Locul nașterii alunelor este Asia Mică. Cu toate acestea, această plantă poate fi găsită în întreaga lume, în Caucaz și în Rusia, în Canada și în Europa, în America. Unde crește alunul în Rusia? În sălbăticie, cel mai simplu mod de a găsi acest copac în regiunea Perm, în Uralele de Sud și în alte regiuni. Pe teritoriul țării noastre, puteți găsi patru specii ale acestei plante:
- soi obișnuit;
- manciuriană;
- heterophyllous;
- nucă de copac sau urs.
Cea mai comună specie este alunul comun.
Descrierea botanică
Alunul obișnuit aparține familiei Berezov. Aplicarea termenului de alun la această plantă este oarecum greșită. Dacă o traduceți din limba turcică, de unde provine, atunci cuvântul „alun” înseamnă „nucă”. Dar alunul este încă considerat un arbust, monoe, cu flori dioice. Cu toate acestea, este cel care a luat rădăcină și este folosit în rândul omului comun din lume.
Aceasta este o plantă polenizată de vânt. Înflorirea are loc primăvara până când apar frunzele. În funcție de locul în care cresc alunele în Rusia, începe înflorirea. Poate fi martie, aprilie sau mai.
Aspectul de nuci comestibile este asociat exclusiv cu creșterea a doi copaci diferiți genetic, unul lângă altul, adică pot apărea doar atunci când sunt polenizate încrucișat. Perioada de apariție a fructelor se încadrează în jurul lunii august-octombrie.
Acesta este un arbust mare, care până la vârsta de 30 de ani poate atinge 15 metri înălțime și peste.
Cerințele solului
Indiferent unde cresc alunele în Rusia, planta nu este solicitantă pe sol. Tolerează la fel de bine solul ușor și argilos. Cu toate acestea, se pot obține rezultate mai bune pe solurile permeabile și umede care conțin o mulțime de nutrienți. Planta poate crește pe soluri unde există umiditate mică, dar atunci randamentul va fi minim, iar alunele pot suferi de îngheț.
Nu se recomandă transplantarea unei plante deja adulte, este posibil să nu tolereze acest lucru.
Alunele în sine sunt plante micorizale. Adică rădăcinile plantei cresc bine cu o serie de ciuperci care se formează la vârfurile rădăcinii. Micoriza îmbunătățește procesul de asimilare a nutrienților din sol. În acest scop, dacă alunul este cultivat artificial, la plantare, este necesar să stropiți pământ în apropierea trunchiului cu pământ micorizant. Poate fi luat pe orice loc de pădure unde cresc alunele, stejarul sau molidul.
Cum arată fătul
Alunele sunt fructe comestibile care au forma unei nuci sau alune înconjurate de un înveliș asemănător unei frunze. Acest înveliș are o formă dresată și este format din bracteele unei flori feminine.
Forma fructelor alune comune poate varia foarte mult în funcție de locul în care cresc alunele. Poate fi o piuliță rotunjită cu o coajă groasă sau foarte subțire, mică sau mare. Iar culoarea cochiliei variază de la maro deschis la maro închis.
Cât trăiește tufișul?
În primii ani, o plantă sălbatică crește foarte lent. Prima înflorire are loc în 11 ani. Din acest moment, începe o creștere rapidă.
Dacă vorbim despre arbuști cultivați și crescuți recent, majoritatea soiurilor încep să dea roade deja de 3-5 ani. Deși fructele care aduc fructe apar adesea în al șaselea an. Durata de viață totală a alunelor este de aproximativ 80-90 de ani.
Care sunt fructele alunului evaluate?
Ei apreciază fructele alunului nu numai acolo unde alunele cresc în Rusia, dar și în toate țările lumii. Este un produs alimentar extrem de hrănitor. O nucă conține aproximativ 18% proteine, minerale și vitamine, restul de 72% conține grăsimi.
Pastele și uleiul sunt făcute din fructele tufișului, amintind de gustul de migdale. Uleiul de alune este utilizat pe scară largă nu numai pentru gătirea mâncărurilor culinare, ci și pentru vopsire, parfumerie și pentru fabricarea de vopsele și lacuri la scară industrială. Acest lucru se datorează faptului că uleiul se usucă rapid și nu își schimbă culoarea.
Halva se prepară din tortul cu fructe. Și frunzele și scoarța, învelitoarea fructelor tufișului sunt utilizate în medicina alternativă, deoarece au un conținut ridicat de taninuri, aproximativ 10-15%.
Cultivarea alunelor în Rusia centrală se practică nu numai pentru producerea de nuci, ci și pentru întărirea solului de pe versanții ravinelor și grinzilor. Arbustul are un număr foarte mare de ramuri de rădăcini, care susțin atât solul cât și împiedică alunecările de teren. Tufele de alun sunt adesea folosite pentru garduri verzi și plantații de grădină. Cresc bine lângă ace și în plantații mixte.
Soi soi
Astăzi în lume există multe soiuri populare. Dintre acestea, putem distinge:
- Contorta. Adesea folosit în scopuri decorative, deoarece are un trunchi și ramuri răsucite, ceea ce conferă arbustului un aspect fabulos.
- Atropurpurea. O trăsătură distinctivă a tufișului este fructele și frunzele roșii și purpurii.
- Alba-variegata. Frunzele de alun au borduri albe sau pete.
- Pendula. Soiul, care poate fi găsit și în grădinile ornamentale și în parcelele personale. Grădinarii adoră acest arbust pentru ramurile care se scufundă în pământ, precum ramurile de mesteacăn.
Zona de crestere
În sălbăticie, alunele cresc în Orientul Mijlociu, în partea europeană și în Caucaz. Planta poate fi găsită chiar și în partea de nord a planetei - în Norvegia. Dincolo de Cercul Arctic, alunele cresc la 68 de grade s. sh., în rezerva Prestegordskugen.
Ce soiuri cresc în țara noastră
Alunele cresc în Rusia aproape peste tot și se estimează că sub el sunt ocupate aproximativ un milion de hectare. Cea mai mare parte a arbuștilor sălbatici de alun crește în regiunile Leningrad, Perm, Novgorod și Vologda.
Arbustii sălbatici, în funcție de zona de creștere, au un grad diferit de duritate de iarnă, de aceea este recomandat să folosești material de plantare local pentru creșterea pe terenul personal.
Pe baza locului în care cresc alunele în Rusia, este selectat soiul necesar, care este potrivit pentru creșterea într-o anumită zonă. Și având în vedere că tufișul de pe teritoriul țării noastre este omniprezent, cultivarea alunelor poate fi nu numai distractivă, ci și o afacere profitabilă. Astăzi, Turcia este liderul mondial în furnizarea de alune, cu toate acestea, există multe ferme horticole din țara noastră care se ocupă cu cultivarea acestei plante și cultivarea de noi soiuri adaptate diferitelor zone climatice, ținând cont de regionalizare. Mai mult, pentru creșterea alunului, puteți utiliza soluri care nu pot fi utilizate pentru cultivarea altor culturi de grădină și de câmp. Planta poate fi formată sub formă de copaci, sau lăsată sub formă de tufis.
Cultivarea alunului în Rusia centrală se bazează în principal pe soiurile cultivate de academicianul A.S. Yablokov. În contul său, o serie întreagă de arbuști: Severny, nr. 40, 42, 9, 31 și 14.
Pe teritoriile regiunilor Tambov, Moscova și Tula se cultivă în special soiuri, pe care R. F. Kudasheva s-a ocupat de reproducere. Dintre cele mai populare soiuri se pot distinge:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Rubin Moscova;
- Primul născut și alții.
Subiectul cultivării soiurilor de alune din Rusia centrală a fost tratat și de ONG-ul Funduk. Acestea au oferit țării noastre următoarele soiuri: violet, Kudrayf, Moscova timpuriu, roșu Pushkin și zahăr
Regiunile Sud, Nord și Vest
O contribuție mare la cultivarea alunelor pentru cultivare în sudul țării a avut Universitatea de Stat N.A. Tkhagushev Kuban, experții săi au prezentat grădinarilor noștri următoarele soiuri: Panakhesky, Adygei 1 și Cherkess 2.
În sud, soiul Futkuri, care crește în Georgia, își ia rădăcina.
Multe soiuri potrivite au fost cultivate și pentru nord-vestul țării noastre: Ivanteevka, Michurinsky, Moscova timpuriu. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea arbuștilor din partea europeană a Rusiei.
Creșterea alunului
Pe lângă plantarea răsadurilor, destul de des în țara noastră, materialul de plantare este format prin înrădăcinarea lăstarilor aproape. De asemenea, se folosește o metodă de înrădăcinare a lăstarilor non-lemnoși, deși coeficientul de înrădăcinare în această metodă nu este foarte mare.
Pentru cultivare la scară industrială, se recomandă utilizarea răsadurilor obținute prin propagarea microclonală in vitro. Dacă sămânța este tratată corect, rata de supraviețuire este de 100%.
Alegerea unui loc pentru plantarea arbuștilor
Cum să crească alune în Rusia centrală? Dacă vorbim despre o câmpie sau un teren cu o pantă de maximum 150 de grade, atunci este necesar un sol obișnuit. Dacă apele subterane sunt mari, va trebui să faceți un sistem de drenaj.
Atunci când aterizați pe versanți, se recomandă alegerea versanților nord-estici, nord-vestici și nordici. Esența acestui lucru este de a suspenda înflorirea anterioară și de a preveni înghețarea florilor în înghețurile de primăvară, precum și moartea acestora de la extremele temperaturii. Terasele nu sunt necesare pe pârtii, ci trebuie plantate de-a lungul pantei naturale.
Dacă vremea din regiune este aridă și plină de vânt, atunci va trebui să luați măsuri pentru a vă proteja împotriva vânturilor și pentru a organiza udarea regulată.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că alunele nu le plac umbra și umbra parțială, de aceea este mai bine să plantați o plantă la marginea site-ului.
Este posibil să crească alun de nuc?
Cum să crești alunele în Rusia pe parcelele lor personale? Dacă nu este posibil să cumpărați puieți de plante, atunci este foarte posibil să crești un tufiș dintr-o nucă.
Pentru plantare, trebuie utilizate doar cele mai bune fructe, coapte și nu deteriorate. Trebuie plantate imediat după recoltare și în cantități mari.
Pentru plantare, săpa o gaură la o adâncime de 8 centimetri, în care sunt puse mai întâi îngrășămintele. Pe tot parcursul anului, buruienile trebuie să fie recoltate cu atenție și udate. După 12 luni, ar trebui să apară un răsad cu o înălțime de aproximativ 15 centimetri. Dacă planta este mai mică, atunci mai trebuie să aștepți un an.
Principalul lucru de înțeles este că, cel mai probabil, după ce tufișul a crescut, își va pierde caracteristicile soiurilor, astfel încât va trebui să vaccinați soiul dorit de alune.
Reguli de recoltare
În funcție de regiunea de creștere, alunele se coacă complet până la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Este posibil să se stabilească că fructele sunt gata pentru colectare prin culoarea galbenă sau maro caracteristică a învelitoare, iar fructele în sine încep să cadă.
Cea mai optimă perioadă de recoltare este considerată momentul în care, la agitarea tufișului, nuci nu numai că se desprind, ci cad și în plus.
