Mirco Dzago este un bucătar italian de excepție, un cunoscut gazdă de emisiuni culinare rusești. Adesea participă la talk-show-uri, devine în mod repetat un participant la programe culinare. Mirko are mulți ani de experiență în afacerea restaurantelor, de mai multe ori un bucătar talentat a creat rețete noi, care au fost ulterior recunoscute ca adevărate capodopere culinare. Talentul său încântă mulți critici.
biografie
Biografie Mirko Dzago este plin de evenimente pline de evenimente. S-a născut pe 22 martie 1971 în Aosta, orașul central al regiunii autonome din Italia.
A studiat la liceul E. Berard. Dragostea gătitului a început să se manifeste în bucătarul Mirko Dzago din frageda copilărie. Era singurul copil din familie cu responsabilități de gătit pe umeri. Deja la vârsta de cinci până la șase ani, a început să creeze primele sale feluri de mâncare. La vârsta fragedă a lui Mirko a fost obligat, deoarece mama lui ura complet să îndeplinească sarcinile de menaj. Poate că soarta lui a fost influențată de jocurile copiilor dintr-un vas de jucării, care a fost pentru el un cadou scump adus de bunica sa germană iubitului său nepot.
Primele experimente în bucătărie
În copilărie, Mirko Dzako a efectuat experimente în bucătărie cu produse aparent complet incompatibile. Un bucătar de excepție continuă să-și desfășoare experimentele până în zilele noastre. Mulți gurmanzi nu își pot imagina că este posibil să combini gusturi atât de diferite precum dulci și sărat, dar în mâinile talentate ale lui Mirko Zako acest lucru devine nu numai real, dar și fantastic de apetisant.
M. Dzago și-a conectat viața cu industria restaurantelor la vârsta de cincisprezece ani, când a obținut un loc de muncă ca spălător într-un restaurant inconfundabil din orașul său. Apoi, acțiunile sale au fost conduse de dorința de a câștiga bani în perioada sărbătorilor de vară. Nu știa că foarte curând procesul de gătit va deveni lucrul său preferat.
Treptat, industria restaurantelor a început să tragă un tip încă neexperimentat. Însă la 16 ani, viitorul prezentator TV începe să facă magie: primește un loc de muncă ca bucătar într-o instituție mică, iar mai târziu fuge de acasă - soarta îl favorizează în asta: restaurantul oferă o cameră pentru Mirko Dzago.
În același timp, tânărul încearcă să absolve școala, dar la 18 ani, Mirko decide să renunțe la o instituție de învățământ și să-și dedice viața creativității în bucătărie.
În 1987, Mirko a obținut un post de ucenic la restaurantul Piemonte, situat în orașul natal Aosta din Italia.
În următorii patru ani, Mirko Dzago a înlocuit un număr mare de locuri de muncă în diverse restaurante și hoteluri situate în Europa.
Viață nouă în Rusia
Un moment de cotitură în viața sa a fost cunoștința sa cu restauratorul Arkady Novikov, creatorul rus al rețelei Grupului Novikov și gazda spectacolelor culinare de pe canalele TNT și STS. După ce a discutat cu un om de afaceri rus la Londra, Mirko s-a mutat la Moscova, unde și-a început cariera.
În primul rând, primește funcția de bucătar în restaurantul „Brânză”, iar în 2003 devine membru al breslei profesionale a bucătarilor. Un an mai târziu, Mirko Dzago este invitat să încerce ca membru al juriului concursului culinar Golden Bocuse.
Vârful de popularitate
În 2012, a devenit gazda programului „Tasty Live” de pe „TNT”, iar un an mai târziu a fost preluat ca judecător în emisiunea „Master Chef”, care a lansat canalul „STS”. Participarea sa la ultimul program de televiziune i-a acordat popularitate spectatorilor.
Mirko Dzago își păstrează viața personală în umbra fanilor și a paparazzilor. Este imposibil să vă întâlniți cu cineva din afara mediului de muncă.
Retete de la Mirko Dzago
Mirko, având faima la nivel mondial, este autorul multor creații delicioase, care sunt deosebit de populare în rândul iubitorilor de bucătărie picantă. Cel mai mult, potrivit bucătarului, îi place să experimenteze cu cofetărie, din moment ce italienii din țara de origine a deserturilor apreciază originalitatea gustului.
Rețetele sale sunt întotdeauna pline de surprize, iar cel mai cunoscut fel de mâncare este prezentat în articolul de mai jos.
