Pepene verde pătrat au fost inventate de japonezi în urmă cu patruzeci de ani. Mai precis, nu pătrat, ci cubic. Nu, nu au primit premiul Nobel pentru biologie pentru descoperirea lor. Și ingineria genetică cu selecție nu are nimic de-a face. Trucurile au ghicit să încerce un pepene în creștere într-un recipient transparent, astfel încât, în creștere, fructul să-și ia forma. Astfel, puteți crește nu numai pepeni pătrați, ci și dovlecei cilindrici și vinete sub formă de tetraedru, dacă apare o astfel de nevoie.
Care era nevoia de creștere a pepenilor cu o formă neobișnuită? Motivul pentru aceasta este costul ridicat al spațiului de vânzare cu amănuntul din orașele japoneze. Cum se leagă aceste două lucruri? Da, foarte simplu.
Suprapopularea megacităților japoneze a provocat costurile ridicate nu numai pentru locuințe, ci și pentru orice spații - industriale, de birouri, comerciale. Proprietarii magazinelor care vând fructe și legume au fost obligați să plătească chirii înalte și, în asemenea condiții, magazinele aveau o suprafață mică pe care să o permită chiriașilor săraci. Dar nu puteți pune o mulțime de mărfuri într-o zonă mică, iar pepenele pepene cu o formă rotundă obișnuită tind să ocupe volume mari de spațiu tocmai datorită configurației lor non-compacte. A aduce pepeni în fiecare zi nu este o ocupație ieftină: fructele sunt mari, costul său este redus. Astfel, fermierii japonezi au decis să ofere servicii dealerilor de fructe.
Au luat și și-au dat seama cum să crească pepeni de o astfel de formă încât să poată fi păstrate cu ușurință, să ocupe mai puțin spațiu și chiar nu au mers pe contrasens.
Practicitatea și prevederea cultivatorilor de pepene japonez au ajuns la punctul de a crește pepeni pătrați de o asemenea dimensiune încât se potrivesc cu ușurință pe rafturile frigiderelor japoneze! Noutatea a căzut imediat pe gustul (și forma) consumatorului autohton japonez. Și deși costurile pentru creșterea lor au fost ușor mai mari (din cauza necesității de a le pune în cutii transparente), iar prețul magazinului a depășit prețul produselor obișnuite de trei până la patru ori, pepenii pătrați au câștigat rapid popularitate în rândul populației. Mulți fermieri din alte țări au început să adopte „cele mai bune practici” ale japonezilor și au început, de asemenea, să crească pepeni cret.
Fermierul, primul care a venit cu fructe non-standard, nu a ghicit imediat să-și breveteze invenția, iar mulți ani au folosit fructele (atât literal, cât și la figurat) ale ingeniozității sale. Adevărat, până la urmă tot a luat brevetul, dar câți bani a pierdut în ultimele decenii!
Invenția fermierului japonez a dat naștere la o mulțime de imitații. Acum puteți comanda orice legumă de orice formă prin intermediul magazinului online. Se spune că cultivarea legumelor într-un recipient de plastic transparent este de asemenea bună, deoarece plasticul protejează fătul de paraziți. Cu toate acestea, pentru Rusia, cultivarea unor astfel de exotice nu este foarte relevantă. Nu avem suficient timp pentru a crește pepeni pătrați, pentru a crește pepeni obișnuiți pe banda din mijloc!
Dar, se pare, un pepene pătrat, a cărui fotografie este decorată cu numeroase expoziții și pagini de portaluri de internet, nu are succes decât în Japonia și în țările cele mai apropiate. În alte locuri, unde totul este în regulă cu dimensiunea spațiului de vânzare cu amănuntul din magazinele de legume, am decis să comercializăm „modul vechi”. În plus, aceștia spun că gustul unui pepene pătrat este încă mai mic decât cel al unuia rotunde.
