Unul dintre cele mai misterioase organisme vii de pe Pământ sunt ciupercile. Oamenii de știință le-au atribuit anterior regatului vegetal și, din această cauză, micologia - știința ciupercilor - a făcut parte de mult timp din botanică, nu din biologie. Acum s-a aflat deja că ciupercile sunt undeva la mijloc între plante și animale, iar cercetătorii cunosc astăzi aproximativ 100 de mii din speciile lor.
Ce este o ciupercă?
În lecții, de regulă, școlarilor despre ciuperci, li se spune că constau din partea solului - corpul fructific, și subteran - miceliul sau, diferit, miceliul, care se răspândește în sol sau alt substrat, sub formă de extrem de subțire, doar câțiva microni grosi., pânze de păianjen. Fiecare dintre fire, care sunt nenumărate în miceliu, se numește hyphae.
Corpul fructific poate trăi nu mai mult de zece zile, iar miceliul există zeci și chiar sute de ani, tolerând perfect seceta sau înghețurile severe.
Site-urile de hyphae se adună la un moment dat în încurcături, care cresc treptat, iar celulele lor, care se întind, formează un corp de fructificare tânăr (ceea ce numim o ciupercă), care se sparge prin substrat și crește. De acum, le putem admira sau colecta într-un coș.
Întâmplător, ciuperca într-o oarecare măsură poate fi considerată cea mai mare creatură vie de pe planetă. În America de Nord, de exemplu, există miceliu uriaș cu o suprafață de sute de hectare. Și greutatea lor este mai mare decât greutatea a șapte balene!
Despre reproducerea ciupercilor
Faptele interesante despre ciuperci pot fi extrase din caracteristicile reproducerii lor. Corpul ciupercii, pe care îl mâncăm cu atâta plăcere, este doar organul reproducerii sale, care împrăștie sporii care permit dezvoltarea noului miceliu.
Întâmplător, chiar și în orice cameră, sporii ciupercilor pot fi detectați luând o probă de aer pentru acest lucru.
Ciupercile tradiționale, cum ar fi campionii, emit, de exemplu, aproximativ 40 de milioane de spori, iar ciupercile de bălegar - 100 de milioane. Dar cea mai prolifică în acest sens este ciuperca ploaie, în care peste 7 trilioane de spori sunt gata pentru propagare. Și ei zboară cu o viteză a mașinii de 90 km / h și se întind pe o suprafață de peste 2 m.
Capacul încolțit, cu aspect moale, al corpului ciupercii este capabil să rupă nu numai solul, ci și asfaltul, betonul și chiar fierul sau marmura. Și acolo unde nu poate germina, miceliul distruge treptat bariera.
Ciupercile își pot crea propria vreme
Încercând să povestesc totul despre ciuperci, nu putem să nu menționăm că aceste creaturi pot schimba singure condițiile meteorologice. La urma urmei, de obicei, partea solă a ciupercii răspândește sporii pasiv, adică se mișcă odată cu fluxul de aer. Și dacă apare calmul absolut, atunci astfel de ciuperci, de exemplu, ca ciupercile de stridie sau shiitake, așa cum au descoperit cercetătorii, produc vapori de apă care creează mișcare de aer sub formă de curenți de convecție și pot transfera sporii la o anumită distanță.
Convingeri legate de ciuperci
Indiferent de ce spune știința ciupercilor, o persoană a fost asociată de mult timp cu multe credințe și ritualuri. De exemplu, culesul de ciuperci, nu puteți vorbi tare sau blestema, altfel se vor ascunde. O recoltă uriașă de ciuperci este un omagiu sumbr al cataclismelor iminente.
O femeie care a văzut ciupercile în vis ar trebui să se aștepte la un plus la familie, iar un bărbat ar trebui să aibă grijă de sănătatea sa, devenind mai discriminatoriu în relațiile cu doamnele.
Interesant este că unele ciuperci, încolțite, formează cercuri regulate. În Olanda și Germania, astfel de ciuperci nu sunt colectate, deoarece aceste „cercuri vrăjitoare” sunt considerate un loc fermecat, iar în Scoția - un loc care indică o comoară îngropată și fermecată.
Separat despre ceps
Vorbind despre ciuperci, ciuperca porcini nu poate fi ignorată. El a fost considerat de mult o delicatesă și un rege printre felurile lor în Rusia. Dacă nu menționați nici măcar gustul și aroma, care, apropo, persistă chiar și după uscare, tot se dovedește că ciuperca porcini este un cadou minunat din natură.
Acesta a găsit antibiotice care omoară bagheta lui Koch și substanțe antitumoare. Persoanele cu anemie, precum și boli inflamatorii, ciuperca porcini este foarte utilă. Și în plus, grăbește procesul de vindecare, normalizează funcția glandei tiroide, îmbunătățește starea unghiilor, părului și pielii și, de asemenea, ajută organismul să se refacă din infecții. Nu o ciupercă, ci o farmacie întreagă!
Despre forma ciupercilor
Puteți vorbi mult despre ciuperci. Ciuperca albă, boletus, boletus și alte obiecte de „vânătoare silențioasă” - aceasta, desigur, este departe de întregul regat al ciupercilor.
În pădurile noastre există multe ciuperci care au o formă și o culoare bizare. De exemplu, o ciupercă cu coarne, care are o culoare portocalie strălucitoare și seamănă cu ramurile de coral sau cu o zăbrelă roșie, care se maturizează dintr-un corp alb, asemănător oului și, în cele din urmă, dobândește aspectul unei bile roșii strălucitoare.
Apropo, această ciupercă este denumită ciuperci cu flori. Astfel de ciuperci sunt deosebit de numeroase în pădurile tropicale. Există acolo creații absolut unice, asemănătoare, de exemplu, cu un pahar ca o ciupercă din India sau cu o ciupercă roșie înarmată cu tentacule din Java. Iar cea mai extravagantă cu încredere poate fi considerată ciuperca dictoforă în formă de clopot care crește în pădurile din America de Sud. El crește în doar două ore și apoi aruncă o pălărie albă de sub pălărie, care învelește piciorul alb-zăpadă și seara strălucește cu o culoare mistică verzuie. Localnicii, apropo, îl numesc „Doamnă sub văl”.
Ciuperci planetare uimitoare: „dinte sângerător” și „stea de pământ”
Pentru a înțelege cât de neobișnuite sunt aceste organisme vii, vom descrie cele mai interesante ciuperci din lume.
Gidnellum Peka sau „Bleeding Tooth”. Această ciupercă uimitoare poate fi văzută în pădurile de conifere din Europa Centrală și pe coasta de nord-vest a Oceanului Pacific. Lichidul roșu aprins pe care îl secretă este ca niște picături de sânge. În plus, are un gust foarte amar, care respinge animalele și oamenii.
„Steaua pământului”. Această ciupercă este atribuită straturilor de ploaie care trăiesc în toate latitudinile lumii. El se remarcă pentru capacitatea sa de a-și schimba aspectul, abia apărând de sub pământ. Razele acestei „stele” se îndoaie treptat, iar corpul sferic al fructului se ridică și „trage” cu spori în aer. Indienii consideră această ciupercă să poată prezice fenomenele cerești care vor veni.
Fapte interesante despre mure și ciuperci plasmodice
Pieptene de arici foarte interesant, care nu arată ca o ciupercă tradițională. Mai degrabă, seamănă cu algele care au sfârșit cumva pe un copac, unde, apropo, murei adoră să crească. Pregătită corect, ciuperca este foarte gustoasă, dar, în plus, este capabilă să reducă nivelul de glucoză din sângele unei persoane și are capacitatea de a proteja organismul de efectele toxice.
Privind plasmodiul, puteți afla unele fapte mai interesante. Este imposibil să te gândești la ciuperci pe care le pot mișca, dar se dovedește că știu cum. Plasmodium, desigur, nu este un sprinter, dar în câteva zile poate urca un butuc preferat. Acolo te duci! Mersul pe jos, sau mai bine zis, acest miracol al naturii se rostogolește în Rusia centrală și arată foarte mult ca o meduză.
Cea mai strălucitoare și cu cea mai rapidă creștere a ciupercii
Trahete multicolore decorate cu dungi strălucitoare arată foarte atractiv - aceasta este o specie răspândită de ciuperci care trăiește în principal pe trunchiurile copacilor morți. Oamenii de știință au descoperit că substanța din această ciupercă sporește imunitatea și poate fi de mare ajutor în tratamentul cancerului, iar în medicina chineză a fost folosită timp de mai multe secole.
Și iată un alt lucru interesant despre ciuperci: apropo, aceste organisme pot bea soare. Acestea produc vitamina D, iar culoarea pălăriilor lor depinde în mare măsură de câtă lumină solară este în habitatul lor.
O ciupercă de ciupercă se adaugă la Guinness Book of Records, care crește cu 1 cm în 2 minute. Aparând din pământ, pare un ou cenușiu, a doua zi este deja o umbrelă pe o tulpină subțire, iar în a treia zi, partea aeriană a ciupercii dispare.
Pe habitatele ciupercilor: unde pur și simplu nu trăiesc!
Ciupercile sunt uimitoare prin faptul că pot exista în cele mai incredibile condiții. Se simt excelent atât în interiorul mamiferelor, cât și în atmosfera superioară, la o altitudine de aproximativ 30 km. Cercetătorii au, de asemenea, informații atât de curioase despre ciuperci: se dovedește că pot rezista la orice tip de radiații și chiar se pot dezvolta pe acid sulfuric.
Și în 2002, pe teritoriul centralei nucleare de la Cernobâl într-un reactor distrus, oamenii de știință au descoperit ciuperci care aveau nevoie de radiații pentru a crește la fel ca instalațiile ușoare. Compoziția acestor organisme uimitoare include o cantitate incredibilă de melanină, substanța care ne protejează pielea de radiațiile ultraviolete.
Interesant pentru ciuperci - prădători
Există, de asemenea, ciuperci prădători care pradă insectelor mici. Au creșteri lipicioase sau alte dispozitive pentru vânătoare. De exemplu, o ciupercă poate arunca spori care aderă la corpul omidei și să înceapă să germineze în ea. Victima, desigur, moare.
Dar tot despre ciupercile din specia Cordyceps unilateral nu au fost încă clarificate. El, apropo, poate transforma chiar și o insectă într-un zombie. Cum face asta, oamenii de știință nu știu, dar furnica, în sistemul respirator al cărei spori ai ciupercii au ajuns, „ascultător” merge într-un loc convenabil pentru dezvoltarea ulterioară a parazitului care s-a instalat în el. Furnica găsește o astfel de plantă și urcă pe ea, alegând o frunză cu o temperatură și umiditate adecvate, apoi săpă în ea din spatele frunzei. Ciuperca ucide furnica, germinând în ea și, după ce a ieșit prin spatele capului, împrăștie noi spori-ucigași.
Ciupercile vor ajuta la curățarea planetei
Știm despre ciuperci otrăvitoare, ciuperci prădătoare, ciuperci parazite, dar nu trebuie să uităm că pot oferi și o asistență neprețuită cu capacitatea lor uimitoare de a trăi acolo unde mor alte organisme.
Așadar, o expediție de la Universitatea Yale a găsit în jungla din Ecuador o nouă specie de ciupercă (Pestalotiopsis microspora). Aceste organisme se hrănesc cu poliuretan și fac acest lucru chiar și fără oxigen. Acest lucru promite în viitor perspectiva de a scăpa de materiale care practic nu se descompun, înfundând foarte mult planeta.
Ciupercile fac sex!
Desigur, știința nu poate spune încă că știe totul despre ciuperci. Cercetătorii fac descoperiri în micologie din când în când. De exemplu, oamenii de știință au identificat o genă care este responsabilă de apartenența ciupercii la sexul feminin sau masculin. De altfel, este localizat în secvențe scurte de ADN care seamănă cu cromozomii sexuali la om.
Se dovedește că ciupercile sunt un model foarte potrivit pentru studierea diferențelor de gen la nivel genetic.
