Iti plac fructele de padure? Tyutina este o delicatesă cunoscută de toată lumea încă din copilărie. Dar, în ciuda faptului că murea crește în Rusia centrală, puțini oameni știu că are proprietăți de vindecare foarte utile. Mulțumită lor, tyutina este o fruct de pădure care este larg utilizată în medicina tradițională și gătit. Acest lucru va fi discutat în articolul nostru de astăzi.
Un pic despre mămăligă
În ce țară este locul de naștere al berii? Se crede că Tyutina provine din estul Chinei. De acolo a început să se răspândească mai întâi pe teritoriul țărilor asiatice și apoi în Transcaucazia noastră. În secolul XII, mucegaiul a fost introdus în Europa.
Ce sunt aceste fructe de padure? Tyutina poate avea culoare albă, roșie sau maro (neagră), la exterior seamănă cu zmeura. Mulberry diferă de restul prin faptul că frunzele sale sunt hrană pentru viermele de mătase.
Mulberry în medicina populară
Înainte de a vorbi despre aplicarea în medicament, trebuie să aflați exact ce vitamine și alte substanțe benefice conțin aceste fructe delicioase.
Tyutina (mămăligă) conține o mulțime de zaharuri (de la 10% la 20%, în funcție de culoare), în principal fructoză și glucoză. Dacă vorbim despre vitamine, atunci merită menționat, cum ar fi B1 și B2, PP. Dintre celelalte substanțe utile, acestea conțin fier și cupru, pectină și potasiu, în funcție de conținutul căruia fructele mucegaiului sunt un concurent serios al fructelor de coacăze negre.
Uleiurile esențiale, acizii organici și oligoelementele, cum ar fi magneziu, fosfor, sodiu, conținute în acest tratament preferat pentru toată lumea, sunt de asemenea utile.
Cât de util este această boabă mică? Mulberry-ul este adesea folosit în medicină pentru anemie și pentru a restabili procesele metabolice din organism proaspete. Pentru a rezolva probleme cu transpirația, utilizați un decoct de muguri de mămăligă. Se crede că fructele au un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal, asupra tractului biliar.
Medicina oficială recunoaște, de asemenea, proprietățile vindecătoare ale murelui și îl folosește pentru fabricarea medicamentelor care reduc aciditatea sucului gastric.
Cel mai benefic efect asupra organismului are un decoct sau un ceai obișnuit din această boabă. Tyutina are următorul efect:
- Diuretic și laxativ.
- Tratează hipertensiunea.
- Este util pentru prevenirea și tratarea diabetului (în special cu decoctul frunzelor).
- Restabilește procesele metabolice perturbate.
Mulți medici cred că murele ajută la unele afecțiuni psihice și nervoase, cu dureri de cap și dureri de dinți și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului genitourinar (în special pentru problemele „masculine”).
Gătit și Mulberry
Gustul special poate fi adăugat în siguranță în beneficiul acestei mici fructe de pădure, ceea ce i-a permis să-și ia locul în gătit. În mod natural, este foarte gustos și sănătos să mănânce fructe de mure proaspete. Dar puteți face, de asemenea, gem din ele sau diferite gemuri în combinație cu alte fructe de pădure, precum și jeleu, iubit de toți copiii.
Compotul și ceaiul sunt foarte neobișnuite și utile, iar unii meșteri, iubitori de băuturi mai puternice, știu mai mult de un secret de a face vin de mămăligă de casă din această boabă.
Tyutina poate fi o componentă bună și chiar baza pentru coacere. Este adesea folosit pentru a face clătite, plăcinte și plăcinte. În plus, boabele uscate sunt măcinate în făină și folosite pentru a face orice coacere, adăugându-l la grâu obișnuit sau secară.
