Astăzi în colecțiile multor Nayfomanov puteți vedea cuțitul Buryat. Unii poartă pur și simplu un astfel de nume, deși sunt făcuți după principii și tehnologii complet diferite. Dar meșterii care i-au făcut pe ceilalți să recreeze cu atenție acest instrument, ținând cont de toate caracteristicile și caracteristicile unice. Oricum, aceste cuțite sunt cunoscute nu numai în Rusia, ci și în multe țări din Asia: Mongolia, China și chiar Coreea. Prin urmare, vom vorbi despre ele mai detaliat.
Pentru ce a fost?
Înainte ca rușii să ajungă în Siberia, Buryats erau angajați în principal la vânătoare - nu știau agricultura. În consecință, cuțitele au fost utilizate în principal pentru tăierea carcaselor, adăugarea unei fiare rănite. Acest lucru și-a lăsat amprenta asupra formei și dimensiunilor instrumentului.
În general, atitudinea lui Buryats față de cuțit, la fel ca multe alte națiuni, a fost întotdeauna extrem de serioasă. I-a fost interzis să-l pășească, să-l direcționeze către alți oameni, să-i tragă în foc sau chiar să iasă din mersul inactiv.
apariție
Forma cuțitului este cât se poate de simplă, dar în același timp funcțională. De obicei, un cuțit Buryat mare are o lamă lungă și îngustă. Este drept și rotunjit doar la capăt. Această formă nu a fost aleasă din întâmplare - este imposibil de terminat o căprioară rănită sau o alună cu o lamă curbă scurtă. Un vânător bun încearcă întotdeauna să atenueze cât mai mult suferința fiarei, făcând selecția rapid și cât mai nedureros. Pe fundalul unei lame lungi, mânerul pare destul de scurt. Într-adevăr, nu este făcut prea mult - exact unul care se potrivește confortabil în palma mâinii tale.
Dar când tăiați carcasa unui animal, un cuțit cu lama dreaptă lungă nu este prea bun. Prin urmare, împreună cu vânători mari cu experiență au purtat întotdeauna un cuțit mic Buryat. Forma lui este exact aceeași: cu o lamă dreaptă. Dar lungimea lamei este foarte mică, adesea mai mică decât mânerul. A face o astfel de armă este aproape imposibil. Dar skinning, măcelărie carcasa este foarte convenabil.
Adesea, chiar făceau teci speciale cu două buzunare: pentru un cuțit lung și scurt, astfel încât ambele erau la îndemână, puteau fi îndepărtate oricând.
Ce oțel să folosească
La fabricarea cuțitelor, se folosea de obicei oțel relativ ușor. Au fost mai multe motive pentru aceasta. Pe de o parte, dintre Buryats nu exista practic nici un fierar bun, capabil să prelucreze oțel de înaltă calitate. Mai mult, nu a fost dezvoltat un singur depozit de fier pe teritoriul reședinței lor - metalul a fost cumpărat în principal de la mongoli în schimbul blănurilor valoroase. Desigur, fără metalurgie dezvoltată și anumite cunoștințe, era imposibil să temperați în mod corespunzător oțelul pentru a realiza cuțitele corespunzătoare.
Dar a existat un alt motiv pentru care Buryats a continuat să facă cuțite ușoare de oțel chiar și după sosirea rușilor, care și-au împărtășit cu generozitate cunoștințele. O lamă de duritate ridicată poate servi proprietarul o perioadă îndelungată de timp, fără ascuțire. Dar când în sfârșit se amețește, pentru a-l ascuți, trebuie să ai la îndemână o piatră whet specială. Dar cuțitul ușor de oțel, deși se înnebunește destul de repede, poate fi ascuțit rapid până la claritatea lamei folosind aproape orice suprafață aspră.
Apropo, pentru a îmbunătăți proprietățile de tăiere, cuțitele Buryat au avut adesea ascuțire asimetrică.
Din ce mâner este făcut
În cele mai multe cazuri, mânerul era din lemn, de obicei din mesteacăn. Durabil, dar în același timp ușor de prelucrat, ar putea servi proprietarul mai mulți ani, chiar și cu cea mai intensă utilizare. În plus, lemnul practic nu absoarbe sângele, ceea ce este foarte important dacă folosiți un cuțit pentru tăierea carcaselor. Adesea a folosit un top metalic, întărind suplimentar mânerul care protejează împotriva impactului accidental.
Există și cuțite al căror mâner este confecționat din corn. Desigur, un astfel de material este mult mai dificil de prelucrat. Dar el are, de asemenea, o viață semnificativ mai lungă - un astfel de mâner nu se va crăpa dacă aruncați accidental cuțitul pe o piatră sau pe o altă suprafață dură. Da, iar claxonul nu se teme de excesul de umiditate, întrucât nu este susceptibil la descompunere, mucegai.
În orice caz, au încercat să selecteze materialul care era mai întunecat, astfel încât acesta să contrasteze cu fundalul unei lamele ușoare. Ce nu spun, dar o anumită estetică și un gust pronunțat au fost întotdeauna prezente la Buryats.
Material de teacă
Dar teaca unui cuțit Buryat, în medie, atât mic, cât și mare, ar putea avea atât lemn, cât și piele - totul depindea de preferințele unui anumit vânător.
Aranjarea lor a fost cât se poate de simplă - cuțitul a fost fixat cu fixarea obișnuită a mânerului. Adică, a fost ușor scufundat într-o scârțâie strânsă, care a eliminat aproape complet pierderea accidentală atunci când a fost transportată corect.
Vânătorii bogați au făcut sau au comandat șapcă încrustată cu plăci metalice, de obicei argint cu nichel sau chiar argint. Destul de des au fost decorate cu diverse motive budiste. În fotografii vechi, precum și schelare autentice care au ajuns la vremurile noastre, puteți vedea desene: dragoni, lotoți, lei și unii alții. Cu toate acestea, depindea foarte mult de geografie. În sud, în țările adiacente Mongoliei, acest lucru era mai frecvent, dar în nord - mult mai rar.
Ca să nu pierzi
Studiind cuțite Buryat realizate manual, puteți vedea un pandantiv suplimentar pentru cataramă. Teaca era legată de ea cu un lanț metalic. În mai multe opțiuni bugetare, au folosit o dantelă obișnuită de piele.
De ce este nevoie de asta? Din două motive.
În primul rând, din punct de vedere practic. În timpul vânătorii, Buryats a trebuit să se plimbe mult în păduri, să alerge de-a lungul vântului și de arbuști pentru a prinde fiara. Desigur, pierderea scorbutului cu cuțitul cu această mișcare poate fi destul de rapidă. Pentru a preveni acest lucru, pandantivul catarama era atașat la centură. Chiar dacă sapa a alunecat din centură, acestea nu au dispărut.
În al doilea rând, respectarea ritualului. Este legat de faptul că, atunci când veneau în vizită, la ciuma vecinilor sau a cunoscuților, Buryats a scos laba din centuri, lăsându-i agățați de un lanț. În acest caz, a fost pur și simplu imposibil să apucați cuțitul rapid - a fost aproximativ la nivelul genunchilor. Astfel, ei au demonstrat liniștea, lipsa de trădare. Proprietarul cuțitului părea să spună: „Vedeți, nu sunt pregătit pentru luptă, ceea ce înseamnă că nu complot nimic rău împotriva voastră”.
Cuțite moderne
Așa cum am menționat mai sus, astăzi cuțitele Buryat sunt cunoscute în multe țări ale lumii. Desigur, sunt familiari cu mulți iubitori și experți autohtoni. Nu este surprinzător faptul că sunt produse de o varietate de companii mari, ca să nu mai vorbim de maeștri privați. Cuțitele Buryat sunt produse în Zlatoust, Bata, Baikal-Art și multe altele.
Desigur, departe de produsele întotdeauna noi corespund parametrilor pe care analogii lor din secolele trecute le-au avut. Cel mai adesea, se păstrează doar forma: lame lungi, drepte, rotunjite doar lângă vârful în sine.
Dar oțelul este folosit mai modern, elastic și solid. Totuși, astăzi mulți vânători care trebuie să petreacă mult timp în pădure și apoi să termine și să cioteze fiara, nu sunt prea leneși să poarte o mică piatră de vânt în buzunar sau rucsac.
Modificările au atins și mânerul. Desigur, puteți găsi o fotografie cu cuțitul Buryat, în care este făcută din lemn, nu numai din mesteacăn, ci și din alte specii, mai exotice. Există mânere din piele, scoarță de mesteacăn și multe altele.
Scara s-a schimbat foarte mult. Cel mai adesea sunt confecționate din piele sau pielărie. Dar forma s-a schimbat puțin. Lipsa unui paznic într-un cuțit clasic Buryat permite fabricarea de teci foarte confortabile și de încredere în care instrumentul este profund scufundat și fixat în siguranță. Chiar și cu alergări lungi cu obstacole, riscul de a pierde un cuțit este minimizat.
Dar unii producători și-au păstrat tradiția de fixare a cuțitului la centură cu un lanț special, și nu atât din motive practice, ci ca un tribut adus tradițiilor.
