Somonul roz este un pește gustos, indiferent de sex. Cu toate acestea, este de dorit să se facă distincția între femei și bărbați, deoarece acestea din urmă sunt oarecum mai grase și doar femela va da caviar mesei. Deci, somon roz: cum să distingi o femelă de un bărbat și ce fel de pește este?
biologie
Creatura numită este cea mai mică dintre toate speciile de somon care trăiesc în Oceanul Pacific. De obicei, lungimea corpului nu depășește 68 cm, iar greutatea sa este de trei kilograme. Cu toate acestea, au fost prinși și persoane care cântăreau 5, 7 kg și lungimea corpului de 76 cm. Peștele de somon roz prins în largul coastei de pe teritoriul Primorsky poate avea dimensiuni cuprinse între 30 și 66 cm, dar majoritatea exemplarelor prinse au fost de 42-59 cm. Și greutatea lor ar putea varia de la 1, 2 kg la 2, 3 kg. Și, apropo, cel mai adesea masculul se dovedește a fi mai mare. Prin acest semn este ușor de înțeles, de îndată ce ai avut somon roz în mâini, cum să distingi o femelă de un bărbat.
Această specie este în creștere rapidă - ajunge la maturitate până în al doilea an, în perioada în care turma trăiește în Marea Japoniei. Temperatura apei din aceste latitudini este de aproximativ 8-11 grade, iar peștele câștigă activ în greutate, mâncând crustacee, mici calmaruri și hamsii. Odată cu debutul primăverii, ea pornește într-o călătorie de reproducere mai aproape de nord.
Până la începutul verii, școlile de somon roz se apropie de nordul Primorye. Iunie este momentul migrațiilor către spațiile pre-estuare ale râurilor în care peștele va naște. Iulie-august - perioada cursului către râurile de coastă. Somonul roz, a cărui dimensiune în acest moment își atinge valoarea maximă, se naște în canalul principal, lăsând parțial caviar în partea inferioară a unor afluenți.
Reluarea are loc direct din august până în septembrie. Într-un singur ambreiaj pot fi aproximativ 1750 de ouă. Cerealele sunt destul de mici, nu depășesc 6 mm în diametru. Femela depune ouă în mai multe cuiburi, apoi, după fertilizare, le presară cu pietricele. Peștele de somon roz formează un tubercul oval deasupra cuiburilor, adâncind până la 35 cm de sol.
Timp de câteva zile (uneori până la o săptămână), femela își păzește zidăria, nepermitând nimănui să depună ouă în apropiere. După aceea, pierzând puterea din cauza foamei, ea moare și curge. Cu toate acestea, bărbații, care mor și după naștere, nu mai au noroc.
Embrionii apar după 3-4 luni, rămânând în cuiburile lor până în primăvară. Larvele se hrănesc cu rezervele de sacii lor de gălbenuș. De altfel, chiar și experții nu știu să distingă o femelă de un bărbat la vârsta „sugarului”.
Până la începutul lunii mai, embrionii merg în râu și sunt transportați de curent. După ce s-a dus la mare, prăjiturile încă se hrănesc cu crustacee timp de aproximativ 30 de zile în ape puțin adânci. După aceea, turmele merg în Marea Japoniei pentru a reveni la râurile lor native un an și jumătate mai târziu, închizând cercul. Este interesant că, dintre toți somonii din regiunea Pacificului, somonul roz este cel mai susceptibil la acasă.
geografie
Peștele intră în râurile Primorsky de la Golful Petru cel Mare până la regiunile nordice, unde este mult mai comun. În partea de nord a Oceanului Pacific, habitatul este aproape la fel de vast ca cel al somonului de chum.
comerț
Somonul roz ocupă primul loc printre regiunea Pacificului (cum să distingi o femelă de un bărbat nu contează aici). Efectivul Primorsky este supus unor fluctuații interanuale; este destul de mic, ceea ce nu este foarte asemănător cu efectivele de Kamchatka și Sakhalin.
Capturile din regiunea de coastă în anii cu cel mai mare număr s-au ridicat la 10 mii, în perioada mai mică - doar aproximativ două mii. Astăzi, capturile de somon roz sunt foarte inegale - de la 20 la 207 tone. Pentru pescuit se utilizează fix și plasa de turnare. Peștele se vinde mai ales în formă proaspătă congelată și sărată. Este folosit pentru conserve și obținerea caviarului. În habitate, se vinde proaspăt și puteți găti singur caviarul său.
Diferențe externe
Adesea este necesar să se stabilească cine este pe contrasens - masculin sau feminin (considerăm în continuare somon roz). Femela și bărbatul, diferența de dimensiuni care este izbitoare, nu sunt întotdeauna exact așa. Cert este că, în unele regiuni, bărbații, deși sunt mai mari decât femelele, încă pierd semnificativ față de cele similare, dar din alte regiuni.
Culoarea femelelor este inconfundabilă, sulf, contururile lor sunt mai netede, în timp ce somonul roz masculin are un aspect dur și strălucitor.
O modalitate fiabilă este de a compara capetele. Fălcile masculului sunt alungite, alungite și îndoite. Are aspectul unui prădător. Femela are un cap mai rotunjit, cu un nas contondent. În plus, aripioarele feminine sunt mai lungi.
Cea mai ușoară opțiune pentru determinarea sexului este un pește care a născut. După intrarea în râu, bărbatul își schimbă forma corpului. Pe spate se formează o cocoașă, de la care a provenit numele peștelui. Femelele nu își schimbă „figura”.
