să fie de 40-50 cm.
Grija pentru stevia după plantare în pământ deschis
O plantă cultivată din semințe trebuie depozitată cu atenție din condiții climatice proaste și dăunători. Stevia este o iarbă foarte fragilă, care, cu cea mai mică abatere în îngrijire, se va usca rapid sau va putrezi. Prin urmare, este necesar să respectați următoarele reguli de îngrijire:
- După transplantarea în sol deschis, trebuie să protejați planta de lumina directă a soarelui timp de cel puțin 2 săptămâni. Pentru aceasta, stevia este acoperită cu o mantie specială sau se face un adăpost plin de vârf.
- Când materialul de acoperire este îndepărtat, este necesar să se efectueze primul pansament. Pentru aceasta se folosește îngrășământ special.
- Stevia trebuie fertilizată la fiecare 3 săptămâni.
- Solul trebuie desfăcut în mod constant, astfel încât rădăcinile să primească doza corectă de oxigen.
- Apă iarba cât se usucă.
- Locul unde crește stevia trebuie curățat complet de buruieni.
- Planta poate fi tăiată pentru a-i da un aspect mai decorativ. Frunzele tăiate și tulpinile sunt tăiate fin, uscate și apoi folosite ca îndulcitor sau tinctură medicinală.
Pentru a crește stevia, nu este necesar să aveți prea multe cunoștințe în domeniul grădinăritului. Este suficient să respectați anumite reguli de îngrijire, precum și să protejați planta de congelarea frigului și a umezelii.
