Ciudat, dar fructul feijoa a fost descoperit abia la sfârșitul secolului XIX de către europeanul João da Silva Feijo în munții Braziliei, deși planta era răspândită în Uruguay, Columbia și Argentina. Localnicii nu au avut în vedere
comestibile. Numele în latină, destul de neobișnuit de ureche, planta primită în onoarea descoperitorului său (Feijoa). După cercetări de laborator, fructele tropicale Feijoa și-au început procesiunea victorioasă în întreaga lume, deoarece s-a dovedit că nu numai că are un gust original (o combinație de ananas, căpșuni și kiwi), dar este extrem de util. Pe teritoriul statului nostru, această plantă a început să crească după Marele Război Patriotic. Răsadurile au fost aduse în Caucaz și în republicile Transcaucaziei. De atunci, au existat plantații mari, din care (în mare parte) fructele feijoa cad pe rafturile magazinelor și piețelor rusești.
În emisfera nordică, această plantă fructifică activ în noiembrie până în decembrie, iar în patria sa din America de Sud, din aprilie până în mai. În funcție de momentul în care cumpărați fructul feijoa, puteți determina de unde a venit.
Fructul este de culoare verde închis, până la 5 centimetri lungime, până la 4 în diametru, cu un miros caracteristic de căpșuni. Consumatorii ruși sunt obișnuiți cu mango, fructe de pasiune, papaya, lychee, dar fructe
feijoa rămâne încă exotică pe mesele rușilor. Și complet în zadar. Deoarece are o mulțime de proprietăți utile, dintre care, în primul rând, merită menționat conținutul ridicat de iod. În funcție de distanța de creștere a feijoei de la mare, la 100 de grame de produs reprezintă 8 până la 35 mg din acest element. Pentru comparație, merită menționat faptul că norma zilnică de iod la o persoană de ten mediu este de 0, 15 mg. Prin urmare, persoanele cu boli tiroidiene ar trebui să o includă cu siguranță în dieta lor, deoarece compușii de iod solubili în apă de origine naturală sunt mai bine absorbiți și mai natural de către organism. Pacienții cu ateroscleroză, de asemenea, feijoa vor fi extrem de utili. Fructele conțin o cantitate mare de acid folic, antioxidanți, vitamina C. Aceste componente vor fi utile tuturor.
Arborele Feijoa poate fi cultivat acasă dintr-un proces clonat sau din semințe. Ambele metode sunt productive cu o diferență de timp la începutul fructificării. În primul caz, planta își va trata gazdele cu un fruct aromat după 4 ani, în al doilea -
prin 7. Arborele este nepretențios. Iubeste umezeala, raspunde la pansament. Dar, pe tot parcursul creșterii, este necesar să tăiați permanent lăstarii alungiți. Când pomul tău înflorește, vei realiza că valorosul acestei plante nu este doar fructul feijoa. Fotografia arată cât de frumoase sunt florile, dar nu pot transmite parfumul care îți va umple casa.
Fructele Feijoa sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea sosurilor, compoturilor, salatelor de fructe, umpluturilor și băuturilor răcoritoare. Dar, mai des, fructele, după cojire, sunt măcinate printr-o mașină de tocat carne, amestecate cu zahăr și consumate în formă brută - așa-numita „gem dulce”. Păstrează maxim toate proprietățile utile ale feijoa.
