Mulți dintre noi iubim un produs exotic precum nuca de cocos. Pe lângă faptul că este foarte sănătos și hrănitor, este și delicios. Laptele și pulpa fructului sunt folosite la gătit pentru deserturi, iar nuca merge bine cu diverse preparate din carne și legume. Toată lumea poate alege într-un magazin și să aducă acasă un produs, dar foarte puțini știu să împartă o nucă de cocos. Desigur, îl puteți arunca pe podea cu toată puterea sau îl puteți lovi cu un ciocan, dar, în același timp, carnea se va murdări și laptele se va revarsa. Nu ar trebui să recurgi la metode radicale, dacă totul se poate face frumos și cu exactitate.
Pe rafturile acestor nuci sunt deja decojite, așa că nu este atât de dificil să toci nucă de nucă de cocos. Toată lumea poate avea o metodă de extragere a laptelui și a celulelor de casă, dar cel mai simplu este să bea sau să toarne lichid într-un pahar și abia apoi să rupi complet coaja. Pe de o parte, fiecare nucă de cocos are trei ochi întunecați, acestea sunt locurile pentru care a fost atașată de palmier. Ar trebui să alegeți două dintre ele cu un cuțit și să le puneți într-un tub, prin care puteți bea lapte sau să-l turnați într-un recipient. În unele cazuri, dacă învelișul nu se împrumută, trebuie să recurgi la utilizarea unui burghiu.
Înainte de a toca o nucă de cocos, ar trebui să decizi ce să faci cu laptele. Trebuie să-l utilizați imediat, deoarece în afara cochiliei se strică destul de repede. Când lichidul este băut sau scurs, este posibil să se înceapă producerea de pulpă. Deși această nucă pare atât de impregnabilă, dar de fapt nu este nimic greu aici, trebuie doar să știi cum să toci nuca de cocos. La o distanță de 1/3 de la ochi până la celălalt capăt, el are un punct slab, care ar trebui bătut.
Înainte de a toca nuca de cocos, aceasta trebuie așezată pe o suprafață dură, apoi se lovește cu un ciocan sau o parte contondentă a cuțitului pe partea dorită. Introduceți un cuțit în fisura care apare și împărțiți fructele în două jumătăți. În unele cazuri, nuca de cocos poate fi foarte tare și nu cedează, atunci trebuie introdusă timp de 5 minute în cuptor, preîncălzit la 200 ° C. Învelișul va deveni mai fragil și mai suplu.
Este important să cunoaștem nu numai cum să împărțiți o nucă de cocos, ci și cum să o alegeți. În magazine, fructele sunt deja curățate de membrana fibroasă, astfel încât greutatea lor nu depășește de obicei un kilogram. Dintr-o nucă de nucă de cocos puteți obține aproximativ 0, 5 kg pulpă și 300 ml lapte. Înainte de a cumpăra un fruct, trebuie să inspectați din toate părțile, astfel încât să nu putrezească, să crape, să formeze. Întotdeauna trebuie să alegeți nuca de cocos care este mai grea, laptele trebuie să stropească în ea. Dacă la atingere, se aude doar un sunet plictisitor, atunci produsul este stricat, mijlocul său s-a uscat. Matrița de pe coajă indică corupție și în interior.
Laptele de cocos și pulpa pot fi folosite pentru a prepara băuturi, salate, produse de patiserie, diverse deserturi, supe și sosuri. Dacă este necesar, pulpa poate fi păstrată și la frigider, tăiată anterior în fâșii și presărată cu lapte. Această delicatesă merge bine cu peștele sau puiul. Rasele uscate merg pentru a decora prăjituri, produse de patiserie și alte produse de cofetărie.
