În chiar momentul în care Noua lume a fost descoperită de europeni, nu numai cea mai importantă descoperire geografică, ci și o descoperire botanică și farmacologică mai puțin remarcabilă a fost făcută. La urma urmei, cum altfel întreaga lume ar putea cunoaște cum cresc cashews? Totuși, cum ar putea oamenii să obțină chiar informații despre o plantă atât de frumoasă? Dar nu ne vom răspândi gândurile pe copac și vom încerca să evidențiem pe scurt punctele cele mai importante care vă vor dezvălui toate caracteristicile sale minunate.
Pentru prima dată, această plantă a început să fie cultivată de reprezentanți ai tribului ticuna, care locuiau în zona în care se află acum Brazilia. Această circumstanță doar vorbește despre ușurința extraordinară de a cultiva caju, întrucât tikuna nu diferă în talentele lor speciale în domeniul agriculturii. Aproape toate părțile din uzină care au fost utilizate nu numai la gătit, ci și în economia națională, au fost implicate. În special, indienii făceau medicamente din scoarță și frunze, frânghiile erau confecționate din coajă de nuci, iar însuși caju, fotografii care pot fi acum văzute pe fiecare al doilea site culinar, au fost folosite cu plăcere pentru mâncare.
Trebuie să spun că nucile sunt, de asemenea, un medicament bun și profilactic, cu o utilizare regulată a cărei presiune este normalizată și metabolismul revine la normal. Să luăm în considerare doar câteva dintre acele substanțe benefice pentru sănătatea umană care sunt conținute în această nucă.
Antocianinele (pigmenții conținuți în materialele vegetale) ajută la protejarea celulelor pielii de efectele adverse ale mediului și pot încetini procesul de îmbătrânire. Datorită cantității mari de acizi grași, nuca de anacard (a cărei fotografie este în acest articol) ajută la menținerea pielii sănătoase. Fitosterolii ajută la regenerarea epidermei, care ajută și la prelungirea tinereții. Printre altele, ele stimulează procesele de regenerare în întregul corp.
Proprietățile uimitoare ale nuci nepresentabile au devenit cunoscute relativ recent oamenilor de știință, după care întreaga lume a devenit interesată de creșterea cajușilor. În curând a devenit cunoscut faptul că, în ceea ce privește cantitatea de antioxidanți din lumea plantelor, nu are concurenți. Nuca conține o cantitate uriașă de nutrienți, precum și acizi grași polinesaturați esențiali (Omega 3, 6 și 9). Are multe vitamine și minerale, fibre, aminoacizi și carbohidrați. În natură, practic nu se găsește niciun alt produs, la fel de bogat în diverse substanțe benefice.
Și totuși, cum crește anacard? Arborele pe care se coace nucă este destul de particular. Este relativ scăzută (deși există un gigant de 30 de metri în Angola), însă, coroana sa este foarte magnifică, în diametru poate ajunge la zece metri. Trunchiul acestei plante interesante nu numai că nu strălucește cu o înălțime specială, ci are și capacitatea de a se ramifica în cele mai neașteptate locuri, motiv pentru care, în timpul cultivării industriale, mult timp este dedicat formării sale corecte. Florile sunt interesante: sunt mici, de o culoare gălbuie plăcută, atârnând ca parte a inflorescențelor mari.
Sperăm că nu numai că ați aflat din articolul nostru despre cum crește anacardul, dar ați putut aprecia și unicitatea acestei plante.
