După ce au apărut la o cină într-o societate în care se obișnuiește să observe eticheta de masă, unii oameni trăiesc un sentiment de penibilă. Motivul pentru aceasta este să nu știi cum să folosești o furculiță și un cuțit. Pentru ca în astfel de cazuri să nu vă puneți probleme, trebuie să priviți cu atenție setarea mesei. Conform regulilor de etichetă, dispozitivele situate în partea dreaptă a plăcii - acestea sunt cuțite și linguri - sunt comandate să fie luate în mâna dreaptă. Iar cele care sunt situate în stânga vasului, adică furculița, sunt luate cu cealaltă mână.
Modalități de utilizare a aparatelor
În prezent, furculița și cuțitul sunt folosite în două moduri: european și american.
În primul caz, tacâmurile nu sunt așezate pe masă în timpul întregului prânz sau cină. Mai mult, cuțitul este lăsat în mână, chiar și atunci când nu este nevoie.
Americanii au o idee diferită despre cum să folosească o furculiță și un cuțit. Eticheta de peste mări vă permite să puneți dispozitivul, care nu este folosit, pe marginea plăcii. Mai mult, mufa în acest moment poate fi luată cu mâna dreaptă. Un cuțit este așezat cu un punct în interiorul plăcii și mânerul de pe margine.
Produsele care nu necesită feliere, cum ar fi pastele, sunt lăsate să mănânce cu o furculiță, luate în mâna dreaptă. De asemenea, este permis să fie întoarsă cu susul în jos pentru o mai mare comoditate.
Mâncarea întinsă pe o farfurie trebuie tăiată în felii mici. Nu este necesară divizarea imediată a întregii piese - aceasta se face treptat.
Dacă trebuie să dați cuiva un cuțit, furculiță sau lingură, acesta este servit cu mânerul înainte. Cel mai bine este să luați dispozitivul pe partea de mijloc, pentru a nu-l murdări cu mâinile.
Când să folosiți o lingură, furculița și cuțitul
Este important să știți că anumite aparate trebuie să fie servite doar cu vasele pentru care sunt prescrise. Așa că, de exemplu, au tăiat carne, păsări de curte, clătite umplute, rulouri de varză cu un cuțit. Mâncărurile cu pește sunt consumate folosind dispozitive speciale, supă cu o lingură, deserturi cu desert. Aperitivele reci servesc mâncăruri cu furculiță și cuțit. Langele spinoase și alte artropode sunt consumate folosind un set special: o furculiță scurtă și un omoplat.
Dacă este necesar să luați ceva de la masă, fie că este vorba de pâine sau de un pahar, dispozitivele sunt așezate pe marginile farfuriei, astfel încât mânerele lor să se sprijine pe masă.
Pâinea este luată de mână dintr-o farfurie comună și așezată pe marginea mesei.
Sandvișurile sunt consumate de obicei cu un cuțit și furculiță. Dacă este necesar să o faceți singur, atunci untul este pus mai întâi cu un cuțit special pe marginea plăcii de gustare și abia după aceea este răspândit pe pâine, fără a-l ridica pe acesta din urmă de pe vase și a-l ține cu degetul.
Este permisă luarea mâncărurilor de la joc de mână. Și pentru ca după aceea să poată fi spălate, este așezat special un recipient cu apă caldă și o felie de lămâie.
Cum se folosește o lingură, furculiță și cuțit
Cel mai adesea, mulți mănâncă tacâmuri așa cum le este arătat în copilărie. Pur și simplu habar nu au cum să folosească un cuțit, furculiță și lingură. Deși învățarea nu este dificilă.
În procesul de tăiere, cuțitul trebuie să fie prins de părțile laterale, astfel încât mânerul său să fie sprijinit pe palma mâinii. Un deget este așezat pe el astfel încât, dacă este necesar, să îl apăsați pe dispozitiv.
Furca este ținută de marginea mânerului. În același timp, un deget este așezat deasupra: în timp ce mănâncă, acestea sunt presate pe mâner, ceea ce ajută la tocat mâncarea. Dacă este dificil să folosiți o singură furcă, este permis să vă ajutați cu un cuțit.
De obicei, o lingură este luată în mâna dreaptă. Supa se mănâncă, trăgând-o de la tine, pentru a nu stropi. În acest moment, asigurați-vă că lichidul nu se varsă din nou în vas. Componentele mari sunt împărțite în bucăți cu o lingură. Când nu există suficientă supă, este permis să ridicați ușor marginea vaselor, îndepărtându-le de tine. După ce ai tratat primul fel de mâncare - sau nu l-ai terminat - dispozitivul este lăsat într-o farfurie.
