Gladysh este o ciupercă care este, de asemenea, cunoscut în mod popular ca blubber, galben gol, skate, gladus sau gladus, galben porc. În termeni științifici, se numește lactarius comun. Ciuperca este un macromicet lamelar, care aparține familiei Russula. Este rar. Ciuperca comestibilă, face parte din a doua categorie. Mulți experți o consideră comestibilă condiționat. Valoarea nutrițională a acestui produs este relativ scăzută.
La gătit, ciuperca este folosită numai pentru sărare. Preliminar, lactiferul este complet îmbibat pentru a scăpa de sucul arzător și, de asemenea, albit pentru a da elasticitatea pulpei. Deoarece macromicetele proaspete sunt prea fragile. Ciuperca este fiartă și sărată. După sărare, devine galben strălucitor. Este posibil să îl păstrați pentru utilizare viitoare cu fiori. Cu acesta din urmă, el este apreciat în mod egal. Ciuperca are un gust ușor interesant ușor picant.
descriere
Smoothie-urile de ciuperci are o pălărie, care poate atinge un diametru de 15 cm. În orice etapă a ciclului de viață, este aproape întotdeauna plată și foarte alunecoasă. În centrul său se află o mică adâncime. Marginile sunt îndoite în jos. Macromicetele tinere au o pălărie gri-violet cu cercuri concentrice. Mai târziu se estompează și devine gri-roșu-galben. Inelele concentrice dispar complet. Pulpa de ciuperci este cremă sau albă, prea fragilă, cu un miros ușor de hering. Locurile de tăieri și defecțiuni se îngălbenesc. Sucul de lapte este foarte arzător, de culoare albă, devine galben în aer și se întărește cu boabe mici care au o nuanță gri-verde. Piciorul smoothie-ului este lipicios, umflat, cilindric, înalt și neted. Acesta atinge o înălțime de 12 cm și o grosime de 1-3 cm. În culoare, este mai deschisă decât o pălărie. Ciuperca are plăci groase, la bază au o nuanță alb-galbenă, iar în timp dobândesc un ton roz-crem. Pulberea sporilor este galben-pal.
habitat
Gladysh este o ciupercă care crește în comunități mici sau individual. Este rar, dar în unele locuri este foarte mult. Colectați acest tip de cadouri din pădure în august-octombrie. Dă culturi înalte, și cel mai important - stabil. Acest macromicet se găsește în pădurile umede de tip mixt (cu prezența stejarului) și conifere. Iubeste cu adevarat ciocanul de arin, motiv pentru care in unele regiuni este numit arin.
Gladysh este o ciupercă care preferă solurile argiloase, nisipoase și bogate în var. Este foarte dresant în ceea ce privește umiditatea substratului. Macromicetul este cel mai răspândit în regiunile nordice, dar se găsește în cantități mici în regiunile sudice. Ciuperca trebuie căutată în zonele acoperite cu iarbă groasă și mușchi, închise de soare. Apare și în arbustul dens. Adesea ia o fantezie în zona de lângă bălțile sphagnum. Domeniul principal al habitatului său este întreaga zonă temperată a emisferei nordice.
similitudine
Marele avantaj al macromicetelor este că nu are duble otrăvitoare periculoase cu care poate fi confundat. Smoothie - o ciupercă care are aspect similar cu alți reprezentanți ai mamarului, care nu prezintă pericol pentru sănătate.
