Răspândirea quinoei este o plantă pe care mulți grădinari o consideră o buruiană inutilă. Ei încearcă să-și limpezească complotul. Cu siguranță, vor fi surprinși să afle că această plantă inconștientă are multe proprietăți utile și este chiar folosită în gătit.
Răspândirea quinoa: descriere
Aceasta este o plantă anuală ierboasă aparținând familiei Amaranth (gen - quinoa). În înălțime, poate fi de la 15 până la 80 cm. Frunzele sunt alternative, mijlocii și inferioare, au o formă romboidă-lanceolată și margini sfărâmate. Frunzele superioare sunt dintr-o bucată, sesile, fără urechi.
Florile quinoei sunt mici, inconștiente, colectate în bile mici. Acestea sunt inflorescențe apicale. Au periante simple, cinci petale, care cresc uneori împreună. Perianth este uneori absent și este înlocuit cu o bractă triunghiulară. Dicotiledonate, dar monoeice, cu cinci stamine, florile au o quinoa răspândită. Sistemul rădăcină este tija, ramificată. Rădăcina pătrunde adânc în stratul sub-suprafață.
Fructul este uscat, cu o singură semință, poate fi închis în bracte. Quinoa înflorită înflorește din iunie până la mijlocul lunii septembrie. Fructele apar în august.
răspândire
Răspândirea quinoei este reprezentată pe scară largă în Europa, Asia Centrală, Orientul Mijlociu și Africa de Nord și se găsește în China. Pe teritoriul țării noastre, crește în aproape toate teritoriile, cu excepția Îndepărtatului Nord. Răspândirea quinoa răspândită în America de Nord. Prefera terenurile cultivate, teritoriile agricole, grădinile de legume și grădinile. Adesea puteți găsi această plantă pe marginea drumului.
Compoziția chimică
Răspândirea quinoei este deosebit de bogată în substanțe utile în perioada de înflorire. În părțile aeriene ale plantei au fost găsite:
- betaină;
- saponine;
- caroten;
- acid ascorbic;
- rutin;
- ulei esențial;
- fibre;
- proteine (până la 30%);
- săruri minerale.
Răspândirea quinoei: proprietăți utile și descrierea compușilor medicinali
Datorită conținutului unui număr mare de substanțe medicinale, planta are proprietăți calmante, expectorante și antiinflamatorii. Pectina și fibrele ajută la curățarea corpului de toxine. Proprietățile de vindecare a rănilor plantei permit utilizarea acesteia în tratamentul anumitor boli ale pielii.
Răspândirea quinoei, ale cărei proprietăți medicinale sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, au fost utilizate cu succes în medicina populară. Loțiuni și păsări sunt preparate din acesta pentru vindecarea ulcerelor, rănilor și inflamațiilor pielii. Quinoa ajută la normalizarea tractului digestiv, la ameliorarea tusei uscate debilitante, a durerilor de cap, a vindecării icterului și a uitării de crampele stomacale. Infuzia de quinoa este folosită pentru fard și menstruația lungă, grea.
Suc de Quinoa (de la viermi)
Pentru a obține suc proaspăt, veți avea nevoie de tulpini tinere, nu îngroșate și de frunze de quinoa. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau macinați cu un blender. Masa rezultată trebuie strecurată prin cheesecloth, pliată în mai multe straturi. Sucul rezultat este recomandat să fie luat cu o jumătate de oră înainte de masă, o lingură (lingură) de trei ori pe zi.
Guta decoct
Această compoziție se prepară rapid și ușor. Veți avea nevoie de o quinoa de răspândire - două linguri (frunze uscate și tocate). Turnați-le cu 0, 1 litri de apă clocotită. Pune compoziția la foc mic timp de cincisprezece minute. Acum bulionul trebuie filtrat și cantitatea rezultată de lichid adusă cu apă clocotită la volumul inițial. Acest bulion trebuie luat înainte de mese într-o lingură de trei ori pe zi.
Decoct cu tuse
Treizeci de grame de ierburi mărunțite fin (proaspete), turnați 250 ml de apă, puneți recipientul la foc lent timp de aproximativ douăzeci de minute. Stoarceți materiile prime și adăugați 500 ml de apă clocotită în bulionul rezultat. Se răcește și se folosește pentru duș (de două ori pe zi).
Un decoct pentru stomatită
Se macină trei lingurițe de iarbă uscată la o stare pudră. Se toarnă cu 300 ml apă clocotită și se dă deoparte timp de o oră într-o cratiță bine închisă, astfel încât bulionul să fie infuzat. Apoi compoziția poate fi filtrată, iar iarba - stoarsă. Bulionul trebuie să clătească gura dimineața și seara.
ceai
Răspândirea quinoei - o plantă unică. Frunzele sale pot fi folosite pentru a prepara ceai, care va ajuta la tuse. Va alina sputa groasă, greu de separat.
Utilizare pentru gătit
Salata de Quinoa este un fel de mâncare delicios și foarte sănătos. Este recomandat persoanelor în stare stresantă cu o boală a plămânilor și bronhiilor.
Din semințele complet coapte ale quinoei, gătesc un terci delicios, hrănitor, care are gust de semolă. În plus, făina este preparată din semințe, scăpând anterior de impurități, ciocane. Această făină este un aditiv excelent pentru coacerea pâinii.
Răspândirea quinoei este un condiment excelent pentru a doua mâncare de pește sau carne. Frunzele plantei sunt bine uscate și apoi măcinate.
Recoltarea materiilor prime
În medicina populară, se folosește aproape întreaga plantă: frunze, flori, tulpini necorotate și semințe. Medicamentele pe bază de quinoa pot fi preparate atât dintr-o plantă proaspătă, cât și din materii prime recoltate vara. Acest lucru trebuie făcut în perioada de înflorire. Uscați-o, ca majoritatea ierburilor, sub un baldachin, în aer. Puteți utiliza o cameră bine ventilată în acest scop. Semințele sunt recoltate pe măsură ce se coacă.
Partea verde a plantei în formă uscată își păstrează proprietățile benefice timp de un an, iar semințele timp de trei ani.
