Ciuperca regală a primit un nume atât de neobișnuit din partea oamenilor. În literatura științifică se numește un fulg de aur. 150 de soiuri sunt cunoscute în toată lumea, dintre care treizeci se găsesc în țara noastră. Acest fruct este un plus excelent la mâncăruri și face parte din categoria a patra în valoare nutritivă. În acest articol veți afla cum arată ciupercile regale, unde le place să crească și ce pot fi preparate din ele.
Descrierea ciupercilor
Agaricul de miere regală (fulgul de aur) corespunde complet denumirii sale prin aspect și mărime. Diametrul capacului atinge 20 cm, iar suprafața sa seamănă cu o coroană mică sau cu o minge în vârf, de culoare aurie sau rozalie. Ciupercile vechi par ruginite sau galben moale. Plăcile albe frecvente se ascund sub o pălărie. Pulpa unei ciuperci tinere este ușoară. Piciorul lui este subțire, dacă îl comparăm cu dimensiunea pălăriei (grosime 1-2 cm, înălțime până la 15 cm). Pe el există mici cântare. Ciupercile cu ciuperci, a căror fotografie este prezentată în articol, arată foarte neobișnuit și fabulos.
Mediu favorabil pentru ciupercile regale
Fulgi de aur se găsesc în pădurile de foioase. Ele pot crește direct pe copaci (arin, salcie), uneori pot fi găsite pe tulpini de mesteacăn. Este mai bine să căutați acest dar al naturii de la sfârșitul lunii iulie până la jumătatea lunii octombrie, cu toate acestea, fructele tinere sunt foarte similare cu ciupercile obișnuite și false. Cresc în grupuri în toată Rusia.
Unde să aduni ciupercile cu miere în suburbi?
După ploile abundente există dorința de a merge în pădure pentru ciuperci. În suburbii există mai multe locuri în care există mai multe șanse de a colecta o mulțime de culturi. Culesul de ciuperci poate merge în direcția Kiev prin stațiile Alabino și Selyatino. În zonele deșertului Zosimov și Rassudov, se pot găsi nu numai agarici de miere, ci și boletus, fluturi, candelabre, ciuperci, ciuperci porcini.
Ciupercile regale pot fi colectate în vecinătatea stației Iksha și pe platforma Tourist. Se găsește pe ambele părți ale pieselor. Pentru a câștiga multe fructe, va trebui să inspectați locațiile la 1, 5-3 kilometri de calea ferată.
Chiar și aceste daruri uimitoare ale naturii se găsesc în pădurile situate în intervalul de la stația Zelenogradskaya până la Abramtsevo (în direcția Yaroslavl). Este adevărat, unii culegători de ciuperci cred că în acest loc fructele sunt de proastă calitate.
Puteți întâlni ciupercile regale în direcția Volokolamsk, în nordul stației Opaliha spre satul Saburovo și în sudul satului Nikolskoye-Uryupino. A ajunge în pădure este mai bine pe jos, deoarece este imposibil să mergi cu mașina. Culegătorul de ciuperci va trebui să parcurgă aproximativ 2-3 kilometri.
Fanii care culeg ciuperci pot merge în pădurile situate în zona Andreevka și Maryino (direcția Leningrad). Traseul ar trebui să înceapă de pe platforma Radishchevo. În aceste locuri puteți găsi ciuperci cu miere, candelabre, fructe de măceș, ciuperci porcini, ciuperci, boletus maro, russula.
Aplicație și compoziție de gătit
Ciuperca regală se mănâncă numai după fierbere. Va face o salată delicioasă, supă sau sos. Unele gospodine fac chiar o plăcintă și o marinată uimitoare din aceste ciuperci.
Compoziția produsului include: fibre alimentare, acizi grași, mono- și dizaharide, apă. Un alt fulg de aur conține minerale (magneziu, calciu, sodiu, fosfor, fier, potasiu) și vitamine (PP, B1, B2, C, E).
