Merită recunoscut faptul că în orice moment a existat un cult al alimentelor care rătăceau din generație în generație, împrumutând aspecte noi. În cele mai vechi timpuri, oamenii obțineau mâncare cu muncă asiduă și, de fapt, ele ridicau alimentele la rangul unei zeități, oferindu-le căldură, energie și putere.
În timpul dezvoltării civilizației, oamenii au învățat să crească alimente pe cont propriu, ceea ce a dus la consecințele triste ale timpului nostru: cultul alimentelor a pătruns în toată conștiința noastră atât de mult încât nu ne gândim la cum să găsim hrană pentru supraviețuire, ci cum să mâncăm mai puțin pentru a nu câștiga kilograme în plus. Odată, hrana era considerată sursa vieții, dar acum s-a transformat într-un dușman al umanității, purtând boli și moarte. Cultul mâncării este călăul societății moderne. Călăul este nemilos și statornic.
Pasiunile care se ascund din trecut
Foamea este un tovarăș fidel al omenirii de mai multe secole. Ruda sa puternică este frica, care nu a încetat să mai existe. Foamea acestei generații a fost satisfăcută (fără a-i număra pe copiii în Africa, desigur), dar frica de moarte din cauza foamei a rămas, motiv pentru care instinctul antic ne spune să mâncăm cât mai mult, cu toate că alimentele sunt acum o resursă de viață complet accesibilă. În acest articol vom încerca să ascultăm cuvintele întâmplătoare ale eroului cărții „Vițelul de Aur” de Ostap Bender: „Nu faceți un cult al mâncării!” Merită să ne amintim că vremurile din lucrare sunt descrise de sovietici, iar acest lucru este important. La urma urmei, aceștia sunt anii postbelici, care au împins oamenii să creeze un cult al mâncării.
Ce este asta
Fiecare cult este o clădire a credinței unuia în jurul unor lucruri sau ideologii. Poate exista un cult religios, un cult al muncii, un cult al unității, un cult al familiei … Dar suntem cei mai preocupați de cultul mâncării. Până la urmă, este o parte integrantă a existenței noastre, pretinzând a fi personajul principal. Alegerea este întotdeauna a noastră.
Mâncarea ca idee de unitate
Mâncarea este centrul de a fi în jurul căruia se învârte toată viața. Există însă oameni care nu știu cum să nu mai facă un cult al mâncării. Întreaga lor ființă este copleșită de gânduri și sentimente asociate cu mâncarea. Acest lucru se observă mai ales în familie - oamenii mănâncă împreună, vorbesc despre mâncare, se gândesc constant la ce să gătească data viitoare, nu se pot nega de la sine o gustare suplimentară etc., pe sectanții înclinați ai „Ligii mâncătorilor”.
Cel mai rău lucru este să te lovești de un „condamnat ardent”. O astfel de persoană poate fi chiar mama ta, care încearcă să hrănească o a treia farfurie cu ciorbă sau o altă porție de găluște de casă, pe care ea, „fără a se scutura”, pregătea pentru sosirea ta. Pentru astfel de oameni, conceptul de iubire și comunitate este exprimat prin consumul comun de alimente sau alimente pregătite de ei pentru tine. Alături de ei, este înfricoșător să spui cuvântul „dietă”, pentru a nu nega folosirea unei alte porții dintr-un fel de mâncare deja urât.
Dacă, de exemplu, sunteți în vizită (prieteni, timp de un minut, ne alegem pe noi înșine), atunci aceasta nu înseamnă că sunteți obligat să mâncați fiecare bucată oferită. Deși, desigur, este dificil cu astfel de oameni, pentru că pot accepta respingerea ca un semn de lipsă de respect.
Dar cel mai rău lucru este să trăiești cu o astfel de persoană sub un singur acoperiș. Nefericit pentru cei care leagă viața cu cei a căror lume se învârte în jurul mâncării. Crede-mă, pe acest sol se formează multe certuri, mai ales atunci când o fată nu atât de rapidă se confruntă cu un soț stătător cu dependențe de mâncare maniacală. Restul articolului va explica cum să scapi de cultul mâncării în propria familie.
Fermitate prietenoasă în ceea ce privește bucătarul
Nu ar trebui să lupți cu cultul - îți vei pierde și pierde cei dragi!
Cel mai bine este să înveți să laude oamenii pentru eforturile lor. De exemplu, dacă mama ta a pregătit un întreg munte de bunătăți, dar momentan nu îți este foame sau grăbit undeva, fii sigur că vei aprecia mai întâi eforturile bucătăriei. Spune-i că câteva feluri de mâncare sunt pur și simplu magnifice și concretizează-ți afirmația cu fapte (lăudați completarea găluștelor, designul frumos al salatei etc.). Dacă există un cult al mâncării în familie, frigiderul se rupe probabil din bucate, iar unul dintre membrii familiei dispare invariabil în bucătărie, pregătind o altă capodoperă. Dar dacă „nu mai încap”, spuneți că nu sunteți capabil să faceți față tuturor delicioaselor propuse, ci așa cum v-ar dori.
Învățând să resping cultul mâncării fără scandaluri
Să vorbim despre bunăvoință. În acest caz, aceasta implică absența ultimatumurilor.
Dacă sunteți pe o dietă și încearcă să vă hrănească cu o multitudine de alimente, ca întotdeauna, lăudați eforturile bucătarului, dar explicați-ți dorința de a mânca prin faptul că nu puteți mânca alimente în astfel de cantități.
Merită în special să subliniem faptul că iubești și respecți tradițiile culinare ale acestei familii și, de asemenea, consideri că este o onoare să stai la masa lor. Dar nu fi unul dintre cei care „mănâncă mult”, așa că nici măcar capodoperele culinare nu se pot refugia în umila ta stomac.
„Nu faceți cult de mâncare” sau fiți „copil mic”
Este suficient să spui la o petrecere că te simți rău după ce ai mâncat o cantitate mare de mâncare și vei rămâne singur. Principalul lucru este să nu folosiți cuvinte precum „slăbește”, „calorii” grasimi, „colesterol” și altele asemenea într-o conversație.
Fermitatea și bunăvoința sunt cheia vieții pe care ți-ai dorit-o, dar, în același timp, șansa de a nu pierde pe cei dragi, cunoscuți etc.
În familie, principalul lucru este să nu critici, să laude și să nu te certi. Este deosebit de important să lăudăm rudele sau prietenii pentru înțelegere și să nu revină la acest subiect.
Familia vă va înțelege cu siguranță dacă vă vede atitudinea respectuoasă.
Fii sincer cu tine însuți
Pentru a scăpa cu adevărat de un cult, trebuie să alegeți să nu faceți un cult din mâncare. Poate că, după analiză, vei găsi în tine același dependent de mâncare avidă, căruia îi este greu să-și schimbe stilul de viață.
În acest caz, duritatea va trebui să fie aplicată pentru sine. Este deosebit de important să nu mai căutați vinovatul în mediul dvs. Nu neapărat există tot ce ți se oferă, pentru că ai propriul cap pe umeri! Prin urmare, fii pregătit să-ți plătești singur gluttonia.
Dacă ați pornit pe o cale de corecție, nu le spuneți niciodată celor dragi că faceți totul doar „de dragul figurii”. Într-adevăr, în opinia lor, îi schimbi în figura ta, ceea ce poate fi numit cel mai înalt grad de egoism!
Simte bine
În loc de o dezbatere inutilă despre pericolele supraalimentării, trebuie doar să împărtășești cu cei dragi cum ești afectat de alimentația excesivă. Starea de bine este un lucru subtil. Pereyev, ne simțim ca niște butoaie stângace, cu greutate în stomac. Un prânz copios ne duce la un declin al puterii și al energiei, așa că dorim imediat să ne culcăm.
Spune-le celor dragi despre starea ta de bine după o masă plină de viață. Spune-le sincer și sincer: „Mă simt foarte rău când mănânc mult!” O astfel de mărturisire sinceră va dezarma pur și simplu un maestru generos.
Important!
Nu poți menționa boala ta. Se tonifică doar în gândurile negative.
Trebuie să vă îndoiți linia pentru voi și pentru copiii dvs. Odată ce fie îți repetă greșelile, fie succesul, totul depinde de tine. Cine știe, poate într-o zi tu și familia ta vei deveni adepți ai unui nou cult - cultul unui stil de viață sănătos?
Cultul mâncării în Rusia este diferit de „religia alimentară” din alte țări. Sunt deosebit de interesante tradițiile asiatice. Dacă cineva era familiarizat cu un coreean sau cu un chinez, atunci probabil că a observat atitudinea respectivă a acestor oameni față de dieta și nutriția lor în general. Până la urmă, aș dori să vorbesc despre „ciudățile” țărilor din est, punând mâncare pe podiumul vieții lor. Aceste fapte te vor interesa și familia ta.
Realități chineze
Pentru chinezi, mâncarea nu este o necesitate ușoară. Pentru acești oameni, este ceva mai mult. Mâncarea îi ajută să-și exprime cea mai mare simpatie, sărbătorile devin un loc pentru discuții despre problemele de afaceri. Mâncarea asiatică este o modalitate de auto-medicare.
Nici o singură întâlnire importantă, nici un singur eveniment serios nu este complet fără o masă.
Chinezilor le place să mănânce bine și variate. Și știu cum și le place să gătească acasă. Cultul alimentar din China se bazează pe ideea că o masă bogată și mâncăruri excesive pentru oaspeți sunt semne de bogăție și statut.
Într-o țară populată, acest lucru a fost întotdeauna așa. Această tradiție datează de secole. Dacă te uiți la „familia” personajului chinez antic, poți vedea că include o imagine a unui porc sub acoperiș. O astfel de imagine denotă un simbol al unității familiale pentru Anul Nou (carnea de porc a fost gătită doar pentru această sărbătoare, iar puiul a fost consumat de 4-5 ori pe an).
Multe cuvinte includ unele mențiuni despre mâncare. Chiar și cuvântul „gelos” în chineză înseamnă „mânca oțet”. Dacă cineva se încurcă, se pare că „merge pentru sosul de soia”.
Dar, ca orice cult, religia alimentară chineză are consecințele sale negative. Locuitorii țării estice consideră că consumul de produse scumpe și rare, de exemplu, aripioarele de rechin, castraveții de mare, carnea de crocodil, delfinii, etc. Deși nu totul din această listă este delicios, chinezii sunt siguri că aceste produse au proprietăți vindecătoare și magice..
Credința în utilitatea excepțională a anumitor alimente din mai multe provincii ale țării încurajează oamenii să mănânce carne de câine și pisică. Muștele câinilor furnizează carne de animale unor taverne specializate. Dar, deoarece timpul nu stă nemișcat, celebrul festival de carne de câine din Guangxi este acum criticat dur de tinerețea progresivă.
Adevărata dragoste a coreenilor
Călătorii notează un fapt amuzant: atunci când vizitează Coreea, aud despre mâncare peste tot. Chiar și un salut coreean ar suna în limba noastră de genul: „Cum ai luat prânzul?” sau "Ai luat deja prânzul?" Cert este că pentru coreeni, tema alimentară este fundamentală.
Mentalitatea locuitorilor acestei țări se învârte în jurul mâncării. Nu este surprinzător că poți fi întrebat simpatic de 10 ori pe zi: „Ce ai mâncat?” Acolo este în ordinea lucrurilor. La urma urmei, mâncarea pentru ei este o modalitate de a-și arăta dragostea și grija. Pentru poporul nostru, chiar și cu întărirea sovietică, acest lucru ar fi prea mult.
Este amuzant, dar dacă îl întrebi pe coreean ce a făcut el în weekend, el va răspunde cu siguranță: „Mănâncă” sau „Am fost la petrecere, au servit un astfel de fel de mâncare …”
O parte importantă a vieții coreene este prânzul, care este strict la 12 prânz. Pentru ei, această masă este asemănătoare cu rugăciunea - absolut totul este îndeplinit strict și fără obiecții (chiar dacă nu vrei să mănânci cu adevărat). Ca și în China, aici conversațiile sunt aproape întotdeauna pe tema gătitului. Cultul alimentar din Coreea poate fi urmărit peste tot - un singur eveniment, oficial sau neoficial, nu se poate face fără a discuta despre gustul unui anumit fel de mâncare. În general, britanicii - despre vreme și coreenii - despre cină.
