Pelerina de ploaie (Lycoperdon perlatum Pers) este un macromicet prăfuit. Are un aspect foarte exotic. Prin urmare, mulți se întreabă dacă ciuperca este o pelerină de ploaie comestibilă? Are o capacitate mult mai mare decât alte ciuperci de a acumula toxine din mediu. Cu toate acestea, în ciuda acestei proprietăți, ciuperca impermeabilă este comestibilă.
Capacitatea de a acumula compuși nocivi a dus la faptul că acest macromicet a fost folosit cândva pentru curățarea solurilor după poluarea mediului. Aceeași calitate a servit drept motivul creării pe baza sa a diverselor suplimente alimentare care elimină toxinele din organism. Macromicetul este folosit și la fabricarea produselor cosmetice. Deși stratul de ploaie cu ciuperci este comestibil, nu este recomandat să mănânce exemplare care cresc în zonele dezastrelor de mediu și în apropierea plantelor industriale dăunătoare.
descriere
O adevărată pelerină de ploaie este o ciupercă cu un corp de fructe închis, uneori în formă de pere, închis și un pseudopod. Aparține familiei Champignon. Piciorul macromicetului trece lin într-o pălărie. Pulpa ciupercii este un țesut dens omogen, elastic, cărnos. Pe măsură ce îmbătrânesc în gleb, apare formarea cavităților căptușite cu himen. Ulterior sunt distruse și emit o masă pudră de spori, care sunt colorați de la maro la verde închis. Deși stratul de ploaie cu ciuperci este comestibil, nu este recomandat să îl consumi în această etapă. În partea superioară a macromicetului se formează o deschidere pentru eliberarea pudrei de spori. Corpul fructific al acestei ciuperci, de regulă, are o înălțime de 4-8 cm. Poate fi colorat în toate nuanțele de alb, uneori este cenușiu sau gălbui. Partea superioară a corpului fructific este acoperită de spini.
Atitudine culegător de ciuperci și proprietăți culinare
Pelerina ploaie are multe denumiri populare: ciupercă de tutun, cartofi de iepure, blestemată tavlinka, haina de praf, tutunul bunicului, etc. Și, într-adevăr, în ciuda faptului că ciuperca este impermeabilă comestibilă, un cules de ciuperci rar se va opri lângă ea. Exemplarele vechi nu sunt potrivite pentru mâncare. Aruncând praful de spori, se transformă într-un fel de cârpă umedă. Cu toate acestea, la o vârstă fragedă (cu o himenă neformată), ciuperca de ploaie este comestibilă și, de asemenea, foarte gustoasă. Mai mult decât atât, nu trebuie să fie înmuiat și pre-fiert înainte de prăjire, decapare sau sărare.
habitat
Un strat de ploaie obișnuit poate fi găsit în pădurile de foioase și conifere, în stepa, în pajiști. Această ciupercă crește adesea pe soluri îngrijite, tulpini putrede și pădure. Este distribuit pe scară largă pe aproape întreaga parte europeană a Federației Ruse. Colectați-o din primăvară până în toamnă.
Proprietăți utile
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au cunoscut proprietățile antiseptice și hemostatice ale acestei ciuperci. Pentru răni și tăieturi, trebuie să fie tăiat un strat de ploaie pentru adulți și aplicat pe zona deteriorată. Drept urmare, sângele se oprește rapid, iar în viitor nu va exista supurație. Angajații plantelor chimice și a altor industrii dăunătoare sunt încurajați să includă această ciupercă în dieta lor. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor precum sarcoidoza și pneumoconioza.
