Există credința în rândul oamenilor că cu cât culoarea gălbenușului este mai saturată, cu atât mai nutritivă și mai utilă pentru o persoană. Dar persoana încă se întreabă de ce gălbenușurile sunt atât de colorate, de ce sunt galbene, de ce unele ouă au o tentă aproape albă, în timp ce altele arată ca roșii. Dar acum oamenii de știință au reușit deja să explice acest fenomen, spunând cu ce este legat și de ce depinde.
Care este culoarea gălbenușului de ou
Așa cum au descoperit oamenii de știință, nu toate gălbenușurile de ou sunt create la fel, de aici și varietatea de culori de la roșu deschis la roșu închis. Prin urmare, culoarea lor este cea care poate spune cum au fost create. În primul rând, culoarea gălbenușului depinde de modul în care s-a hrănit bobul la pui. Mai mult, saturația se manifestă dacă mâncarea a fost variată din perioada în care acest pui era un pui și depinde, de asemenea, de zona în care a trăit acest pui.
Gălbenușuri strălucitoare galben sau portocaliu
Ouăle de pui pot avea o nuanță diferită de gălbenuș. Dacă hrăniți puii cu alimente care conțin o cantitate mare de extracte luteale și xantofilă, gălbenușul va avea o culoare portocalie strălucitoare. De obicei, fermierii americani dau astfel de pui găinilor lor, de aceea în această țară în hipermarketuri ouăle cu această culoare de gălbenuș sunt vândute cel mai des.
Daria Dontsova, în vârstă de 67 de ani, a împărtășit fanilor cel mai bun exercițiu pentru presăScoția își restabilește zonele de turbă care absorb carbonul din aer
Femeia acului a atins necunoscutul, pe care numai vindecătorii îl știau
Dacă puii vor primi în mod constant alimente în care vor exista porumb galben, frunze de calendula, coajă de portocală, morcovi, alge și astfel de alimente verzi precum, de exemplu, lucerna și altele, atunci gălbenușul va avea o nuanță portocalie.
Nuanță roșiatică sau deschisă în gălbenuș
Este interesant, dar un gălbenuș ușor sau aproape alb indică faptul că, cel mai probabil, un astfel de pui a fost hrănit fie cu sorg, fie cu cereale, în care nu existau impurități de morcovi sau porumb galben. Este cunoscut faptul că, în America, un astfel de gălbenuș în ouăle de pui în magazine este pur și simplu imposibil de găsit, dar în Africa este frecvent, deoarece în aceste locuri puiul și puii sunt hrăniți diferit.
Un fenomen atât de interesant ca un gălbenuș roșiatic sau roșu-portocaliu apare atunci când puiul și puii sunt hrăniți cu plante verzi precum spanac, ardei, broccoli și varză. Se știe că plantele verzi sau roșii închise conțin extract de xantofilă.
Igor Nikolaev s-a arătat în tinerețe fără mustață: fotografie
Pentru vizita lui Trump în India: mahalalele sunt acoperite cu scuturi, rămâne să facă față macacurilor
