Din lecțiile de biologie, toată lumea știe despre regatul ciupercilor. Pe pământ, există un număr incredibil de mare de reprezentanți ai acestei familii imense, inclusiv peste o sută de mii de specii. Ciupercile sunt foarte diferite unele de altele: în aparență, habitat, există ciuperci otrăvitoare și comestibile, periculoase și utile. Dar ceea ce le unește este că toate ciupercile au miceliu și miceliu. Și, după cum știți, mucegaiul este și o ciupercă. În acest articol vom vorbi despre o astfel de ciupercă ca mucoasa. La noi, este mai bine cunoscut sub denumirea de mucegai alb. Și fiecare dintre noi trebuie să o întâlnim de mai multe ori, poate chiar în propria bucătărie. Muciul ciupercii trăiește în straturile superioare ale solului, precum și pe produsele organice. De asemenea, iubește locurile întunecate, umede și calde. Dacă lăsați o bucată mică de pâine în bucătărie, apoi după un timp se formează o acoperire albă pufoasă, care devine gri în timp - acesta este același mucor de ciuperci. Dacă te uiți atent, poți vedea structura acesteia. Dar este posibil să vezi părți ale ciupercii ciupercii doar la un microscop.
Ciuperca ciupercii: structură
Face parte din genul de mucegaiuri inferioare, clasa Zygomycetes. Aceasta este o ciupercă aerobă, adică pentru viață și reproducere are nevoie de oxigen. Mieliul său nu este împărțit în celule, ci are mulți nuclei. Această clasă include peste șaizeci de specii. Toate soiurile de ciuperci din această specie, după cum am menționat mai sus, trăiesc în straturile superioare ale solului, hrană, gunoi de grajd și resturi organice. Mucegaiul mucegai este un parazit. Corpul său seamănă cu părul subțire incolor sau cu stăpânele - acesta este un miceliu. În ciuda faptului că corpul miceliului este foarte depășit, de fapt, este o celulă care conține mulți nuclei. Pe procese subțiri de miceliu (hyphae), se formează capete de culoare neagră (sporangia). Există dispute în ele.
Reproducere și nutriție
O ciupercă de ciupercă se propagă în două moduri: asexual și sexual. Prima metodă este mai complicată, deoarece procesul de maturare a miceliului în sporangie este mai lung. Învelișul sporangiei se numește calos. Este foarte rezistent la mediul extern agresiv. Dar sub influența umidității atmosferice este distrusă, eliberând miliarde de spori. Acestea din urmă sunt atât de mici încât pot pătrunde oriunde. Ei sunt întotdeauna prezenți în aer. Prin urmare, în condiții favorabile, mucegaiul apare peste tot. În timpul reproducerii sexuale, filamentele miceliului se combină, formând un zigot. Apare deci o ciupercă nouă. Mukor este o ciupercă de saprofite, adică mănâncă substanțe organice gata. Este, de asemenea, numit scăpător de ciuperci, deoarece după el nu mai rămâne deșeuri organice. Uneori, astfel de ciuperci apar pe un organism încă viu, dar deja bolnav, după moartea căruia rămâne procesat complet.
Pericolul mucegaiului ciupercilor
Această ciupercă poate fi periculoasă atât pentru oameni, cât și pentru animale. La om, unele tipuri de mucegai pot declanșa apariția unei boli, cum ar fi mucoromicoza. Sporii slabi ai ciupercii sunt periculoși pentru persoanele predispuse la alergii. Apicultorii cunosc de prima dată agonia apicultorilor. Deoarece stupii sunt un mediu ideal pentru viață și reproducerea intensivă a acestui parazit. Dacă stupii nu sunt prelucrați la timp, atunci se poate pierde un număr mare de albine, deoarece ciuperca de ciuperci provoacă multe boli. Chiar și din cauza infecției cu acest parazit, cereale și legume și fructe, omenirea pierde anual o cantitate mare de hrană.
Aplicare în industria medicamentelor și a produselor alimentare
Anumite tipuri de această ciupercă, dimpotrivă, sunt foarte benefice pentru oameni. Deci, din ele se prepară niște antibiotice (ramicină). Această ciupercă este folosită și în industria alimentară ca starter (drojdie chineză). Cu ajutorul acestuia fac „tempe”, „brânză de soia”, produc alcool din cartofi.
