Nu presupuneți că legumele sunt limitate la napi și ridichi plictisitoare. Printre ele sunt vederi extrem de originale și frumoase. Luați, de exemplu, un ciocan: cum este și cum arată?
În viața de zi cu zi, este adesea numită sfeclă de frunze, iar în aparență este o plantă mare a cărei înălțime depășește 60-70 cm. Este de remarcat faptul că crabul nu are numai valoare nutritivă, ci și estetică. Soiurile sale cu tulpini roșii pot deveni o adevărată decorare a grădinii.
Această plantă este destul de capricioasă, deoarece crește cel mai bine doar pe soluri destul de fertile, cu o reacție ușor acidă sau ușor alcalină. Dacă se crește un ghiveci (ce este, am aflat) de orientare a frunzelor, atunci ar trebui să existe o distanță de cel puțin ¼ metru între plante. Soiurile de pețiole necesită de două ori mai mult spațiu.
Grădinarii din întreaga lume cresc un număr imens de soiuri, dar toate pot fi combinate în grupuri specifice:
- soiuri cu tulpini verzi;
- plante cu pețiol alb-argintiu;
- specii cu tulpini roșii care arată ca rubarba;
- ciorbă (ce fel de plantă, știți deja) cu vene galbene pe frunze.
Ca și în cazul rubarbului pe care l-am menționat anterior, trebuie consumate doar cele mai tinere frunze, care conțin o mulțime de vitamine și minerale. Și aceste frunze dintr-o singură plantă pot fi colectate peste un kilogram.
