Banana a fost considerată de mult timp exotică pe masa locuitorilor din Rusia. Poate fi cumpărat de la orice magazin sau piață de fructe și legume. A devenit un fruct atât de familiar încât puțini oameni s-au întrebat deja: de unde au venit bananele în Rusia și cum au ajuns chiar în țara noastră?
Ce este o banană?
O banană, oricât de ciudată ar părea, este considerată o iarbă, nu un copac. Este al doilea ca mărime după bambus printre toate plantele existente. Acesta este un fruct destul de popular care a câștigat distribuție în întreaga lume. Există un număr foarte mare de soiuri de care depinde forma și dimensiunea unei banane. Practic, are o formă cilindrică alungită de la 3 până la 40 cm lungime și 2-4 cm grosime.Toate soiurile sunt împărțite în 3 grupe:
- Furaje - soiuri cu valoare scăzută, cresc în condiții fără pretenții și merg la hrana animalelor.
- Cantina - fructe mai mari, pot ajunge până la 50 cm lungime. Se pun la abur, se prăjesc și se fabrică chipsuri din ele. Astfel de banane sunt rareori exportate.
- Desert - galben sau verde, drept și fațetat, până la 35 cm lungime.Este banane de desert pe care le vedem pe rafturile magazinelor.
Istoria apariției în Rusia
În țara noastră de multă vreme nu știau ce este o banană. Prima dată URSS a achiziționat un lot mare de banane în 1938. La acea vreme, puțini oameni bănuiau începutul războiului mondial, iar industrializarea finalizată cu succes a făcut posibilă utilizarea unei părți din încasări în valută pentru achiziționarea de bunuri exotice. Până la sfârșitul anului 1939, acest fruct a fost vândut în aproape toate magazinele metropolitane, iar puțin mai târziu a apărut în alte regiuni ale URSS.
Achizițiile în masă au început în jurul anului 1950. Până în acest moment, economia țării s-a redresat aproape după un lung război și o rată record de creștere economică a fost înregistrată pentru prima dată din 1945. Dar cel mai important este că țările în care cresc aceleași banane au fost în sfera de influență. Cea mai mare parte a populației URSS nu avea habar de unde provin bananele în Rusia. La acea vreme, China și Vietnam erau principalii furnizori. Ulterior au fost înlocuite de America Latină, iar în 1970, Ecuador a furnizat deja aproximativ 9 mii de tone de banane.
De unde vin bananele în Rusia?
În Rusia, cea mai mare parte a bananelor, ca și până acum, este furnizată de Ecuador - aproximativ 1 milion de tone pe an. În această țară, climatul ideal pentru creșterea bananelor și numărul de plantații acolo se întind doar. Unele dintre ele au fost deja cumpărate de antreprenorii noștri ruși care își furnizează produsele în Rusia. Bananele sunt aduse în Rusia în verde, apoi trec prin procedura de aerare și sunt deja galbene pe tejghea. Costul bananelor cultivate este scăzut, astfel încât Ecuadorul este lider printre furnizori. Este urmată de China și Turcia.
Ce este banana utilă
Datorită valorii sale nutritive ridicate, banana aparține mâncărurilor bogate în calorii, dar în același timp este considerată un fruct dietetic. Conține un număr mare de enzime, precum și acid malic. În combinație, îmbunătățesc digestia. O banană este bogată în vitamina C, deși are un gust destul de acid. Acidul ascorbic este un puternic antioxidant care încetinește procesul de îmbătrânire. Vitamina A este necesară pentru o bună vedere, funcția normală a inimii, iar vitaminele B sunt responsabile pentru starea pielii, părului și unghiilor. Din acest motiv, banana este adesea inclusă în compoziția măștilor de păr, dă strălucire părului și previne capetele despicate. Acesta este probabil motivul pentru care locuitorii „țărilor banane” posedă păr elegant de unde sunt aduse bananele în Rusia.
Magneziul și potasiul, care fac parte din acest fruct familiar pentru noi, ajută inima, ficatul și creierul. Dacă combinați un stil de viață sportiv și includeți activ banane în dieta dvs., puteți construi ușor mușchi. În plus, el este capabil să crească activitatea sexuală nu numai la bărbați, ci și la femei. În Ecuador, unde bananele sunt aduse în Rusia, locuitorii îl folosesc în fiecare zi și pregătesc tot felul de preparate din ea.
Crește bananele în Rusia?
În țara noastră, bananele pot fi găsite nu numai în grădinile botanice. Un pic la sud de orașul Sochi crește cea mai nordică banană a soiului Basio, sau se mai numește și japoneză. Are fructe comestibile de culoare roșie, dar, din păcate, în condițiile noastre dure, nu se coacă. Până în timpul iernii, partea verde a ierbii moare, iar până la primăvară, cele noi cresc în mod activ din punctele de creștere, până la 2, 5 metri lungime și 60 cm lățime. De asemenea, este de remarcat faptul că în ultimii ani au fost cultivate unele soiuri de banane pe coasta de sud a peninsulei Crimeea. Poate în viitor, furnizorul va fi nu numai Ecuador, de unde sunt aduse banane în Rusia, ci și Crimeea?
