Împreună cu speciile pure, peștele hibrid este utilizat pe scară largă și astăzi în acvacultură. Este de mare valoare datorită activității sale în căutarea hranei, a creșterii rapide și a rezistenței la multe boli.
Hibridizarea peștilor
În natură, uneori, diferite specii de pești se încrucișează într-un mod natural. Totuși, acești hibrizi nu posedă calitățile necesare omului. Munca desfășurată de crescători în conformitate cu anumite reguli vă permite să obțineți noi specii de pești care prezintă multe avantaje față de speciile pure.
La început, obiectele trecerii erau în principal reprezentanți ai familiei ciprinidelor, apoi a apărut un pește - un hibrid al unui beluga cu un sterlet, cu un sturion etc.
Valoarea hibridizării
Recent, din cauza creșterii hidro construcției, a avut loc o schimbare a regimului de apă pe râuri, ceea ce duce la o scădere a populației unor pești, în special a sturionilor. În această situație, hibridizarea este de mare importanță pentru conservarea celor mai valoroase specii ale lor. Hibrizii de sturion obținuți ca urmare a muncii de reproducere au o vitalitate mai mare și o creștere rapidă. Acest lucru face ca reproducerea lor industrială să fie rentabilă, făcând posibilă obținerea de pește de înaltă calitate după 2-3 perioade de creștere.
Noile rase create sunt atât de productive și de rezistente, încât pot fi utilizate pentru creșterea peștilor în astfel de rezervoare, ale căror condiții nu pot fi numite favorabile pentru peștii din specii pure. Se adaptează mult mai bine la circumstanțele noi. De exemplu, crapul cu oglinzi și crapul Amur la traversare au permis obținerea de urmași cu o duritate ridicată a iernii. Cert este că în hibrizi, grăsimea se acumulează foarte intens, astfel încât frigul este mult mai ușor de transportat. Datorită creșterii rapide de la începutul iernii, acestea cresc deja semnificativ și sunt deja mai puternice. Peștele hibrid, spre deosebire de formele pure, poate trăi și dezvolta în corpuri de apă situate mult spre nord.
Hibrizi obișnuiți pentru crap
Cel mai mare interes este un hibrid de crap și crap crucian. Acest pește este mult mai rezistent, mai puțin sensibil la boli decât crapul, crește mai repede și are un file delicios, nu de calitate inferioară fileului de pește din specii pure.
Cresterea crapului de argint coincide cu perioada de reproducere a altor pesti. Acest lucru se întâmplă de obicei în mai - iunie. În acest moment, apare frecvent reproducerea crapului și crapului crucian. Doar formele noi obținute în acest mod nu posedă calitățile cerute.
Un hibrid de crap și crap Dnieper a fost creat cu scopul de a crește pește în câmpurile de orez, a căror adâncime este insuficientă pentru crapii obișnuiți cu spate ridicat. Puii au moștenit spatele jos al crapului, iar condițiile de viață din câmpurile de orez s-au dovedit a fi destul de favorabile pentru ei. Hibridul crapului și crapului este, de asemenea, mai adaptat vieții în regiunile nordice, deoarece ouăle și prăjiturile lor au rezistență la temperaturi scăzute moștenite de la crap.
În rezervoarele rurale, datorită fecundității mari, crapul crucian este cel mai frecvent. Adesea înghesuie crap și alți pești.
Hibrizi de sturion
Un hibrid, crescut de crescători în 1950 de la încrucișarea sterletului cu sturion, a arătat o viabilitate foarte mare. Aproximativ 180 kg și-a atins greutatea după 10 luni.
Beluga, fiind cel mai mare pește al sturionului, iar sterletul ca fiind cel mai mic a permis obținerea unei noi specii numite bester.
Având caracteristici ale structurii corpului și a masei de beluga, acest pește hibrid poate fi cultivat cu succes în corpurile de apă dulce. Această specie a fost obținută pentru prima dată în Rusia în 1952 și lansată în rezervorul Proletarskoe și Marea Azov. Bester a primit multe dintre cele mai bune calități de la beluga, iar de la sterlet a moștenit o carne foarte gustoasă și hrănitoare. Până la vârsta de trei ani, acest hibrid atinge o greutate de 3 kg.
Multe rezervoare, unde speciile de sturioni care trec treptat au dispărut, din cauza hibridării au obținut o nouă formă de pește de la traversarea unui spur și a unui sturion stelat. Acest hibrid cu o greutate de până la 30 kg se maturizează mult mai repede decât formele sale părinte. Animalele tinere, prin vitalitatea lor, depășesc toate celelalte specii de sturioni. Astăzi, acest pește hibrid de pe Volga de mijloc este cultivat în multe pescuit.
Condiții de hibridizare a sturionilor
Pentru a crește cu succes hibrizi de sturioni, trebuie îndeplinite anumite condiții. Acești pești nu le place apa mică, deci adâncimea ar trebui să fie semnificativă. De asemenea, nu ar trebui să existe prea multă vegetație în apă, în special firul, care uneori iazurile depășește, este deosebit de nedorit, deoarece peștele se poate încurca în el. Iazurile cu fundul noroios nu sunt, de asemenea, potrivite pentru sturioni, deoarece de obicei se hrănesc de pe suprafața de jos.
Pentru a elimina concurența în alimente, se recomandă creșterea de sturioni împreună cu specii erbivore, cum ar fi crapul de argint și crapul de iarbă. Peștele hibrid trebuie distribuit pe corpurile de apă, ținând cont de mărime și vârstă, deoarece adesea exemplarele adulte mănâncă animale tinere.
