Din cele mai vechi timpuri, omul a folosit ierburi sălbatice și cultivate în viața de zi cu zi, ale căror nume sunt cunoscute de toată lumea - păpădie, brusture, urzică, rostopască, trifoi, ledum, salvie, adonis și alte câteva sute de mii de specii. Sunt cultivate pentru alimente, medicamente, furaje pentru animale, pentru uz industrial.
Ce sunt ierburi
În lume există astfel de grupuri de plante:
- Copacii - au un trunchi înalt, acoperit cu scoarță, numeroase ramuri se depărtează de trunchi.
- Arbusti - în loc de trunchiul principal, formează mai multe trunchiuri subțiri lignificate.
- Ierburi - nu au trunchi, dar au tulpini moi care mor anual. Sunt anuale, bienale și perene.
Ierburi sălbatice și cultivate
Plantele care cresc fără ajutor uman se numesc plante sălbatice. Sunt distribuite acolo unde există condiții climatice adecvate pentru ei. Plantele erbacee pe care o persoană le-a plantat sau semănat, pe care le-a avut în vedere (udate, vindecate, fertilizate) sunt plante cultivate. Exemple de cultivare sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. În timpul lucrărilor de selecție, oamenii de știință au îmbunătățit semnificativ calitatea ierburilor cultivate, crescând rezistența la îngheț și secetă, productivitatea și rezistența la boli.
Una și aceeași plantă poate fi cultivată și sălbatică. De exemplu, dacă iarba de trifoi crește în pajiști naturale, este în creștere sălbatică. Dacă o persoană semăna trifoi pe pășuni și are grijă de el, devine o plantă cultivată.
Castravetele este o planta?
Ierbele cultivate sunt foarte utilizate pe scară largă în fermă. Numele lor sunt diverse - salată, coada soricelului, pajiștea de lămâie, balsamul de lămâie, semințele de caras, mărarul, pătrunjelul, muștarul, hreanul, ginsengul și altele. Acestea sunt exemple binecunoscute. Dar știați că cartofii, castraveții și roșiile sunt, de fapt, și plante cultivate? Numele lor ne sunt familiare, dar le percepem ca legume. De fapt, fructele sunt folosite în viața de zi cu zi ca fructe ale acestor plante, în timp ce forma lor de viață în botanică se numește iarbă. Prin analogie, banana, ananasul și anghinarea Ierusalimului sunt și plante erbacee, aici puteți include și grâu, secară, mazăre, fasole și alte culturi care nu au trunchi de copac sau tulpini lignificate.
clasificare
Din punct de vedere științific, ierburile sunt împărțite în:
- Anuale - dispar complet după sezonul de creștere și fructificare (de exemplu, marar, mazăre). Ele pot fi reînnoite doar cu ajutorul semințelor.
- Bienale - plante al căror ciclu de viață complet durează până la 24 de luni și include 2 perioade vegetative. Aceasta, de exemplu, varză, morcovi, margarete.
- Plante perene - plante al căror ciclu de viață este mai mare de doi ani. Sunătoare, brusture, banane - exemple clasice de plante perene.
Alte opțiuni de clasificare
După apartenența la industrie:
- ierburi, ierburi de furaje (cultivare de câmp);
- plante erbacee ale căror fructe sunt legume (legumicultură);
- flori (floricultură).
În scopuri economice:
- Ierburi alimentare - mărar, pătrunjel, semințe de caras, muștar, vinete și alte sute de altele.
- Plante pentru furaje - lucerna, sainfoina, lunca timotei etc.
- Ierburi de tors - inul, cânepa etc.
- Plante cu miere - hrișcă, melilot, cap de șarpe etc.
- Culturi medicinale - plante medicinale utilizate în plante medicinale. Este vorba de mușețel, coajă maternă, valeriană, ginseng, mentă, calamus, sunătoare, succesiune, plantan, oregano. Sunt semănate pe câmpuri pentru a colecta materii prime utile: frunze, flori, rizomi.
- Plante de vopsire - calendula, care se aplică și plantelor medicinale.
- Ierburi industriale - rapiță.
Un tip rar de clasificare
Plantele cultivate (inclusiv ierburile) sunt uneori clasificate după compoziția chimică, ținând cont de predominanța unei substanțe:
- belkovosoderzhaschie,
- amidon,
- continand zahar
- semințe oleaginoase,
- esențiale,
- picant,
- alcaloid,
- fibre.
Opțiuni Nume
Fiecare plantă are mai multe nume. În mod popular, numele de plante (opțiunile pot varia foarte mult între ele) denotă în mod adecvat proprietățile lor speciale. În lumea științifică, astfel de plante se numesc cuvinte latine.
| Numele obișnuit | Numele latin | Denumire populară |
| Valerian officinalis | Valeriana officinalis L. | Rădăcină de pisică, tămâie de pădure |
| Sunătoare | Hypericum perforatum L. | Iarba Ivanovo, iarba sănătoasă, Maica Domnului lacrimă |
| Crinul văii | Convallaria majalis L. | Întineritor, urechi de iepură, limbă de pădure, dureri de spate |
| Păpădie medicinale | Taraxacum officinale wigg | Iarbă de dinți, kulbaba, cicoare rusă, warthog, pălărie evreiască |
| Produs farmaceutic de mușețel | Chamomilla Matricaria L. | Licoarea mamei, fardul |
| rostopască | Chelidonium majus L. | Larkspur, viermă, iarbă ușoară |
Ierburi culturale ale Rusiei
Numele plantelor erbacee care cresc în întinderi vaste ale țării noastre sunt extrem de numeroase. Culturile sunt cultivate pe câmpurile agricole, al căror teren fertil vă permite să recoltați culturi bogate. Proprietarii semăn și plantează o mulțime de ierburi pe parcelele lor personale.
Cea mai comună plantă erbacee culturală din Rusia este grâul. Dintre celelalte cereale care sunt cultivate pe scară largă în țară, putem numi secară, ovăz, orz, porumb, soia și mei.
Leguminoase populare - mazăre, fasole, linte.
Cartofii sunt singurele specii de plante erbacee de amidon care sunt cultivate cu succes în Rusia. De asemenea, cultivăm singura cultură purtătoare de zahăr - sfecla de zahăr.
Dintre semințele oleaginoase, floarea-soarelui, rapița, inul și muștarul sunt răspândite.
Plantele vegetale cresc pe câmpuri și în orice grădină - castraveți, dovlecei, dovlecei, vinete, roșii, mărar, ridiche, sfeclă, ceapă, morcovi și varză. Toate cele de mai sus sunt, de asemenea, plante medicinale din Rusia. Numele lor sunt incluse în directorul botanic sub formă de plante erbacee. Deși acest lucru sună neobișnuit, trebuie să recunoști!
