natură

Baikal omul. Unde locuiește Baikal omul? Rețete de gătit

Cuprins:

Baikal omul. Unde locuiește Baikal omul? Rețete de gătit
Baikal omul. Unde locuiește Baikal omul? Rețete de gătit
Anonim

Pasagerii trenurilor care circulă de-a lungul lacului Baikal observă o imagine curioasă în timpul iernii. Pe carapa de gheață care acoperă apele lacului, cu fața în jos, multe persoane sunt îmbrăcate în salopete calde și jachete cu glugă. Uneori, unul dintre ei sare în sus, de parcă prinde viață și începe să-și vâre brațele. Aceștia sunt pescarii cu gheață. Unii dintre ei au avut noroc, iar omul Baikal a fost prins pe cârlig - un pește minunat din familia Salmon, care a făcut parte din bucătăria tradițională sibiană din cele mai vechi timpuri. Pescarii se întind pe gheață pentru că observă ce evenimente au loc sub ea. Apa Baikal este atât de transparentă încât îți permite să vezi cele mai ascunse adâncimi ale lacului și să observi viața locuitorilor săi.

Image

Caracteristicile pescuitului de iarnă

Bărbații întinși pe gheață, transparenti ca sticla, au venit nu numai din locurile din jur, ci și din diverse regiuni ale țării și chiar din străinătate. Pescarii inveterati cunosc toate caracteristicile pescuitului de iarna pe lacul Baikal. Ei știu în ce rezervă va fi disponibil omul Baikal pentru pescuit și de unde puteți cumpăra un bilet la acesta. După ce au primit permisiunea să pescuiască, stau ore întregi pe burtă, așeză carton sau prelate sub ele însele și își țin uneltele în mâini. Văzând un pește în coloana de apă, acestea încep să oscileze linia de pescuit, astfel încât duza să-i atragă atenția. De îndată ce omul de la Baikal se urcă pe cârlig, pescarul sare în sus și, atingând rapid mâinile, trage linia de pescuit cu peștele pe gheață. Cea mai dexteră străpunge nu una, ci două găuri largi în gheață simultan și așezați două tije de pescuit în ele. Mai mult, fiecare dintre ele are o lungime diferită a liniei de pescuit, menită să asigure că momeala nu se află la aceeași adâncime. Când mușcă pe una dintre tije de pescuit, un pescar de succes se lasă repede deoparte pe celălalt. El face acest lucru foarte disprețuitor și dexter, încercând să nu-și lase liniile de pescuit să se împletească între ele. Apoi începe repede să obțină omul înșelat de muștele artificiale.

Image

Ciudățenii de pescuit

Poveștile curioase se întâmplă pescarilor cărora le este greu să urmărească ore în șir. După ce au turnat o mulțime de momeală, ei lasă o mulțime de tije de pescuit și pleacă să se pună în colibă, în speranța că omul va prinde singur. Se întâmplă ca unul dintre pești, odată prins pe un cârlig, să înceapă să reziste și să încurce între ele toate liniile de pescuit învecinate. Apoi înoată, luând cu ea toate tijele de pescuit.

Image

Pescarii experimentați, pentru a nu-și pierde echipamentul irevocabil, îi fixează intens pe gheață, în speranța că omul Baikal prins pe cârlig nu îi va mai trage sub gheață. La întoarcere, deși găsesc tije de pescuit la locul lor, liniile de pescuit din apă se dovedesc confundate într-o sumă imensă. Acest lucru s-a întâmplat pentru că în timpul absenței lor, un pește prins pe un singur cârlig. Încercând să se elibereze, a început să se plimbe în cercuri și să apuce toate liniile de pescuit în găurile vecine. Este nevoie de mult timp pentru ca bărbații să le dezlege. Dar stau cu răbdare în înghețul sibian și dezleagă această minge pentru a afla exact care dintre ei a avut norocul să prindă acest pește.

Ureche de omul pe gheață

Un alt motiv bun care mărește activitatea pescarilor pe gheață este cazul când cineva agăță de un cârlig un individ mare care cântărește 5-7 kg. Este dificil să obții un uriaș atârnat de o apă pe o linie subțire de pescuit. În ciuda faptului că omul din Baikal prins pe cârlig nu rezistă niciodată și nu luptă, ci doar atârnă, este imposibil să-l scoți fără ajutorul vecinilor. Linia subțire de pescuit se poate rupe. Prin urmare, cei care prind o încărcătură valoroasă și cei care comentează evenimentul aleargă în ajutor. O ureche este făcută din pește prins aici pe gheață. Abdomenul este rupt, este rupt. Tăiați în bucăți împreună cu cântarul, așezați într-o fontă, turnați cea mai pură apă Baikal scoasă direct din gaură, adăugați condimente și gătiți pe focul unui suflare. În urma gătitului, solzi se așează până la fund, iar bulionul vindecător și carnea gustoasă îi încălzesc pe oamenii înghețați.

Image

Reluarea toamnei

Spre deosebire de alte racigide care trăiesc în Oceanul Arctic și care cresc doar în apele râurilor, omul Baikal nu iese niciodată din apă dulce. În toamnă, ea se ridică și în râu în trei pâraie. Dar după ce icrele revine.

  • Omul din Angarsk înoată până în partea de sus a Angarei, intră în Kichera și Barguzin.

  • Subspecii Selenginsky și ambasada se ridică în râurile de pe coasta de est. Sunt cele mai mari și mai delicioase.

  • O altă populație creează în apele Chivyrkuya.

Peștii vor rămâne pe râuri până la îngheț și, întorcându-se la Lacul Baikal, vor coborî la o adâncime de peste trei sute de metri, unde vor mânca crustacee și puiet, se vor relaxa în cele mai calde straturi de apă. În adâncuri, turmele se răspândesc în tot Baikalul. Peștele este frumos în aparență și foarte gustos. Unele pești albi mari ajung la o greutate de 7 kg. Pescuitul industrial intensiv din ultimii ani a redus semnificativ populațiile, astfel încât astăzi captura este strict reglementată. Odată cu debutul primăverii, peștele se ridică din adâncuri și intră în ape puțin adânci.

Natura înțeleaptă

Image

Dacă în timpul iernii, omul Baikal în sine merge adânc, atunci vara, pe vreme calmă, se ridică la soare pentru a-și obține energia. Efectivele sale sunt situate pentru o lungă perioadă de timp la chiar suprafața apei în ape puțin adânci. Aceasta este perioada în care omul din Baikal este cel mai vulnerabil; Fotografia atașată acestui articol arată cât de ușor poate fi să-l prinzi în acel moment. Este uimitor cum natura are grijă de el. Într-adevăr, un pește care „dă soare” la soare ar putea deveni o pradă ușoară pentru multe pescărușe care trăiesc în aceste locuri. Dar acest lucru nu se întâmplă. Un fel de putere mai mare scoate păsările de pe suprafața apei și le direcționează în turme întregi, departe de păduri, în stepele arse de soare. Aici mii de păsări albe se plimbă pe pământul prăpădit, strigă tare și-l ciocănesc cu ciocuri agățate, în căutarea sălbăticiilor pe jumătate moarte, în timp ce un omoliu gustos frolics în apă. În acea perioadă, rămân doar pe pescărușii slabi, bolnavi, care nu au puteri să zboare. Numai ei pot câștiga forță consumând pește valoroase din familia somonului.