Peștele mic este un concept care este utilizat pe scară largă în pescuitul comercial. Această frază desemnează astfel de specii de pești care nu au o mare valoare. Inițial, oamenii și-au împărțit captura în trei grupuri: sturion, rase valoroase și parțiale. Cuvântul „parțial” provine de la termenul „parțial”. Acesta este numele plasei pentru capturarea unor specii mici de pește.
clasificare
Peștii din rasa parțială pot fi clasificați ca mari și mici. Primul grup include reprezentanți ai unor soiuri precum știucă, știucă, crap comun, pește catif și ide; iar la cel de-al doilea - rudă, vânătăi, gâfâit, pește de sabre. Mai jos este o listă de roci parțiale cu o descriere.
crap
Acest pește este cel mai mare reprezentant al familiei de crap. O trăsătură distinctivă a crapului este solzi de aur închis. Creatura se găsește în locuri denivelate, unde se află un număr mare de blocaje. Trăiește atât în corpurile de apă curate, cât și în cele poluate. Dieta este reprezentată de caviar de pește și lăstari de trestie.
Pentru a prinde crap, este necesar să se pregătească momeala, care trebuie pusă pe fund. În aceste scopuri, terciul, cartofii, aluatul și tortul sunt ideale.
Zander
Acest pește dintr-o rasă privată este un prădător, duce în principal un stil de viață flocant. Carnea ei are un gust excelent. Mai mult, este foarte apreciat, deoarece conține o cantitate mare de aminoacizi benefici. Zander poate fi recunoscut prin culoarea sa de camuflaj. Dungile verticale întunecate sunt localizate pe spate.
Peștele trăiește pe fundul râului, în diferite gropi. Îi place apa curată, prin urmare, nu se așează în locuri contaminate. Mâncă pește micuț, crustacee și broaște. Bibanul este prins cu o toiagă sau o tijă de pescuit pe momeală vie. Dacă ați reușit să-l prindeți pe acest reprezentant al ictiofunei, atunci sunteți foarte norocoși.
somn
Vorbind despre peștii numiți parțiali, nu putem să nu menționăm reprezentanții unei astfel de rase precum peștii de pește. Un mare locuitor al rezervoarelor de apă dulce crește uneori până la 3 metri lungime, cu o greutate de 400 kg. O caracteristică unică a peștelui este că nu are solzi. Culoarea peștelui este maronie. Peștele se găsește în multe râuri din Rusia și Europa. Cel mai adesea se stabilește în rezervoare curate, în care există multă vegetație.
ide
Ide este următorul pește de rase parțiale (puteți găsi o fotografie cu acesta în acest articol). Locuitorul râului este asemănător cu reprezentanții ichtiofaunei ca roach și chub. Are solzi de culoare argintie, iar odată cu nuanța, nuanța devine mai întunecată. Ideea este omnivoră, în sezonul de iarnă duce o turmă de viață. Se găsește în diverse vârtejuri, sub poduri. Reprezentanții acestei rase tolerează extremele temperaturii.
știucă
Acest pește de apă dulce se găsește aproape peste tot. Prefera bazinele curate. Râul ar trebui să conțină mult oxigen, deoarece lipsesc acest element știuca moare. Reprezentanții acestei rase sunt destul de mari - lungimea corpului lor atinge un metru și jumătate. În medie, indivizii cântăresc aproximativ 3, 5 kg. Capul și trunchiul sunt alungite, motiv pentru care știuca este uneori numită „torpilă subacvatică”.
Peștele este un prădător, mănâncă cartofi prăjiți, precum și reprezentanți ai raselor mici, de exemplu, gălbenuș. Carnea ei este considerată dietetică, deoarece conține puțină grăsime. Dar produsul este bogat în proteine. Aceste substanțe sunt rapid absorbite de corpul uman. Există mai multe moduri de a găti carne: coace, gătește, prăjește, tocană sau alte chestii.
babușcă
Lista speciilor de pești parțiali include gâște. Acest pește trăiește în turme. De regulă, dimensiunile corpului ei nu depășesc 20 cm. Trăiește în zone liniștite de pe fundul râului, cel mai adesea alege locuri acoperite cu iarbă, deoarece aici se poate ascunde ușor de prădători. Se hrănește cu viermi, crustacee, larve și ouă ale altor pești. O poți prinde tot anul.
Rudd
Cârligul este ușor de confundat cu roach-ul. Cu toate acestea, în comparație cu peștele, menționat în secțiunea anterioară, acesta are un aspect mai atractiv. Lungimea medie a corpului este de 51 cm, greutate - aproximativ 2, 5 kg. Runn trăiește în corpuri de apă dulce care curg în mările Negre, Azov, Caspian și Aral. Dieta include alimente de origine animală și vegetală, un fel de mâncare preferat este caviarul de molie. Carnea de pește conține un număr mare de elemente micro și macro utile, printre care - crom și fosfor, proteine și grăsimi, precum și vitamina P.
Zope
Destul de popular este acest pește de rase private. Descrierea rasei trebuie să înceapă cu colorarea. Sinetele și-au primit numele din cauza solzelor de albastru închis cu o nuanță verzuie pe spate, burtica este albă. Corpul este lateral alungit, aplatizat. Cantarul este mic, marginile din spate ale elementelor sunt rotunjite. Capul are o formă ascuțită. Aripioarele sunt gri gălbuie. Sinetele ating o lungime de 20 până la 45 cm, greutatea indivizilor variază de la 200 g la 2 kg.
sabrefish
Turmele mici de școlarizare preferă să se stabilească în rezervoarele curate. Mănâncă insecte. Puteți să-l prindeți cu o tijă de pescuit, momeală din silicon, lăcustă și viermi sunt folosiți ca momeală. Are gust bun. Înainte de a găti preparate din Chekhon, trebuie să îndepărtați branhiile.
lin
Reprezentanții acestei rase trăiesc în rezervoare cu vegetație densă. Perioada de pescuit tench începe în august și durează până la debutul vremii reci. Carnea acestui pește are un gust bun, poate fi gătită în mai multe feluri: tocană, prăjit și coaceți. Foarte popular este urechea de la „peștele regal”. Aceasta este ceea ce se numește uneori tench.
hering
Denumirea „hering” este folosită pentru a rezuma mai multe tipuri de pești comerciali. Toate au caracteristici externe similare: laturile sunt ușor aplatizate, solzii sunt subțiri, spatele este albastru închis sau măsliniu, abdomenul este argintiu. Dimensiunile indivizilor variază de la 30 până la 40 cm. Heringul se găsește atât în iazurile proaspete, cât și în cele cu sare. O poți întâlni pe Nipru, Volga și Don, precum și în oceanele Atlantic, Arctic și Pacific. Duce o viață la pachet.
vobla
Speciile de pești parțiali sunt rase care sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. De exemplu, vobla este cunoscută tuturor iubitorilor de bere, deoarece este adesea servită la această băutură în formă uscată și uscată. Reprezentanții acestei rase nu sunt mult mai mari decât gândacii, lungimea corpului lor atinge 30 cm, cu toate acestea, aceste două soiuri sunt ușor confundate. Vobla, spre deosebire de gândaci, poate fi întâlnită atât în corpurile de apă dulce, și anume în Volga, cât și în Marea Caspică.
biban
Acest pește nu trăiește decât în rezervoare curate. Se găsește în râuri, lacuri, iazuri și rezervoare. Percuta este unul dintre cei mai comuni prădători acvatici. Nu poate fi găsit în locuri cu apă noroasă și murdară. Prindeți pește cu unelte fine.
Corpul masiv al bibanului este ușor aplatizat lateral. Iar principala caracteristică distinctivă este culoarea neobișnuită, care depinde de zonă. Spatele poate fi de culoare verde închis, părțile laterale fiind de cele mai multe ori verde-galben. Combinația acestor culori cu ochii portocalii oferă bibanului un aspect unic.
Sturion stelat
O rasa parțială de pește - sturion stelat stelat - este listată în Cartea Roșie, deci este cultivată artificial. Unii indivizi ating o lungime de 220 cm. Corpul peștilor este ușor aplatizat, antenele fiind amplasate pe bot. Reprezentanții acestei rase duc un stil de viață de jos. Dieta lor include crustacee, hering, precum și nevertebrate. Carnea de sturion stelat are un gust bun.
utilizarea
Desigur, peștele din rase parțiale nu poate fi comparat cu gust cu soiurile de sturion și somon. Cu toate acestea, este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Carnea unui astfel de pește este utilizată la producția de produse semifinite. Din deșeurile rămase după tăiere, obțineți făină de pește și grăsime. În plus, delicatesele pot fi preparate din rase parțiale: roach uscat, auriu argint și chekhon sunt foarte populare.
