Această plantă nu degeaba poartă un astfel de nume. Busuiocul sfânt are multe proprietăți utile. Este utilizat în medicină și gătit. Puteți crește atât acasă, cât și în țară. Plante încolțesc în India, Iran, China, Africa.
Descrierea plantei
Busuiocul sacru (o fotografie a acestuia este prezentată mai jos) este un arbust peren cu o înălțime de nu mai mult de 60 cm. Frunzișul are o formă ovală, ușor pufoasă, cu margini șifonate. Culoarea frunzelor poate fi de la verde la alb și violet. Depinde de tipul de plantă. De compoziția busuiocului va depinde și el și ce proprietăți utile va avea.
Arbustul este renumit pentru aroma sa plăcută. Un tufiș înflorește la începutul verii cu flori de ciucuri deosebite. Culoarea lor poate fi roz, alb sau alb și roz. Frunzele și tulpina sunt, de asemenea, aromate în plantă, deoarece conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale. Fructul de busuioc este format din patru nuci brune, care, după coacere, sunt separate unele de altele. Greutatea a 1000 de semințe este de 0, 5-0, 8 g. Își păstrează viabilitatea timp de 4-5 ani.
Cele mai nepretențioase și ușor de îngrijit sunt considerate soiuri de busuioc cu frunze verzi. Al doilea nume al plantei de busuioc este tulasi.
Compoziția chimică a plantei. De ce este popular busuiocul?
Compoziția chimică a plantei o face universală. Include:
- ulei esențial. Cea mai mare parte este conținută în frunzele și tulpina arbustului;
- camfor;
- estragolului;
- linalool;
- taninuri;
- proteine;
- carbohidrați;
- saruri minerale;
- glicozide;
- caroten;
- vitamine;
- saponine acide;
- volatil;
- rutin.
Datorită compoziției sale, busuiocul sfânt a primit o astfel de distribuție. Frunze, rădăcină, tulpină și flori - totul a fost folosit în medicină, gătit, cosmetologie. În plus, planta decorează pur și simplu apartamentul cu aspectul său și îl umple cu o aromă plăcută.
Modalități de creștere și îngrijire pentru o astfel de plantă utilă
În recenzii despre tulasi, oamenii scriu că această plantă nu este prea capricioasă pentru a avea grijă. Iubeste lumina soarelui, caldura si umiditatea moderata. Prin urmare, dacă se ia o decizie de a crește o plantă în țară, iar clima este destul de rece, atunci este mai bine să plantezi un tufiș într-o seră.
Este de dorit ca solul să fie format din pământ, turbă și humus în proporții egale. Asigurați-vă că vă încălziți. Mai ales dacă planta va crește într-un ghiveci. Puteți crește arbuști din semințe sau răsaduri. Atunci când sunt cultivate din semințe, acestea nu trebuie să fie plasate adânc în pământ. Este suficient să așezi sămânța la o adâncime de 1 cm.
Două săptămâni mai târziu apar primele frunze ale sfântului busuioc. Dacă planta este cultivată acasă, atunci nu trebuie să o lăsați să crească mai mult de 15 cm. Pentru a face acest lucru, tăiați partea superioară. Pentru o mai bună creștere, este necesar să apăzi periodic cu o soluție de uree. Este imposibil de transfuzat o plantă.
Dacă planta este cultivată pe șantier, atunci în seră se poate planta și semințe. Și pe câmp deschis este mai bine să crești din răsaduri. Plantarea plantelor nu trebuie să fie mai aproape de 30 cm una de cealaltă. Puteți crește din butași, dar numai după ce dau rădăcini. Pentru a face acest lucru, țineți tulpina în apă.
Timpul de aterizare este mai. În acest moment, terenul este încălzit, iar înghețurile nopții s-au retras deja. Nu poți planta, așa cum spun oamenii în recenziile lor, busuiocul sfânt se află constant într-un singur loc. Din aceasta se poate îmbolnăvi. De asemenea, nu uitați să dezlipiți pământul și să îndepărtați buruienile.
Reguli pentru colectarea și depozitarea acestei plante
Prima recoltare se poate face când planta atinge 15 cm. Este mai bine să se recolteze înainte de înflorire. Frunzele și crengutele pot fi rupte cu grijă sau tăiate cu foarfece. Acest lucru nu va dăuna plantei. Va crește și va continua să tragă. Colectarea se poate face de mai multe ori. Dacă aveți nevoie de o recoltă mare, atunci puteți tăia tulpina și frunzele, astfel încât să rămână patru-șase frunze pe tufiș. Acest lucru va fi suficient pentru ca planta să nu moară și să își continue creșterea.
Materialul colectat poate fi păstrat la frigider până la patru zile. Poate fi uscat și așezat în borcane de sticlă pentru a împiedica pătrunderea umidității. Busuiocul uscat este ușor de măcinat în mâini. Mai mult, aroma sa este mult mai puternică decât cea a proaspătului. Planta poate fi sărată. Pentru 150 g de plantă se iau 30 g sare. Frunzele și tulpina se pun într-un borcan și se presară cu sare, păstrate la frigider.
Toate metodele de conservare a busuiocului sunt simple, dar sărarea este cea mai bună opțiune. Este considerat ideal să crești un arbust într-un ghiveci acasă sau pe balcon. Rupeți o tulpină proaspătă sau frunze după nevoie.
Sfântul Vasile din Moscova poate fi cumpărat de la orice farmacie. Acest lucru se întâmplă dacă nu există nici o modalitate de a cultiva planta singur.
Proprietăți utile ale busuiocului sfânt (tulasi)
Datorită compoziției sale bogate, planta este folosită în scopuri medicale. Este folosit și în cosmetologie.
Să ne uităm la proprietățile benefice ale busuiocului sfânt. Beneficiile plantei sunt următoarele:
- Curăță pielea în timpul inflamației. Îl poți folosi ca remediu extern și bei ceaiuri cu busuioc. Pielea devine curată, mătăsoasă și întinerită.
- Reduce glicemia, protejând astfel ficatul și rinichii de efectele nocive ale excesului de zahăr.
- Ajută cu situații stresante, normalizează starea de spirit, dacă există schimbări ascuțite.
- Folosit în lupta împotriva răcelilor și a bolilor bacteriene.
- Util în activitatea inimii și a vaselor de sânge (le întărește).
- Curăță bine cavitatea bucală și previne formarea tartrului. Acesta combate respirația urât mirositoare. Tratează gâtul cu inflamații.
- Reduce durerile de cap.
- Combate infecțiile oculare. De exemplu, conjunctivita.
- Îmbunătățește pofta de mâncare.
- Ameliorează tusea.
- Crește producția de lapte la mamele care alăptează.
- Ajută în tratamentul rinichilor.
- Protejează ficatul și îl curăță de toxine.
- Este folosit în caz de radiații, deoarece busuiocul sfânt este capabil să îngroșească sângele.
- Luptă împotriva bolilor fungice dacă sursa bolii este Candida.
- Ajută la dureri abdominale.
- Ucide E. coli și staphylococcus aureus (auriu).
- Ajută la oprirea fluxului de sânge.
- Ajută la mușcarea insectelor mici. Îi sperie departe cu mirosul lui.
- Scade bine temperatura.
- Reduce probabilitatea de a dezvolta cancer. Ajută la recuperarea mai rapidă după chimioterapie.
- Îndepărtează grăsimea corporală.
- Întărește imunitatea slăbită.
- Îmbunătățește excitația sexuală. Crește potența.
- Normalizează scaunul și elimină formarea crescută de gaz.
În recenzii despre tulasi, femeile scriu că poate fi folosit pentru a reduce greutatea, dar există o atenționare. De asemenea, planta îmbunătățește pofta de mâncare. Prin urmare, în loc să reduceți greutatea corporală, o puteți crește. Pentru pierderea în greutate eficientă, este mai bine să consultați un medic și, desigur, un nutriționist.
Contraindicații pentru utilizarea acestei plante
Daunele cauzate de utilizarea plantei se observă prin supradozajul sau cu unele boli.
Sfântul Vasile nu este recomandat pentru utilizare în următoarele cazuri:
- infarct miocardic;
- hipertensiune arterială;
- sânge gros, număr mare de trombocite;
- boli de inimă (boală coronariană);
- alergie la plantă;
- sarcina și alăptarea. Nu a fost studiat efectul asupra fătului și asupra copilului în timpul hrănirii;
- diabet zaharat (este necesar un consult cu un medic / cardiolog, deoarece nu este combinat cu toate medicamentele).
Posibilă deteriorare a plantei în caz de supradozaj
În caz de supradozaj, următoarele simptome pot fi:
- otrăvire, spălare gastrică urgentă este necesară;
- iritarea mucoaselor, gâtului, stomacului;
- convulsii.
Busuiocul sacru (sau tulasi), ca orice medicament, necesită o doză atunci când este consumat. Dacă se iau medicamente, atunci trebuie consultat un medic cu privire la compatibilitatea acestora. Cu un aport corect de medicamente / produse din plantă, doar beneficii pot fi obținute din aceasta.
Busuiocul sacru poate fi utilizat atât în stare uscată și înghețată, cât și în formă proaspătă. Mai jos găsiți câteva feluri de mâncare și băuturi sănătoase cu această plantă. Gătirea lor nu este dificilă.
Ceai cu busuioc
Frunzele și tulpina au proprietăți antioxidante puternice. Băutura ajută la reducerea durerilor de cap, reduce inflamația sistemului genitourinar și ameliorează umflarea gâtului. De asemenea, vă puteți clăti părul cu ceai pentru a-i da un aspect sănătos. Puteți utiliza, de asemenea, pentru a vă spăla fața, va ameliora acneea și va îmbunătăți regenerarea celulară. Puteți face o baie cu o băutură. Baia va avea nevoie de 1 litru de astfel de ceai. Și dacă adăugați 5 g de sare și 5 ml de oțet, atunci puteți uita de durerea de dinți.
Cum se prepară ceaiul? Trebuie să luați amestecul uscat (frunze, flori și tulpină) de busuioc 25 g. Turnați apă clocotită (200 ml). Păstrați la foc mare până la 7 minute. Insistați aproximativ o jumătate de oră. Consumați 50 ml înainte de masă, de până la patru ori pe zi. Ceaiul ajută perfect să fie într-o dispoziție bună toată ziua.
Salată de busuioc
Planta aduce un plus de utilitate salatei și oferă, de asemenea, o aromă și un gust extraordinar.
Cum se face o salată? Necesar: ardei roșu dulce (220 g), roșii (320 g), ceapă (110 g), 5 frunze de busuioc, măsline fără semințe (se poate). Ceapa se taie în inele, iar măslinele se eliberează de semințe și se taie în jumătate. Frunzele de busuioc (proaspete) sunt mai bine să sfâșie cu mâinile (nu se taie). Tăiați ingredientele rămase. Se amestecă totul, se adaugă ulei, se adaugă sare și condimente după gust.
Ulei de busuioc. Cum se face și când se folosește?
Uleiul este adesea obținut dintr-o plantă. Proprietățile sfântului busuioc sunt păstrate pe deplin în produsul finit. Fac ulei în condiții speciale. În medie, se prepară până la 100 kg de arbust pentru prepararea a 1 litru.
De obicei, uleiul are o culoare transparentă, uneori cu o nuanță galbenă. Are o aromă incredibilă. Cu ajutorul acestuia, puteți reduce ridurile, da elasticitate pielii, încetini procesul de îmbătrânire.
Uleiul ajută la multe boli (ameliorează durerile articulare, dezinfectează, tratează răcelile și așa mai departe), este utilizat în aromaterapie. Principalul lucru este să-l utilizați corect, să nu exagerați. Mai ales atunci când este administrat oral: o concentrație mare poate dăuna tractului digestiv.
Tivalent ulei Tulasi
Puteți prepara un analog de ulei de busuioc și acasă. Trebuie să luați 60 g de frunze (proaspete) de busuioc și să amestecați într-un blender cu 60 ml ulei de măsline. Suspensia rezultată este amestecată cu 250 ml ulei de măsline. Insista douăsprezece ore. Uleiul rămâne valabil 2 săptămâni. Înainte de utilizare, este indicat să amestecați uleiul (sub formă de precipitat) și să se încălzească la 18 grade. Poate fi folosit în scopuri alimentare și cosmetice.
Sosul de busuioc
Veți avea nevoie de frunze proaspete de plante, ulei de măsline (100 ml), parmezan ras (100 g), 7 căței de usturoi, nuci de pin (20 g), condimente după gust. Se toacă fin căței de usturoi (nu se gratează). Busuiocul, usturoiul, nucile se zdrobesc într-un mortar până la neted. Apoi se adaugă restul sosului. Va îmbunătăți gustul oricărui fel de mâncare. Puteți adăuga în salate, servi cu carne și așa mai departe.
Sfaturi de utilizare
Dacă busuiocul se folosește în stare proaspătă, atunci când se gătește nu trebuie tăiat, este indicat să-l rupeți pur și simplu cu mâinile. Ar trebui să fie adăugat la mâncăruri calde înainte de servire. Acest lucru va păstra aroma, iar planta nu își va pierde proprietățile benefice.
Puteți adăuga frunze în supe, salate, băuturi, în timp ce pregătiți mâncăruri cu carne, la sosuri. Excelent pentru decaparea legumelor pentru iarnă. Dacă nu este posibil să crești o plantă acasă, atunci este mai bine să o păstrezi înghețată. Întrucât întregul beneficiu al plantei este în uleiul său esențial. Când este uscat, concentrația sa scade semnificativ. Dar compoziția frunzelor înghețate este practic neschimbată.
